今井信明

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由比駅

天ぷら

【大正5年(1916)創業の桜海老のかき揚げ】2023.6.18 かき揚げ特製天ざる¥2,600  キャンプの後には、絶対由比で桜海老のかき揚げを食すと決めていた今回は、旬を逃すまいと勇み込んで参りました。地域住民による案内で、一番人気は駐車場が満車で断念し、こちらにしました。  開店直後の11:30頃に到着し、待ちはゼロ。ラッキーと思いましたが、店内に入れたのは12:20頃。 注文して待つ事30分。実に店に到着してから1時間20分後に、ようやく桜海老のかき揚げを食べる事ができました。(土日に来るもんじゃないな)  衣は気持ち厚めに感じたのは、桜海老の多さと多少のネギのせいかも。他の天ぷらは、茄子、烏賊、鱚、獅子唐と大振りな海老でした。  天ぷらよりも美味しかったのは、蕎麦でした。田舎蕎麦の太いのを想定していましたが、あにはからんや、極細の二八?そばでした。これの茹で、水切りが見事。つけ汁は、塩味がかなり薄かったので、個人的には醤油を少し強めに、味醂もチョイ効かせて欲しかったです。

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西新宿駅

ラーメン

【町中華の正統派】2023.6.16 タンメン¥750 11:50の到着にも関わらず、この行列は昼食難民かと思いきや、ご婦人の方々もおられるので、美味しくてならんでいることがわかります。  暫くして案内され、心に決めていたタンメンをオーダー。10分ぐらい待ちましたが、これも多くの方がいらしたので致し方なし。到着した丼からは、期待通りの熱々の湯気が立ち込めていました。  スープは昭和の町中華らしく、サラッとし&アトムの子を感じる旨さ。完璧です!麺は中細で、これも定番ですね。野菜が見た目よりもあり、また麺の量もそこそこありましたから、それなりにお腹いっぱいになりました。  価格も安いです。この金額でこのクオリティが、町中華たる所以ではないでしょうか。  東京都中華料理環境衛生同業組合の推薦のこちらは、きっとどれも平均値以上の期待がもてる、普段使いが可能なお店として、世間から支持されていると思いました。

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阿佐ヶ谷駅

中華料理

【焼豚とスープが美味い炒飯】2023.6.15 炒飯¥710  御目当てのお店が休みだったので、前から気になっていたこちらに訪問しました。 炒飯なら大外しはないと思い注文。私はパラパラ系が好きなのですが、こちらはしっとり系でした。 醤油で色は付いていますが、油が強いせいか、塩味はあまり感じませんでした。まあ、こんなもんかなと思っていたら、中の焼豚が美味しい!まぐれかなと思って食べ進めたら、別の焼豚も美味しい!こりゃー、仕込みが素晴らしいなぁー  またスープも、昭和のラーメン屋さんの得意な煮干しがバッチリ効いていて美味!きっとこちらは麺類が美味いのでは無いかと思って、リピ決定です。 昭和感満載は、涙チョチョギレでした。  麺が良ければ、星3つだと思いました。

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高円寺駅

中華料理

【平均値より2割程安い】2023.6.5 肉野菜炒めライス¥690 ビール大瓶¥670 昨日から値上げになったらしいのですが、それでもこの価格は平均値よりも、2割程安いです。次々と提供される炒飯やオムライスは、とてもボリューミーで、私は完食の自信を失いました。 メニューに麻婆豆腐がなかったのが残念です。 肉野菜炒めは、もう少しアトムの子が効いていても、昭和のノスタルジックな町中華では、許されると思いました。  尚、お通しで提供されたレバーは、醤油ベースの甘辛タレが、ビールを進めてくれました。

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京王八王子駅

ラーメン

【麺・具材は美味しい…が】2023.6.4 特製ラーメン¥1,000 息子希望のお店は、御目当ては休業日(ちゃんと調べておけ怒)12:20に14名の行列ができていたので、こちらを選択しました。30分後に入店し、15分後に着丼。柴崎亭で修行されただけに、食欲をそそるビジュアルでした。期待して、早速のスープを一口…??? なんか柴崎亭と違うなぁー 薄い。 低温調理したチャーシュー、恐らく白出汁醤油に浸かった少し固めの半熟玉子の塩味もバッチリ。メンマも申し分なく、3個入ったワンタンは、かなりのハイクオリティでしたが、何故かスープには、パンチを感じませんでした。食べ進めるうちに、塩味が増して少しは良くなりましたが、もう少し醤油の塩味、煮干し感、鰹節感が欲しかったかなぁー 息子も、主張が少し足りないのは、鶏油の入れ過ぎではないかとの事。 ちょっと、期待値が高過ぎたのかも。