T.Murai

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いつもイイねとフォロー感謝しております!東京中心に、出張利用し各地美味しいもの探しています。 皆様の投稿いつも参考にさせて頂いております!

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2021

Japanese Spicecurry Wacca

店舗情報

八丁堀(東京)駅

カレー

大阪から八丁堀へと年末に移転されたwaccaさん。 コロナでこんな状況なので、なかなか行く機会が訪れませんでしたが、いよいよ訪問!! 13:30過ぎに訪問。2組ほどお客さんがおられました。 店内は、とっても広くてお洒落。イタリアンレストランのようです。テーブル席も5個ほど有り、間隔を広く取られています。また検温と手指消毒も徹底されており、安心感が有ります。 頂いたのは、 2種盛り(鯖出汁赤鶏カレー+無水チキンカレー)¥1200- トッピング辛口マルチョウデビル¥300- 大盛¥200- 副菜は、ムラコアチャール、山形ラッサム、レモンアチャール、キャベツのトーレン。 ジャガイモ、茄子、ブロッコリーの素揚げも乗っております。 まずは鯖出汁から頂きます。これは出汁の旨味が凝縮されており、スパイスとの塩梅が素晴らしい。野菜の素揚げがコクをプラスして、バスマティライスともよく合う! 無水チキンカレーは、記載の通りサリサリ風。丁寧に鶏の繊維が解されていて、食感も良く美味しい。 絶対オススメは、トッピングのマルチョウデビル!スリランカ料理だそうですが、めっちゃ美味しい!ビール飲みたい!イメージは、辛味が強いホルモン味噌炒め(チープな表現ですみません、、) でもこのマルチョウがかなり良質で、口に入れた瞬間辛味がきますが、噛めば噛むほど甘い脂が溢れ出る。 もっと食べたいので、次回はトッピングダブルですね。 今後メニューも変わってくるそうなので、今後も大いに期待! ご馳走さまでした!

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excellent

中国家庭料理 楊 2号店

店舗情報

池袋駅

中華料理

ずっと行きたかった楊へ訪問! 何を隠そう汁無し担々麺が大好き。 大晦日の孤独のグルメでも登場した為、えらいことになってなければ良いなと願いながら訪問。 11:30開店直後に訪問。 グループのお客さんが3つ入られていましたが、幸い直ぐに入店。カウンターに通されましたが、コロナ対策か、4脚有る椅子を2つ繋げて、カウンターは2名までとなっていました。(2人組だと違うかも) 注文はもちろん汁なし担々麺 ¥880- 注文時に、辛いの大丈夫か?と聞かれますので、大丈夫ですと回答。 サラダは秒で出され、5分ほどで担々麺が提供されました。 これこれ、テレビで見たやつです。 よく混ぜて頂きます。 この麺、ラーメン店で出されるような麺と異なり、見た目の第一印象から正直、この麺には期待していませんでした。しかし、これがモチモチで美味しい!タレとよく絡み、非常にマッチしています。 辛さは、個人的にはもっと辛くても良いかなと思いましたが、普通が旨味を感じられる丁度良い塩梅なのかもしれません。 口に入れた瞬間ナッツのコクと挽肉の旨味が広がりラー油と花山椒が後から来ます。辛さが際立つだけで無く、胡麻のクリーミーさとXO醬的な旨味が加わり、箸が進みます。 量が見た目以上に多く感じますね。 美味しかった! ご馳走さまでした!

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excellent

ケニックカレー

店舗情報

渋谷駅

カレー

ケニックカレーへ初訪問! 渋谷はなかなか訪れる機会が無い為、慣れない道をキョロキョロしながら到着。 15時近くに到着だった為、先客1名様でした。 頂いたのは、魯肉飯×ケニックカレー×日替わり(炙りチーズ) スクランブルプレートをお願いしたのですが、年始で副菜が少なかったようで、上記に牡蠣アチャールをサービスで対応頂きました。 魯肉飯は、思ったより甘さが控えめで、八角の香りもカレーを殺さず素晴らしいコンビネーション。合うんですね。不思議。 ケニックカレーは、キーマカレーですが無水で旨味がふんだんに閉じ込められております。チーズとフライドオニオンが良いアクセントとなります。途中でレモンスプレーやタバスコの味変も素敵ですね。 今日の日替わりは、ナスと鶏肉の香味キーマ。 これがめっちゃ良かった! 胸肉を一からミンチにされているとのことで、口に含むとゴロっとした食感。大葉、ミョウガの味わいが和をもたらしますが、今回は馬告という台湾のスパイスも使用されているとのこと。これが不思議な爽やかさを生み出します。 台湾にも精通されている店主ならではでしょうか。 牡蠣のアチャールもしっかりスパイスに浸かっており、縮み過ぎず良い火入れでした。 ご馳走さまでした!

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excellent

偏愛食堂

店舗情報

渋谷駅

カレー

2回目の偏愛食堂へ! 今回は、ずっと行きたかったけど、なかなかお店に行くハードルが高く、訪問出来ていなかった「サンラサー」が何と登場!1/16までの期間限定の為、早速行ってきました。 お店に入ると、店主のまりこさんが出迎えてくださり、気持ちの良い接客を受けます。 14時頃の訪問で、待ち無しで入店。 しかし、絶対トッピングしたかった、氷室豚と鶏むねの低温調理が売り切れ、、悲しいけどしょうがない… という事で、注文は あいがけプレート ¥1800- 大根のアチャール ¥400- 砂肝のアチャール ¥500- 牡蠣のアチャール ¥500- 黒豆とパニールのブラックペッパー香るピックル ¥600- ククリムラムコーク ¥900- 可能な限りの贅を尽くしました。 カレーはダルとバイマックルー香るポークキーマ。 サンラサーのカレーは、鋭い辛味は無いものの、スパイスが持つ優しさを生かした食べやすいカレーです。 バイマックルー香る〜は、タイカレーの雰囲気を纏った香り豊かなで肉の旨味たっぷりで美味しい! 黒豆のピックルは、ブラックペッパーがホールで入っていて、黒豆の甘味にガツンと来るブラックペッパーがとても良い!めっちゃ酒と合いますね。 お昼から5000円も使ってしまいましたが、素敵な時間でした。 次はお店でわんぱく盛りを頂きたいなぁ。 こんなに攻めたイベントを西武で行うなんて本当凄い。これからも注目したいですね。 ご馳走さまでした!

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excellent

Nippon Ramen 凛 TOKYO

店舗情報

東京駅

ラーメン

あけましておめでとう御座います! 今年も宜しくお願い致します。 前からどこに有るんだろう、見当たらんなと思っていたのですが、ようやく出会いました。 東京駅内の八重洲地下中央口入って左手に有ります。 確か以前はリゾット屋さんですね。 この改札使う人少ないと思うので、確かに皆さん言うように分かりずらい、、 この日は11時前に訪問、待ちなし先客2名でした。 朝8時から空いているので、朝ラーとしても良いですね! 醤油ラーメン ¥990-を頂きます。 内装はBARのような雰囲気でJAZZが流れ、清潔感が有り落ち着いた雰囲気。 5分程で提供されました。 シンプルながら美しい醤油ラーメン。 くどく無い程度に鶏油が効いて、旨味がしっかり感じられます。 お取り寄せで頂いた、飯田商店の「かけラーメン」にニュアンスが似てる気がしますね。美味しいです。 駅構内で、この値段とクオリティは大変だと思います。こんな時だからこそ頑張って欲しい。。 ご馳走さまでした!