Masaki Kobayashi

私用を兼ねて東京に行きました。 滞在できる時間は僅か30分程度…目指したのは毎年この時期楽しみにしていた「マジ ドゥ ショコラ」必殺の "ビターチョコレートかき氷" です。 この手のチョコレートかき氷では、「ショコラティエ・ミキ」のものが有名ではありますが、マジ ドゥ ショコラの方がよりゴージャスかな…。 かき氷と冠は付いてますが、氷にチョコレートが載っているわけではなくて、凍ったチョコレートを細かくスライスしているものだと思います。 まあ、とにかくメチャメチャ美味しいです。 先日、名古屋で行われた催事で出されたチョコレートかき氷がありましたが、それとは比較対象にすらなりません。 機会があれば名古屋に来てそのレベルの違いでビビらせてほしいなぁ。 また来年も食べれますように…。 #スイーツ #チョコレートかき氷

東京での短い滞在時間で伺いたかったのは、昨年初めて出会ったパティスリーの中ではNo.1だった真砂翔平シェフ率いる「teal」です。 昨年食べて衝撃的だった"アマゾンカカオのプリン" とこの店では初めて食べた "チョコレートタルト"を購入して三越の屋上で食べました。 アマゾンカカオのプリンは昨年食べた印象そのまま、メチャメチャ美味しいです。 ピスタチオクリームの香りと甘さが、濃厚で甘さ控えめのアマゾンカカオにマッチして見事です。 チョコレートプリンとして、私の中では最高峰なのです。 この店のチョコレートタルトは初めて食べました。 ツヤツヤのチョコレートがとても美しく、その下のムースも素晴らしい。 私が失敗したのは屋上で食べるのにスプーンをつけてもらったのですが、タルト生地が上手く切れなかったこと…タルトあるあるですが、あれって地味にイラっときますよね。 ただ、味は言わずもがな…最高に美味しかったです。 次回、東京に来た際は兜町のお店に行ってパフェ食べたいなぁ。 それにしても屋上は暑かった…。 #スイーツ #ケーキ屋 #デパート屋上

3ヶ月振りに伺いました…当店はイートインスペースとしては余りにも立派なカフェを持っています。 メニューには4種のパフェが掲載されていました。 迷いに迷って『いちじくのパフェ』をチョイス…大好きな無花果にアールグレイのアイスやジュレの層が決め手です。 セットでオーダーすると半額になるので『アイスカフェオレ』もオーダーしています。 『いちじくのパフェ』は当たり前にメチャメチャ美味しいのです。 ユミコさんのパフェは値段の割に大きくておトクだと思います。 何層ものパーツが口の中で合わさる感覚がいつもながら何とも最高なのです。 次回は友人からオススメされている『ミルフィーユ』と『ディアマンショコラ』を食べてみたいと思います。 #スイーツ #パフェ

大好きな『陳麻婆豆腐』…名古屋にもありました！ 辛さは相変わらず…というか、ちょっとマイルドになったでしょうか…？ 以前は汗で風呂上がりのようになった記憶があるのですが、そんなこともなく平然と完食しました。 メニューには激辛仕様の『正宗陳麻婆豆腐』なる、デフォルト仕様より5倍の辛さのメニューも掲載されていましたが、そちらの方はビビって避けたんですがね…けど、当たり前ですが美味しかったです。 実は妻が食べた炒飯がメチャメチャ美味しかったんですよね…次回は脱麻婆豆腐でチャレンジしてみましょうか。 #中華 #麻婆豆腐