鈴木 一郎

鈴木 一郎

東京都〜神奈川県、山形県、宮城県、四国全域、広範に出没します。備忘録に投稿し始めて早6年、今やライフワークのひとつに。美味しい料理とお酒、人情、との巡り会いがとても楽しい!

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好きなジャンル

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鈴木 一郎

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excellent

日乃屋カレー 大手町店

店舗情報

大手町(東京)駅

カレー

「ピリ辛チョリソーと山盛りポテトの背徳のスパイシーカレー」…読んだだけで食欲刺激されてフラフラーっと入店です。ピリ辛チョリソーいいです!美味い!たっぷりのフライドポテトにブラックペッパーが効いてます!カレーにとっても合いますがカロリー超高そう。だから背徳!のネーミングなのかな?

鈴木 一郎

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excellent

寿司魚がし日本一 大手町グランキューブ店

店舗情報

大手町(東京)駅

居酒屋

 ジャズボーカル&ジャズピアノが流れ、ゆったりとした気持ちになれます。お寿司屋さんでは珍しい選曲です。茶碗蒸しですが丁寧に作り込まれているのが分かります。きめ細かく滑らか、新鮮さを保っている銀杏、味の濃い椎茸とセリなど、美味しい一品になっています。お味噌汁もワカメが活きていて普通に美味しい。握りは横一列に並び目で楽しみながら食しました。ランチとはいえ真摯な姿勢を感じさせられました。  次回は金目鯛の贅沢ばらちらしを食べてみようと思います。

鈴木 一郎

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excellent

伝説のすた丼屋 川崎登戸店

店舗情報

向ヶ丘遊園駅

丼もの

 坂上&指原のつぶれない店で特集されたのを見て、ニンニクたっぷりのレシピに興味を持ちました。近々行ってみようと妻と話していました。で、本日決行です。  妻は定番すた丼¥680、私は牛ホル唐揚げすた丼¥1180をオーダーです。牛ホルモンと牛カルビに鳥唐揚げが乗って凄いボリュームです。味は若干塩辛いので、どんぶり下部のご飯とまぶして食べるとちょうど良くなります。生卵を落とすとまろやかさが増して更に良い具合です。ガツガツと食べ進みますが、なかなか減りません。これはよほどハングリーじゃないとキツイかも(幸い私目は朝抜きで腹ペコでしたから完食まっしぐらでしたが)。生卵がもう一個欲しくなり¥50で追加しました。満腹、満足です。たっぷりニンニクレシピで牛カルビ・ホルモンと生卵2個を食し相当元気になってしまう予感がします!さて今週も頑張って仕事するぞ!

鈴木 一郎

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2022

季節料理 かたやま

店舗情報

西川緑道公園駅

割烹・小料理屋

 岡山の夜。評判の高い「かたやま」さんに後輩と二人で伺いました。メニューは、どれもこれもオリジナリティに溢れ美味そうで選ぶのが大変。ぜーんぶ食べてみたくなる欲張りな私。お店の方に旬のお勧めを相談しながら、まずはサッポロ赤星で乾杯!    白子ポン酢とサワラ塩焼き、喉黒と牡蠣ポン酢を肴に、山形の「ばくれん超辛口」を冷でいただきました。  特にサワラの塩焼きは高知の鰹塩タタキに匹敵する美味しさに感動です!「うまいっ!」と大声出してしまいました。喉黒も脂が乗っている時期で超美味です。旬の白子・鰆・喉黒・牡蠣の豊潤な味わいと旨い日本酒を堪能できる至極の時間!来てよかったあ!  続いては豚足の煮込み、へらた酢味噌、さわらかぶら蒸し、バイ貝煮付け、とお店の方のお勧めに沿ってオーダーです!「へらた」は高知で食される海産珍味「のれそれ」のことでアナゴの稚魚ですね。日本酒は、岡山の「かもみどり」「三冠」をたっぷりといただきました。  岡山で最高の夜となりました。

鈴木 一郎

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excellent

中華そば山冨士 本町店

店舗情報

西川緑道公園駅

ラーメン

 岡山でのお昼時です。なんとも主張してこない、潔い佇まい。中華そば山富士、以外の文字がほぼ見当たらない。こういうお店はハズレ無しと変な確信を得て飛び込みです。店内も質素の極み。店員さんはとても穏やかでいい雰囲気を醸し出しています。ネギ中華をいただきました。スープとねぎが絶妙です。ストレート細麺を音を立てて食べたくなります。あっという間に完食。大盛りにすれば良かった。替え玉もできるようですがスープを大分飲んじゃってたので断念しました。飲んだ後の〆にもバッチリだなあこれは。