本巣 啓一

本巣 啓一さんのMy best 2024

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2

千葉県

寿司

本巣 啓一

館山駅西口すぐの人気寿司店。 オーダーは板長お任せ握り ネタが大きくボリューミー、鮮度も良く、ビールも一杯頂いて、ちょっと贅沢なランチ❗️ 人気どおり、美味しかったです

本巣 啓一

家族のランチ食事会で利用しました。 写真は途中からで、この前に、前菜、お刺身、土瓶蒸しなどがありました。 どのお料理も見た目から綺麗で、とても美味しく、器も上品。 これぞ日本料理‼️ 生牡蠣とカニはお店のオススメで追加オーダー。 追加して大正解の美味しさ 追加なしのランチコースは3,800円(税込)です。ボリュームもあってかなりリーズナブルです。 ご飯が余る様ならおにぎりにしてくれるとのこと。 いいお店ですよ♪

4

兵庫県

ステーキ

本巣 啓一

神戸在住の同僚が予約してくれて、社内の懇親会で利用しました。 神戸ステーキコース 4,900円(税別・お酒別) ・サーモンのマリネ、スパニッシュオムレツなどの前菜 ・スープ(ポタージュorカレー風味ミネストローネ)→ミネストローネにしました♪ ・神戸ステーキ ・パンかライス(おかわり自由)→ライス ・飲み物 → コーヒー 写真はメインの神戸ステーキと追加でオーダーしたカニクリームコロッケとホタテフライ。 前菜からどれも美味しく、ステーキは味もボリュームも満足感100%❗️ 追加のお料理も美味しく、ライスも美味。 美味しいお料理とおいしいお酒、楽しい会話でいい懇親会になりました。

本巣 啓一

午前中、弟子屈を観光して焼肉ランチ。 入口に近づくと、イイ焼肉屋の香ばしい匂い。 この時点で絶対美味しい オーダーは上焼肉(上ミスジ、上カルビ、上サガリ)定食。 写真で分かるとおり、ランチの肉質じゃないです。 ミディアムレア程度に焼いて、タレ(若干ジンギスカンのタレに似た甘めのタレ→このタレが美味しい)をつけていただくと絶品です 白いご飯が進みました

6

東京都

寿司

本巣 啓一

江戸時代から続く超老舗のお寿司屋さん。 8代目、9代目、10代目がカウンターと奥に並びます。 8代目は、昭和17年生まれとお聞きしましたので御歳81歳!の現役。 美味しいお刺身、銀鱈の西京焼きなどを摘んで、ビール、日本酒、そば焼酎を頂きました。ビールは瓶ビール。生とは違った美味しさがあります。 締めの握りは、コハダ、赤身、イカ、中とろ、えび、巻物を頂きました。 美味しは? コハダの写真を見てください! 美味しさが溢れています。 敷居が高くない、暖かい雰囲気のお寿司屋さんです。

8

北海道

そば(蕎麦)

本巣 啓一

お仕事関係の方に連れて行って頂きました。 平日の12:30過ぎで駐車場はいっぱい、広めの店内もいっぱい。 色紙も多数飾ってあり、かなりの人気店だと分かります。 僕は『かしわせいろ』を頼みました。 「お待たせしました」と出されたお蕎麦が、これぞ田舎そばって感じでとても美味しそう 太っといブツギレのお蕎麦が、子供の頃の我が家の手打ちそばを思い出させてくれて懐かしさがいっぱいになります それと、北海道って蕎麦の出汁に鶏を使うです。 かしわのつけ汁も懐かしく、とても美味しく頂きました‼️

9

茨城県

うなぎ

本巣 啓一

明治創業の鰻屋さん。 オーダーが入ってから、炭火です焼き上げるので少し時間が掛かります。 ご飯も、そのうなぎに合わせて炊いているとのこと。 炊き立てご飯に、焼きたての鰻❗️ 美味しいに決まってます