Nori.K

これはとんでもないカツ丼を見つけてしまった。清澄白河にある行列の出来るお弁当屋「築地やまの」さんが門前仲町にとんかつ屋さんを8月にオープン。 こちらの「焼きカツ丼」が気になり訪問。ランチは間に合わなかったので夜の部17時開店前に到着。並びはなし。待っている間にメニューを持ってきてくれる。 が、しかし夜メニューにはまさかのカツ丼はなし。 とんかつにするしかないかと思いつつ時間だけが過ぎる。 開店してカウンターの一番奥へ。夜はカツ丼無いんですねと聞くと、「できますよ！」と超嬉しいお返事。 ▪️焼きカツ丼(上) 1,600円(税込) ・ガリ昆布はつまみにも箸休めにも良い。 ・麦茶がホッピーグラスでたっぷり出されるのが嬉しい。 ・しじみの味噌汁は赤だしで好きなタイプ そして焼きカツ丼の登場。おぉと思わず声が出る。もはや蓋の役割をしていない半分姿を見せている極厚のカツ。いきなりのテンションMAX。 これでご飯は普通盛り。大盛りだとどうなるんだろうか。 蓋を外してしばらくその雄姿を眺める。その分厚いカツの衣は薄目で肉の分厚さとその角が外見からもしっかりと見て取れる。 玉子とじではなく、ご飯の上に玉子焼きをのせタレのしみたカツが乗っている。焼きというのは玉子を焼いているからとの事。渋谷の瑞兆スタイルだ。 そして真ん中の一切れを取り出し、カツ断層を観察。脂身と赤身のコントラスト。脂身の割合が多くこれはリブロースですかね。 一口。サクッとした薄目の衣に染み込んだ甘辛のタレと肉の脂身の甘みと赤身の旨味が合わさって、ものすごく美味しい。極厚でも全然ストレスなく噛み切れてしまう柔らかいお肉。素晴らしい。 タレが玉子にもご飯にも染み込んで、これだけでも全然いけちゃう。 薬味として、茎わさび・からし・七味・硫黄塩もテーブルに置いてあり勧められたが、それすら忘れて無我夢中にがっついて完食してしまった。というかそのままで全然美味しく、邪魔されたくない気持ちもあったかも。 大満足。そこまでお腹がすいていなかったのにペロリと食べてしまった。 追加たまご100円でできることを、あとから知ったのでこれはやった方が良かったかな。 今まで色んなお店でカツ丼を食べてきたがこれはトップクラス。 また絶対きます。 《店名の由来(インスタより引用)》 ----------------------------- 丸七の丸は、 大好きなとんかつ屋さんに 「丸○」が多かったから。 「丸七」の「七」は「一、五、八、山」 が使えないから 「三」 と迷って、「深川七福神」 から頂きました。 ----------------------------- #カツ丼 #次は追加たまご必須 #自信があれば大盛りで #お土産カツサンドも忘れずに #Retty初投稿

やきとり重を求めて13時過ぎに会社をでる。徒歩15分程度なので間に合いはするが、問題は売り切れていないか。はやる気持ちを抑えて冷静を装って早歩き。 到着するとまだのれんが出ていて営業中。引き戸を開けると感じの良い店員さんが挨拶でお迎え。カウンターが少し経てば空くけど、２階の座敷ならすぐに案内できるそうで喜んで２階へ。上がる前に注文を済ませる。 ▪️やきとり重 1,000円 肉増し＋200円 (税込) ®️友五十嵐さんの投稿を何度も見て、肉増しは絶対にすると心に決めていた。 ご飯の大盛りは無料だがここは自粛して普通で。 ほとんど待つことなく到着。 お重の蓋は浮き上がり肉の端っこが少しはみ出ている。おー、テンションあがる。 蓋を開けるとこんもりと盛られた鶏肉。下には海苔が敷いてある。素敵なビジュアル。 弾力のある肉に甘辛のタレが絡んで最高に美味い。さらにタレの染み込んだご飯が進みまくり。タレとご飯だけでも全然いける。 黒七味、七味、山椒をかけながら楽しむ。自分的には黒七味がいちばん好み。 結構余裕で完食。ご飯大盛りにすればよかったとちょっと後悔。 お店の方はとても感じがよく閉店間際だったのに、ゆっくりして大丈夫ですからね～と嬉しい言葉。 こういうお店はずっと通い続けたくなりますね。 #肉 #次はご飯大盛り

まるやま食堂で大好きなかつ丼を食べようと伺うも隔週土曜日の休みを勘違いして休業日。色々と探しているとこちらのお店の海鮮丼が人気らしいので早速訪問。 開店直後に伺うと先客なしで、奥で体温測定付きのアルコール消毒をするよう女将に促され指定された席に座る。 注文を聞かれるが店内にメニューはなく、外に書いてあるメニューを見て決めておき注文する必要がある。 ▪️海鮮丼 1,100円(税込) 先に出来たて熱々の茶碗蒸しが提供される。小鉢、漬物、フルーツ、味噌汁もセット。 そして海鮮丼が登場。十種類以上の海鮮が隙間なく埋め尽くされ豪華。 穴子はしっかりと煮込まれて柔らかい。マグロもしっとりと美味しい中トロに近い赤身。雲丹は生ではなく茹でた感じだがちゃんと雲丹の風味はある。その他の具材も美味しい。ひとつひとつが丁寧に盛られていてこだわりを感じる。これでこのお値段は確かにお得かも。 女将さんの接客はイマイチだが、大将の仕事ぶりを見てぜひ頑張って欲しいと思った。 他のお客さんが海鮮丼マグロ抜きをお願いして、大将にそんな対応はできないと言われていました。料理は大将一人で対応されており、色んなお客さんの要望を聞くのは難しいようなので、こちらもその辺は理解しなくちゃいけないですね。

バーボンロードにある豚番長の京急蒲田店。京急蒲田商店街のアーケードにある。 コスパよく酒飲みが好きなメニューが豊富で美味しい。 ホッピーセットはありがたいことに７割焼酎。 ツマミ程度のものを頼んで飲みつつ、食べつつあとは記憶なし。 そういえばバーボンロードの豚番長でも記憶失くしたなぁ。 またリベンジで来たい。