本巣 啓一

この日、筑波山に登り猛暑日でもあったので、お昼は冷たいお蕎麦でもと思い訪れました。 実は3件目で、他のお店は10組待ちだったり、定休日だったりで、偶々の来店です。 鴨汁そばが人気の様で自分はそれを、妻は天付きそばをオーダー。 お蕎麦を待つ間、デフォのお菓子と抹茶を頂います。粋なシステム。 で、お抹茶を頂いている間、店主と思しきオヤジが先客の席で あーじゃこーじゃとそばの食べ方を講釈してます。 最初はそばだけ食べろ とか 薬味は未だだ とか 天ぷらは海老からだとか ・・・ そして、次の席へ。 ここにも来るのかしら と思っていたら お蕎麦が到着。 後ろの席に張り付いているオヤジが 「鴨食べ方を教えて❗️」 すると奥からおかみさんが来てくれて 鴨肉の焼き方を控えめに教えてくれます。 オヤジじゃなくてよかった 食べ始めると 「どうですか？昔のお兄さん」 とオヤジ登場 五月蝿いなぁと思っていましたが、相槌打つうちにオヤジワールドに引き込まれていました。 お喋りオヤジ、悪くないです。楽しくなってきました お蕎麦は硬くて短い田舎そば。でも風味があって美味い。 鴨肉も臭みゼロで美味い。 鴨肉を焼いた陶盤でそばを焼き、つけ汁を垂らし七味を垂らせば「焼きそば」 これがまた全然別の食べ物って位に美味い‼️ 聞けばオヤジさんは77歳とのこと。 名物オヤジと鴨汁そば、如何でしょうか❓

何度か来てみて、或いは電話してみて、その都度満席だった人気店にやっと入店できました。 そう言えば熟成肉って初めてかも？ 店員さんが「初めてなら、色々な部位が楽しめるコースがオススメですよ」と言うので、コースにしました。 コースは3つあり、ちょっとだけ奮発して真ん中のコースにしました。 やはり人気店、どのお肉も美味しい！ 量も丁度良く大満足ディナーでした。

Instagramでフォローしている方の投稿を見たらめちゃくちゃ贅沢な鰻重を発見（╹◡╹） 白焼きと蒲焼きが一度に頂けるお重。 これは放っておけません。 場所は？ ふじみ野！ 遠くないじゃん！！ あれ？Retty未掲載？ 兎に角突撃。 そう言えば今年、初鰻かも^_^ 一味亭さんは、国産の鰻のみでその日によって仕入れ先が異なるのだそうです。 この日は「宮崎産」でした。 「お待ちどうさま」 と出されたお重と肝吸い（お吸い物から＋100円です変更）の蓋を開けると ふわっと鰻の香りが広がります。 先ずは白焼きから。 焼きたてを山葵醤油で頂けば超うんまい そして蒲焼き 当然こちらも超うんまい 時々、お漬物やら肝吸い（これも超うんまい）を挟み、白焼き・蒲焼きと交互に頂く至福の時間。 しかし、 お重の中身は瞬く間に無くなり、幸せの時間は アッという間に過ぎ去っていきました。 一味亭さんは、元々お隣の三芳町にお店があって、当地に来て22年だそうです。 店内は広くゆったりしていて、玄関脇に小さな池があって錦鯉（コーンニチハーじゃないよ^_^）が泳いでいて高級感もあります。 超贅沢ランチでした。

大宮南銀に出来たオイスターバー。 産地別の生牡蠣の味の違いが楽しめます。 日本酒は牡蠣に合うものをワイングラスで頂きます。 実は1週前の金曜日は満席で入れず、同経営のバーで飲んだんです。このお店もガチャガチャしてなくて大人の感じでいいお店でしたよ^_^ 牡蠣バーに戻って、写真の2枚目。 店主さんが1週前を覚えていてくれてサービスしてくれました。勿論別の産地。 こりゃまた行かなくちゃね！