今井信明

【大正5年（1916）創業の桜海老のかき揚げ】2023.6.18 かき揚げ特製天ざる¥2,600 　キャンプの後には、絶対由比で桜海老のかき揚げを食すと決めていた今回は、旬を逃すまいと勇み込んで参りました。地域住民による案内で、一番人気は駐車場が満車で断念し、こちらにしました。 　開店直後の11:30頃に到着し、待ちはゼロ。ラッキーと思いましたが、店内に入れたのは12:20頃。 注文して待つ事30分。実に店に到着してから1時間20分後に、ようやく桜海老のかき揚げを食べる事ができました。（土日に来るもんじゃないな） 　衣は気持ち厚めに感じたのは、桜海老の多さと多少のネギのせいかも。他の天ぷらは、茄子、烏賊、鱚、獅子唐と大振りな海老でした。 　天ぷらよりも美味しかったのは、蕎麦でした。田舎蕎麦の太いのを想定していましたが、あにはからんや、極細の二八？そばでした。これの茹で、水切りが見事。つけ汁は、塩味がかなり薄かったので、個人的には醤油を少し強めに、味醂もチョイ効かせて欲しかったです。

【町中華の正統派】2023.6.16 タンメン¥750 11:50の到着にも関わらず、この行列は昼食難民かと思いきや、ご婦人の方々もおられるので、美味しくてならんでいることがわかります。 　暫くして案内され、心に決めていたタンメンをオーダー。10分ぐらい待ちましたが、これも多くの方がいらしたので致し方なし。到着した丼からは、期待通りの熱々の湯気が立ち込めていました。 　スープは昭和の町中華らしく、サラッとし&アトムの子を感じる旨さ。完璧です！麺は中細で、これも定番ですね。野菜が見た目よりもあり、また麺の量もそこそこありましたから、それなりにお腹いっぱいになりました。 　価格も安いです。この金額でこのクオリティが、町中華たる所以ではないでしょうか。 　東京都中華料理環境衛生同業組合の推薦のこちらは、きっとどれも平均値以上の期待がもてる、普段使いが可能なお店として、世間から支持されていると思いました。

【焼豚とスープが美味い炒飯】2023.6.15 炒飯¥710 　御目当てのお店が休みだったので、前から気になっていたこちらに訪問しました。 炒飯なら大外しはないと思い注文。私はパラパラ系が好きなのですが、こちらはしっとり系でした。 醤油で色は付いていますが、油が強いせいか、塩味はあまり感じませんでした。まあ、こんなもんかなと思っていたら、中の焼豚が美味しい！まぐれかなと思って食べ進めたら、別の焼豚も美味しい！こりゃー、仕込みが素晴らしいなぁー 　またスープも、昭和のラーメン屋さんの得意な煮干しがバッチリ効いていて美味！きっとこちらは麺類が美味いのでは無いかと思って、リピ決定です。 昭和感満載は、涙チョチョギレでした。 　麺が良ければ、星３つだと思いました。

【平均値より2割程安い】2023.6.5 肉野菜炒めライス¥690 ビール大瓶¥670 昨日から値上げになったらしいのですが、それでもこの価格は平均値よりも、2割程安いです。次々と提供される炒飯やオムライスは、とてもボリューミーで、私は完食の自信を失いました。 メニューに麻婆豆腐がなかったのが残念です。 肉野菜炒めは、もう少しアトムの子が効いていても、昭和のノスタルジックな町中華では、許されると思いました。 　尚、お通しで提供されたレバーは、醤油ベースの甘辛タレが、ビールを進めてくれました。