Takeshi Takiguchi

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2017年12月25日バンコク駐在。皆様のご来泰をお待ちしてます! Insta: https://www.instagram.com/tacky929 FB: https://www.facebook.com/tacky929 Retty: https://user.retty.me/127914/

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好きなジャンル

  • 焼き鳥
  • 居酒屋
  • ラーメン
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Takeshi Takiguchi

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天下一 なぎ屋 日本街店

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【 安定のなぎ屋 】 この日は突如決まった®タイユーザーの寺OKさんと晩めし。 向かった先は日本街の中にあるなぎ屋。一時期良く行っていたなぎ屋だったが、コロナ以降はほぼ行っていなかった。 タニヤ、アソーク、トンロー、エカマイ(ドン・キホーテと駅前)と、主要エリアに必ずあるなぎ屋。 タイで一番最初にキンミヤの取り扱いを始めたのもこちらである。(たぶん。) ■ほうれん草バター炒め 120THB ■揚げもろこし 90THB ■鶏のもも焼き 190THB ■しそチーズハムカツ 160THB ■カツ煮 150THB ■オクラ納豆 80THB ■自家製厚揚げ 90THB (+Service Charge 10% + VAT 7%) この日もキンミヤのボトルにマナオ(ライムのことをタイ語でマナオと呼ぶ)とソーダ、そしてここは日本かと思しきアテの数々で最高の週末。 唯一残念なお知らせだったのはカレーもつ鍋をやめてしまっていたこと。〆にうどんを入れて食べるのが好きだったのだけれど。 ちなみにこの日はワクチンプロモーションとかで15%引きに。 タダでさえお得ななぎ屋さん、いつも有難うございます。 また来ます。 #タイ赴任 #バンコク都① #居酒屋 #鍋 #もつ鍋 #ヤム塩辛 #寿司 #焼き鳥 #やきとん #ハムカツ #ユッケ #レバ刺 #センマイ刺 #キンミヤ (2021.10.24.Sun)

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Navatanee Golf Course

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【 タイGOLF⛳️No.179/93(39) OUT49(22)-IN44(17) 】 この日は財経の懇親コンペ。定番ナワタニ。既に帰国して3度目、最早ホームコース。 ■Congee Rice with Minced Pork + Boiled Egg 75THB+15THB ■Hot Coffee 70THB (+Service Charge10% + VAT7%) 定番中の定番。たまには違うメニューを頼んでみたいとも思うのだが、やはりこれを頼んでしまう。 ■Green Fee 3,800THB ■Cart Fee 750THB ■Caddie Fee 450THB (全員で割って会費込み4,500THB) 1番で3パットでダボ、そして2番のグリーン右横のバンカーで叩いてしまいトリと最悪のスタート。 続く3番、4番、5番をボギーで切り抜けたものの、これとて3パット、2パット、3パットとグリーン上で大叩き。 そして難関6番(HDCP.1)をせっかく2オンしたにも関わらずまさかの4パットでダボと、この日はとにかくパターがダメ。もう全然ダメ。 結局前半は49だったものの22パットと、よくもまあ22もパットを打って49で上がれたと思う。まあドライバーとアイアンが良かったということではあるが。そんな前半OUTは1パー、4ボギー、3ダボ、1トリの13オーバーの49。 あーあ。 後半INは引き続きドライバー、アイアンは好調、パットはちょっとだけ復調して3パットはゼロ。結果3パー、4ボギー、2ダボと、トリも無しの8オーバーの44、Total 93でホールアウト。 常に後半のようなプレイをしたいのだが。 (ナーラック❤️キャディ情報: 85 ROSE) (ナーラック❤️キャディ情報: 154 AREEYA) #タイ赴任 #バンコク都① #ゴルフ #ナーラックキャディ情報 (2021.10.24.Sun)

