本巣 啓一さんの My best 2022

ちょっと贅沢、家族で伺いました。 特選白子コース ・皮刺し ・てっさ ・てっちり ・白子（天ぷら、焼き、鍋、生 の何か） ・唐揚げ ・雑炊と香の物 ・デザート ひれ酒も頂いて とらふぐの美味しさを堪能しました。

義父の米寿のお祝いの食事会で利用しました。 義父母、うちの家族4名、義弟家族4名でお昼のステーキ昼会席を頂きました。 お料理はどれも上品で美味。 当然、それなりの料金ですが、個室でゆっくり2時間半。楽しくお喋りしながらお食事。 嬉しそうにしていた義父。 イイ1日になりました。

大宮南銀に出来たオイスターバー。 産地別の生牡蠣の味の違いが楽しめます。 日本酒は牡蠣に合うものをワイングラスで頂きます。 実は1週前の金曜日は満席で入れず、同経営のバーで飲んだんです。このお店もガチャガチャしてなくて大人の感じでいいお店でしたよ^_^ 牡蠣バーに戻って、写真の2枚目。 店主さんが1週前を覚えていてくれてサービスしてくれました。勿論別の産地。 こりゃまた行かなくちゃね！

Instagramでフォローしている方の投稿を見たらめちゃくちゃ贅沢な鰻重を発見（╹◡╹） 白焼きと蒲焼きが一度に頂けるお重。 これは放っておけません。 場所は？ ふじみ野！ 遠くないじゃん！！ あれ？Retty未掲載？ 兎に角突撃。 そう言えば今年、初鰻かも^_^ 一味亭さんは、国産の鰻のみでその日によって仕入れ先が異なるのだそうです。 この日は「宮崎産」でした。 「お待ちどうさま」 と出されたお重と肝吸い（お吸い物から＋100円です変更）の蓋を開けると ふわっと鰻の香りが広がります。 先ずは白焼きから。 焼きたてを山葵醤油で頂けば超うんまい そして蒲焼き 当然こちらも超うんまい 時々、お漬物やら肝吸い（これも超うんまい）を挟み、白焼き・蒲焼きと交互に頂く至福の時間。 しかし、 お重の中身は瞬く間に無くなり、幸せの時間は アッという間に過ぎ去っていきました。 一味亭さんは、元々お隣の三芳町にお店があって、当地に来て22年だそうです。 店内は広くゆったりしていて、玄関脇に小さな池があって錦鯉（コーンニチハーじゃないよ^_^）が泳いでいて高級感もあります。 超贅沢ランチでした。

何度か来てみて、或いは電話してみて、その都度満席だった人気店にやっと入店できました。 そう言えば熟成肉って初めてかも？ 店員さんが「初めてなら、色々な部位が楽しめるコースがオススメですよ」と言うので、コースにしました。 コースは3つあり、ちょっとだけ奮発して真ん中のコースにしました。 やはり人気店、どのお肉も美味しい！ 量も丁度良く大満足ディナーでした。

この日、筑波山に登り猛暑日でもあったので、お昼は冷たいお蕎麦でもと思い訪れました。 実は3件目で、他のお店は10組待ちだったり、定休日だったりで、偶々の来店です。 鴨汁そばが人気の様で自分はそれを、妻は天付きそばをオーダー。 お蕎麦を待つ間、デフォのお菓子と抹茶を頂います。粋なシステム。 で、お抹茶を頂いている間、店主と思しきオヤジが先客の席で あーじゃこーじゃとそばの食べ方を講釈してます。 最初はそばだけ食べろ とか 薬味は未だだ とか 天ぷらは海老からだとか ・・・ そして、次の席へ。 ここにも来るのかしら と思っていたら お蕎麦が到着。 後ろの席に張り付いているオヤジが 「鴨食べ方を教えて❗️」 すると奥からおかみさんが来てくれて 鴨肉の焼き方を控えめに教えてくれます。 オヤジじゃなくてよかった 食べ始めると 「どうですか？昔のお兄さん」 とオヤジ登場 五月蝿いなぁと思っていましたが、相槌打つうちにオヤジワールドに引き込まれていました。 お喋りオヤジ、悪くないです。楽しくなってきました お蕎麦は硬くて短い田舎そば。でも風味があって美味い。 鴨肉も臭みゼロで美味い。 鴨肉を焼いた陶盤でそばを焼き、つけ汁を垂らし七味を垂らせば「焼きそば」 これがまた全然別の食べ物って位に美味い‼️ 聞けばオヤジさんは77歳とのこと。 名物オヤジと鴨汁そば、如何でしょうか❓

念願のラーショ騎西町店！ GW（相当前ですみません）にドライブがてら入店長男を連れて行ってきました。 流石の人気店でチョー美味かった。 ラーショらしさは残しぃの、そこまでこってりせず食べやすい。旨味・コク ちゃんとあります。 近くにあったら絶対通っちゃいます❗️

こちらも念願の江戸富士さん 会社からは隣駅なのですが、お隣のお茶の水駅からも少し距離があり、なかなか機会がありませんでした。 自分の下手なコメントなど不要です。 写真を見てください。 この写真のまんま、破壊力抜群の美味でした♪♪

Retty☆☆の人気店。 電話してみると2人大丈夫だというので行ってみました。 店内は広くなくレトロで昭和の居酒屋。 気さくな店主。 お通しは手羽先と筍などの煮物。しっかり味が染みていてイケる！ビールが進みます。 店主に勧められて刺身盛合わせを頼みました。 マグロの部位が数種とその日の新鮮なネタ数種の盛合わせ。 マグロの部位によってで味・風味・歯触りなどが全部違って楽しい。 たのネタも新鮮。 串焼き（頬肉だったかな？）もはじめての食感。 魚好き、特にマグロ好きの方にはオススメのお店だと思います。

会社の仲間に連れて行って貰いました。 駅から距離があり、知人に教えて貰わないと行く機会はなかったお店。 地元で愛されているお店という感じで、外観も店内もいい雰囲気^_^ 「オム」になっているので写真では分からないと思いますが、ホルモンうどんです。 ホルモンうどんは、ホルモンを具材にした焼きうどんで津山名物です。ホルモン独特の食感と風味なのですが、当店のはマイルドで「オム」の効果で更にマイルド。 超美味しいです 「小」にしたのですが、ボリュームもあって大満足ランチでした。