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【今週のオススメは！】 期間限定の『ブルーベリーシュークリーム』 甘酸っぱいブルーベリーは宮城県不忘果樹園産。 酸味と甘味のマリアージュ◎ 是非お試しください！ 『桃のショートケーキ』 口溶け良い生地はシェフオススメ！ 『パン・ビー』 京都府亀岡市で育った無農薬バナナの はんなりバナナとキャラメルクリーム仕立て！ さて、来週のオススメケーキは どんなケーキなんだろう！ こちらのお店は創作力が高いので今からとても楽しみ！

【注目は！ミシュランひとつ星】 ミシュラン1つ星を獲得されたレストランの 元シェフパティシエが作りあげる菓子達。 おすすめは、シュークリームだそうです。 この日は、訪問時間が遅く売り切れていたため 今度は開店時間を目掛けて行ってみよう！ 会社の仲間達に食べてもらいたく 合計12個購入！ その中で私が食べたのは、 京都市のお隣、亀岡市で育った 無農薬バナナ使用の 『タルトバナーヌ』 タルトの構成 トップはスッキリとしたクレームショコラ センターにナツメグの香りがついたバナナ ベースは黒糖のアーモンドクリームと胡桃で ハードな仕上がりで食感がGood！ タルトは、ムースショコラで覆われていて チョコレートでツヤツヤコーティング。 そしてサイドには黒糖のクランブルとシナモンがかかった生クリーム！ タルトを食べながら、 とても手が込んでいることが理解でき 多くの時間をかけて作られているんだと 考え出したら、私もパティシエになって お客様に感動を与える菓子を作りたい！ と思ったかどうかは、ご想像にお任せします。

JR生野駅から走って1分。 かつて生野銀山で栄えたこの街の憩いの場。 おっさん7人で食って飲んで1人三千円。 一品の量がとても多くて驚きました。 魚貝の鮮度良く、料理の味付けも◯ この付近に旅行に来られた際には是非！