Daichi Maeda

アツアツの石焼釜をフーフーするため いざ、「ビビンバ亭」さんへ。 イオンモール三川の2階にあるフードコート。 注文を済ませ、呼び出しベルが鳴ったら 重いトレーを受け取り、席へ戻る。 ⚫︎焼肉ビビンバ(890円) フードコートでも侮ることなかれ。 ちゃんと、熱々の石焼釜がでてくる。 トレーが重い理由はコレだ。 軽く混ぜてから鍋肌に押し付け、お焦げを作る。 この待つ時間が辛抱である。 ジュージューという音も落ち着いたころ、 お焦げの付いた、熱々のビビンバを。 熱くて、辛くて、旨い。 フードコートにしては立派である。 はなまるうどんの良きライバルかな。 ご馳走さまでした！！！！

美味しい中華ランチを食べるため 「桃園」さんへ。 メニューは大きく分けて、 定食と麺類のメニュー2種類。 今回は、ちょっと変わりダネを。 ⚫︎豚肉細切りかたヤキソバ(920円) ラーメンの中細麺を揚げたような、 かた焼きそばにしては、太めの麺。 餡がかかっても、ちょっとやそっとじゃ 柔らかくならない、タフなやつ。 豚肉の細切り、タケノコ、白菜、キクラゲ。 麺が見えないくらい、たっぷり。 バリバリとした歯応えの麺に、旨みの詰まった餡。 食べ終わる頃に、ようやく啜れるくらい柔らかさに。 たまには、ハードな啜れない麺も悪くない。 次は、エビチリ定食を狙いたい。 ご馳走さまでした！！！！

ワイガヤ系 タイ・ストリート・フードを 味わえる「バンコク ダイナー」さん。 大手町ビルB2F。 ガヤガヤした外観、カジュアルな接客。 金融街で、このユルさがいい。 ⚫︎ガパオ(1,100円) まず、ガパオは混ぜるのが楽しい。 色々な味が混じりあって… 早く食べたい空腹感と、旨そうという期待が 鍔迫り合い。 鶏ひき肉にバジル、爽やかな旨さ。 鼻に汗かく唐辛子の辛さ。 そして、半熟卵のとろーりした黄身。 いい意味でパサついた白米。 この色々な旨さをガチャガチャ混ぜて スプーン毎に微妙に違う配分を楽しむ。 騒がしい旨さ。 ご馳走さまでした！！！！

旨いナンとカレーを食べるなら 「マサラマスター」さん。 食の都 庄内ですが、カレーに関しては あまり選択肢がない気がしています。 そんな時はココ。 ⚫︎Bランチ チキンカレー(850円) 最初にスープとサラダ。 ガーリックの効いたスープと、 甘めのドレッシングのサラダ。 辛さは6段階から。 普通より1つ辛い、Hot：辛口を。 こっくり、クリーミーなチキンカレー。 程よい辛さ、ゴロゴロした鶏肉がいい感じ。 熱々、モチモチのナン。 カレーなしでも旨い。 ドリンクはラッシー。 口の中の火照りが治る。 カレーの欲望も治る。 めでたし。 ご馳走さまでした！！！！