T.YAMAMOTO

2024.02.28 大宮のソニックシティーでセミナー。 ランチ時はどこも満杯ですが、11時45分ダッシュでコチラはまだ空いてました。 ミスジ＆ハラミ＆バラカルビセット 150g+ミニチョレギサラダ 1,420円 今まで入るタイミングも無く初焼肉ライク。 お一人さま焼肉自体は何回か経験ありますが吉牛的チェーン店カウンター形式は初めてかも。 ミスジとハラミは悪くなくてコスパ良いかもしれませんがカルビは個人的にちょいイマイチです。 ランチもドンドン高くなってるご時世ですが、これでサラダ抜き1,200円はそこまでお値打ちとも思えず、たまに気が向いたとき…くらいかも。 接客はこの手の店としてちゃんとしてるし、焼肉は大変なはずのランチ時の片付けはスピーディーだしシステムとしては素晴らしいと思います。 ごちそうさまでしたm(_ _)m

2024.02.24 のりまみれセット 1,600円 ラーメン+のりまみれ+ごはん 去年の夏に川口から北浦和に移転された人気店。やっと来れました。 土曜昼で20人強待ち。7人店内で待てるけどその後ろは外に並びます。寒いと外はツラい^^; 店内は洋楽メインで流れるモダンな店内。 ラーメンとはいえキッチン内は麺を茹でる寸胴以外ラーメン店には見えない和食感満載。 8人くらいカウンターに並んで、その単位の入れ替え制みたいな感じ。 店主は8人分かなり手際よく調理しますが、トッピング含めてかなり手作りで、さすがにラーメン店の回転とはなりません。 私の頼んだのりまみれセットもただ海苔が乗せてあるだけでなく、スープに浸して味付けした感じかつフワフワ柔らかくしてるので、一手間二手間掛かってて1,600円の価値以上かなと思えます。 そして味はスッと身体に染みわたる素晴らしいしょうゆラーメン。 麺の食感もそれなりに太いのにツルっと感もしっかりあって噛むと味もちゃんとあると最高に近い。 いやマジで美味しいです(^_^) 海苔はパリパリ感が本来好きですが、コレはスープ含むトータルの完成度が高くて柔らかくなきゃと感じますね。 またつけ麺と油そばも食べてみたいな…ですがランチタイムはできれば外したい^^; ごちそうさまでしたm(_ _)m

2024.02.17 浦和開拓４１ 白鷺宝で有名なさいたまの和菓子店。三越とかにもあった気がします。 この時期限定の苺大福。1個357円ですが、個人的にあらゆる苺大福の中でベスト。 こしあんの食感と甘さ、イチゴの酸味や大きさ、求肥の柔らかさと水分が全てバランス良く最高です。 今日は2個でガマンしましたが…いや2個でも十分ボリューミーですがあっさりいけちゃうのが恐ろしい。 ごちそうさまでしたm(_ _)m

2024.01.27 カフェラテ 500円 プリューゲル168円 いつもながら吉祥寺ショッピングの後のコチラでカフェタイム。休日でいつもよりは混んでますがそれでも空いてる席はあるので助かります。 プリューゲルは歯ごたえしっかりのドイツパンですが、温めてもらって少し柔らかくして食べました。 キャラウェイシードのトッピングがアクセントになって美味しい。 噛めば噛むほど小麦の味がしっかり感じられる、やっぱりドイツパン独特の味。ごちそうさまでしたm(_ _)m