Tetsuji Yamamoto

先月菊川にopenしたばかりのうどん屋さん。 ココの前はよく通るので、早速ランチ訪問。 入店してレジで注文精算済ませます。 番号札を渡されるので、席で待ちます。 テーブル席、カウンター席、座敷とあります。 システムが最初わからなかったのですが、セルフです。 番号呼ばれたら、正面カウンターに受取りに行きます。 (箸やコップは席にありません。) 菜の花うどんとカツ丼(小)を注文。 10分ちょいで呼ばれて受取りました。 菜の花うどんには、コーンの揚げ天、ワカメ、牛肉、きざみ、かまぼこ、ネギといろいろのっかってます。 出汁は上品な薄めです。 ご年配の方にはいいかもしれませんが、もう少し濃厚だといいかな。 肉の味付けは一般的な甘い感じでなく、生姜を使ってるので、好みは分かれそう。 麺は細麺の袋麺ようです。 かまぼこがスライスハムのように薄く2枚、これもどうかな⁇ コーンの揚げ天は、個人的にはうどんに合わないかと(^◇^;) 単純に天かすの方が美味しいかと…… 普通に食べれますが、これで700円の設定ならばコスパ悪く思われがち、オペレーション含めまだまだ改善の余地があると思います。 カツ丼普通に美味しかったです。 単品と単品だとお得感が薄いので、セットメニュー出来るといいと思います。 早朝7:00から営業してるので、ゴルフ前とかいいかもです。 要望ばかり書いてしまいましたが、これからの期待を込めて⭐︎⭐︎です。 ご馳走様でした。

下関では新しい方のラーメン店ですが、年々着実に力をつけてきてる。 お客さんも地元問わず県外からも多く、昼時は行列ができることもある。 お店に入って左の券売機で食券を購入。 ここの看板ラーメン、ブラックが大好きで通ってる♡ ブラックわんたん麺、子どもはしお。 と、餃子も♪ ブラックは中太麺か細麺選べて、中太麺をチョイス。 ブレンドされたオリジナル醤油にめちゃハマるヾ(*´∀︎`*)ﾉﾞｷｬｯｷｬｯ ピンクのチャーシューは食べてるうちにスープで熱が入ってこれまた美味しくなる！ わんたんもめちゃ美味っ。 中太麺はスープとの絡みもよく、ズルズルいける。 ほんのりにんにくも効いて好きだな(*≧∀≦*) 元気がでる一杯‼︎ オススメです。 しおはあっさりで柚で一段とスッキリした味わい。 和食経験のある大将のなせる技、本当センスいい。 餃子はカリっと焼かれて美味い。 これまでの麺の変遷みてますが、またまた進化してる⤴︎ 大将の飽くなき探究は続く。 大満足、ご馳走様でした。 お腹いっぱい食べたい方は、是非炒飯もオススメ！

家族旅行の帰りに寄りました。 福岡の雄、牧のうどん、学生時代からお世話になってて本当懐かしい変わらぬ安定の美味さヾ(*´∀︎`*)ﾉﾞ 入って右がカウンター席とテーブル席、左が座敷。 座敷に上がって、かき揚げ肉うどん、中めんを注文。 お昼時は過ぎてましたが、中々の混み合い。 10分弱で登場！ ネギ入れ放題、出汁入れ放題が嬉しい♪ 肉汁とスープがブレンドされ少し甘めの味がしてこれが好き♡ 牧のうどんを初めて食べた家族も美味しいと喜んでました。 腹パン大満足(〃´o｀)=3 ご馳走様でした。

家族旅行の途中で寄った古賀SAで一蘭 どこで食べても安定の味。 美味い、早い、高いwww でも食べたくなる、そんな一杯ヾ(*´∀︎`*)ﾉﾞ ご馳走様でした。