S.Taira

【カルグクス有名店@江南ソウル】 帰国日にソウルの江南にやって来ました。 最後のランチはコエックスモール内にあるカルグクスのチェーン店で頂きました。カルグクスを食べようと入店したのですが、天邪鬼の私はミルミョンをチョイスしました。 茶そばのような緑色をした麺は細目ですがモチモチしてます。ただ、コチュジャンをかき混ぜて頂いても余り味がせず？？？釜山のミルミョン有名店で食べたそれとはだいぶ違う感じでした。韓国は全般的に薄味なのでしょうか？ 一度、直に訪問して皆さまのご評価をRettyに投稿してみて下さい。宜しくお願い致します。

【TAKAHIRO来店のカルグクス店@広蔵市場ソウル】 明洞からほど近いストリートグルメで有名な広蔵市場に行って来ました。市場内にひしめき合う屋台のなか、“頂グルメ”で放送されたこちらのお店に伺いました。 カルグクス（700W税込）は生麺が柔らかくてモチモチ、福岡のうどんっぽい食感です。スープも魚ベースだと思いますが、出汁が唐辛子で疲れた胃に優しくて染み渡ります。 是非、お店を探して探索してみて下さい。 かっぷくのいいユリアンレトリバーに似たアジョンマが目印です。（笑）

【ビビンバ元祖のお店@全州】 Retty初登録初投稿！ ソウルからKTXで1時間40分の全州。盛味堂は全州にある、1965年創業で韓国ビビンバの元祖と言われる人気店だそうです。 看板メニューの全州伝統ユッケビビンバ（17000W税込）は、ご飯に味付けされているのが特徴です。 ビビンバを食べる際、ユッケや野菜、椎茸、豆もやし、胡麻などと混ぜ合わせ頂きました。コチュジャンを追加して味変で頂くと美味さが更に引き立って、美味しく頂けました。

【北村韓屋村の人気ベーグル店@安国ソウル】 Retty初登録初投稿！ ロンドンベーグルミュージアムは、行列ができるベーグルカフェとして知られるお店です。安国にあるこちらのお店は、一号店で2021年９月にオープンだそうです。 今回、7時20分過ぎに到着、8時からの入口のタブレット受付で、イートイン、テイクアウトとも利用できますが、イートイン17組目の登録で9時過ぎに入店しました。 やっぱり人気店だけあってそれなりに待ちましたが、ベーグルのきめ細やかでモチモチとした食感と素朴な味が最高でした。