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Masaki Kobayashi

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フランス料理

Masaki Kobayashi

美食のフレンチを求めてひとりぼっちでも

外食の備忘録として楽しませてもらっています。フレンチ・かき氷・スイーツ・揚げ物が大好きです。皆様の投稿を参考にさせて頂きます。宜しくお願いします。

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好きなジャンル

  • フレンチ
  • ジビエ
  • とんかつ
  • アイス
  • スイーツ
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Masaki Kobayashi

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excellent

    KAISEN MART 二子玉川ライズ

    店舗情報

    二子玉川駅

    魚介・海鮮料理

    仕事帰り、久し振りに二子玉川ライズに立ち寄ってみました。 コロナ禍の中、随分と雰囲気が変わったような気がしましす。 なんとなく居酒屋チックで明るい店内の当店に入店…調理の様子を見ることができるカウンターに座りました。 期間限定『本まぐろ旨三昧』なる、中落ち、頭肉、目の奥の肉の三種の丼をオーダー…肉豆腐、サラダ、味噌汁が付いてます。 なかなか旨いですな…これが1,300円なら大満足です。 日本酒の好きな方が喜びそうなラインナップや、蕎麦だったり、380円の小鉢群にも美味しそうなのがたくさんありました。 東急田園都市沿線の方ならオススメですぞ。 次回は人気メニューNo.2と記載のあった冷たい蕎麦と天丼のセットがいいかもしれません。

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    マユール 宮崎台店

    店舗情報

    宮崎台駅

    紅茶専門店

    この時期、かき氷店はこぞって「栗」をメインにしたメニューを出すので毎年とても楽しみなのです。 その中でも別格なのが私の愛するマユールの「和栗みるく」です。 「和栗」がドカンと頂上に鎮座していますが、毎年大きくなってきているように思えるのは気のせいでしょうか。 相変わらずメチャメチャ美味いです。 他店のモンブラン氷も美味しいのですが、私の味覚に合っているのはマユールの "和栗みるく" ですね。 もう一品はこれまた大好きな「かぼちゃみるく」をオーダーしました…これまた美味しすぎます! マユールの "みるく系" は天下無双で、何をオーダーしてもハズレがないんですよ。 私のかき氷のハイシーズンが始まりましたのでこれから益々楽しみなのです。 #かき氷 #スイーツ #私が応援したいお店

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    自由が丘駅

    フランス料理

    昨年12月以来になってしまいました…2021年になってやっと初めて伺います。 何度もこの店に来ていますが、ランチで伺うのも初めてです。 ランチはアミューズ/前菜1/前菜2/魚/肉/デザート/プティフール/食後の飲み物…立派なフルコースになります。 このランチ4,800円(税込)です…けど、この内容からしてこの金額だなんてちょっと信じられない費用対効果です。 ・アミューズ ・タスマニアサーモン アーモンド ・バターナッツ フォアグラ コーヒー ・鰆 パリグール ブランダード ・蝦夷鹿 ソースポワブラード ・デザート ・プティフール ・食後の飲み物 とにかくその全てがメチャメチャ美味しいです…繰り返しますけど、これ、4,800円のコースですからね…ちょっと心配になります。 鈴木シェフの料理は間違いなくオーセンティックなフレンチの技巧がベースになっているのですが、古臭さや何となくどんくさいビストロチックな皿ではありません。 他のモダンフレンチの先鋒と言われる都内フレンチ店に比肩するレベルの皿が並びます。 パンケーキの中にフォアグラとジャガイモ、バターナッツとコーヒーのソースがハーフで盛り付けられた前菜なんて、今年のベストの皿のひとつです…ちょっと言葉を失くすほど美味い。 パンも非常に似たようなパンを最近あるグランメゾンで食べましたが、今日の当店で出されたパンの方が数段美味しかったです。 ディナーが平日金曜日も営業されるとのこと…早速来月早々に予約してきました。 グランメゾンクラスのレストランには味以外にもそこでなければ感じられない魅力がありますが、単純にハイレベルのフレンチを非常にリーズナブルな金額で食べてみたいとするなら、恐らくこの店は都内でNo.1だろうと思います。 次回のディナーも楽しみです。 #フレンチ #私が応援したいお店

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    廚 otona くろぎ

    店舗情報

    上野広小路駅

    甘味処

    この時期、私の中で「必ず食べねばならない」メニュー『濃い和栗ん』を今年も食べてきました。 10月に入ってからの平日だというのに10時開店直後には既に行列です…まあ、かき氷としては都内で一番高い店でありながら大したものです。 朝イチはオーダーが集中するので30分ほど待ちましたが出された『濃い和栗ん』は相変わらずメチャメチャ美味いです…なんなんでしょこれは。 2,900円のかき氷ですが、食べてみればボリュームを含めて決して高いと思わせないことがスゴいです。 また伺わせて頂きます。 #スイーツ #かき氷

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    6th by ORIENTAL HOTEL

    店舗情報

    有楽町駅

    イタリア料理

    以前から「白いプリン」なる期間限定メニューが登場していることは知っていたのですが、やっと伺うことができました。 ホント…見事に真っ白です…歯応えは程良くあり、決してトロトロのプリンではありません。 カラメルはカルヴァドスとのこと…ブランデーが効いたオトナ味に変身します。 これは美味いですな。 一緒にオーダーしたバスクチーズケーキも相変わらず超絶美味。 私史上、最高峰のバスクチーズは健在です…若干、歯応えが固めになったでしょうか?  女性スタッフの方に「甘いものお好きなんですか?」って聞かれました。 いい歳したおじさんがひとりで昼時にチーズケーキとプリン食べてるのは珍しいですよね(笑) それにしてもこの店のペイストリー部門のスタッフは優秀ですね。 パンケーキは言わずもがなですが、前回食べたティラミスしかり、何を作らせても極めてレベルが高いです。 また伺います。 #スイーツ #バスクチーズケーキ #プリン #カフェ