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Khao Phat Pu Mueang Thong

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【 クンオップウンセン推しの蟹チャーハン店 】 この日は所用があり、普段は足を踏み入れないバンコクの中心から少し外れたエリアへで晩めし。 この店のある通りには、以前朝食にカオマンガイを食べに行ったことがあり、その際に美味しそうな店がたくさん出ていたのでGoogle Mapでチェックしていたのである。 (以前この近くで食べたカオマンガイ@Hia Liang Chicken and Rice) https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001574814/49660357/ そのチェックしていた中のひとつがこちらの店。 Khao Phat Pu Mueang Thong。 カオ・パットはタイ語でチャーハンのことで、プーは蟹。つまり蟹チャーハンのこと。(Mueang Thongはこの辺の地名のこと。たぶん。) ■クン・オップ・ウンセン 130THB ■ムー・サテ 100THB ■カオ・パット・プー(大盛)60THB 注文したのはクンオップウンセンとムーサテとカオパットプー。 クンオップウンセンはご存知の方も多いかもしれないが、クン=海老、オップ=蒸す、ウンセン=春雨の意で、海老と春雨を蒸した料理のこと。 海老の出汁をしっかりと吸った春雨が旨いのなんの。これは海老好きには是非とも試して頂きたい一品。どこで食べてもあまり外さない料理でもある。 そしてムーサテ。ムーは豚肉のことで、カレー粉やクミンに漬けた豚肉を炭火で焼いた料理でピーナッツソースを付けて食べる。インドネシアで良く見かける料理で、サテという名からしてインドネシア由来だろうと思う。 これ、甘いのが苦手なワタシはあまり好きでは無い。付け合わせのきゅうりの漬け物みたいなのは好きなのだが。 ちなみに似たような串料理でムーピンというものがあり、個人的にはこっちの方が旨いと思うし、酒呑みには間違いなくムーピンを推す。 そしてメインのカオパットプー。 改めて思ったことは「あまり蟹肉が好きでは無い」ということ(笑) ころころっとした爪肉(か?)が特にニガテのようだ。日本ではあまり蟹肉を使った料理を食べることが無かったので気付かなかったが。まあ蟹肉好きにはおススメ。安いし。 でも本当に蟹が好きな方にはこっち↓の方がおススメかな。びっくりするくらい蟹肉が入ってるので。ミシュラン・ビブグルマン店。皆さんお泊まりのホテルからもこちらの方が間違いなく近いはず。 (ヒアハイ@エカマイ) https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001567222/48882037/ ちなみにこの頃はまだ店内飲酒禁止だったので水でガマン。 つらい、、、。 #タイ赴任 #バンコク都① #炒飯 #クンオップウンセン #ムーサテ (2021.10.23.Sat)

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Navatanee Golf Course

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【 タイGOLF⛳️No.178/98(37) OUT50(17)-IN48(19)】 この日は某青い銀行の方と懇親ゴルフ。 ■Congee Rice with Minced Pork + Boiled Egg 75THB+15THB (+Service Charge10% + VAT7%) いつも通りお粥を食べながらTee Off Timeまでまったりと。この時間が何とも言えずに好きなのだ。 ■Green Fee 1,150THB ■Cart Fee 750THB ■Caddie Fee 550THB 前々週の隔離明け翌日のラウンド時は、なまった体でどうしてこんなにも調子が良いのだろうかというくらい絶好調だったのだが、この日は何だか全体的にボヤけた感じ。 (前回@Navatanee) https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001452567/53179988/ 相変わらずドライバーはなかなか調子が良かったのだが、この日はアイアンが良くなかった。グリーン周りの寄せの場面でざっくり刺してしまったのが5~6回はあったんじゃなかろうか。 雨の多い時期のナワタニは地面がゆるく、ざっくりさせてしまうことが多くなるとは言え、さすがにこれはヒドイ。 結局この日は、前半OUTが2パー、2ボギー、3ダボ、2トリの14オーバーで50。 後半INが1バーディ、2パー、1ボギー、3ダボ、2トリの12オーバーで48。 Total 26オーバーの98とぎりぎり100切り。 パー4でバーディが取れたのだけがせめてもの救い。 どうしてゴルフってこうも日によって調子が違うんだろうか。 もしや久しぶりにナーラックキャディを指名して良いところを見せようとしたのがいけなかったか? (ナーラック❤️キャディ情報: 85 ROSE) #タイ赴任 #バンコク都① #ゴルフ #ナーラックキャディ情報 (2021.10.23.Sat)

Takeshi Takiguchi

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ท่าเรือเนื้อตุ๋น สาขา4

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【 幻のガパオ②、ガパオ・ヌアトゥン 】 先日投稿したカームー(豚足煮込み)のガパオよりも更にレア度が高いガパオがこちら。 (ガパオ・カームー@Kamoo Bonkai ขาหมูบ่อนไก่ ร้านระเบียงทอง) https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001599556/53352775/ ガパオ・ヌアトゥン。 ヌアは牛肉、トゥンはを意味し、八角、シナモンなどで味付けされた牛肉の煮込みのこと。タイ料理とは一線を画したこのヌア・トゥン、元は華僑がタイに伝えた料理らしい。 なぜこのヌアトゥンのガパオが珍しいかというと、そもそもヌアトゥンを扱っている店が少ないから。イサーン地方を除くとタイ人はあまり牛肉を食べる習慣・文化が無いのです。 これだけを(ご飯と一緒に)食べるガオラオ、若しくはこれに麺(クイッティアオかバミー)を入れて麺料理としていただくのが通常。 ■ガオラオ ・ヌアトゥン 50THB ■ガパオ・ヌアトゥン 40THB ということで、この日の目的はヌアトゥンに白メシだったのだが、メニューを見たらヌアトゥンのガパオがあるではないか。 せっかくなので(こういうことしているから太るのだが)ガオラオとガパオと両方をオーダー。 まずはガオラオ。ちょっと筋張ってる部位もあったが概ね柔らかく炊かれていてGood。ただ個人的にはこの八角&甘めのスープはちょっと好きでは無い。 そしてガパオ。カームーの時もそうだったが、やはりガパオにすると八角の味がガパオ(バジル)でいい感じに消えて美味い。 他のヌアトゥン屋でもガパオやったら良いのに。 #タイ赴任 #サラブリー県③ #タイ料理 #ガパオ #ヌアトゥン #Saraburiランチ (2021.10.21.Thu)