Mihoko Kumagai
原木中山駅
中華料理
久しぶりにこちらのワンタン料理が食べたくて、帰りに寄り道しました。夜なのに駐車場はほぼ満車、なんとか数台空いているところに入れました。もちろん店内も賑わっていますが満席ではないよう、2名テーブル席に案内されました。 お目当てはワンタンだったので、エビワンタンメン 1060円、それに 餃子 480円 にしました。待つこと5分くらいでワンタンメン、少しして餃子が運ばれてきました。まずはスープを一口飲んでみたら、塩系のスープはエー●コックのワンタンメンのスープのような風味でちょっと記憶と違いました。うーん、なんだろう、、、化調がきつい⁈ 麺は相変わらず柔らかめですが、それはここの特徴なので良しとします。にしてもスープの印象が違ったのにはびっくり。これはもう一回リベンジして確かめないといけませんね。でもワンタンはプリプリで期待通りでした。餃子はやや焦げ気味、でも決して焦げてしまったのではなく油の温度が高かったものと思われます。中の餡はジューシーで安定の味でした。 20時過ぎなのに激混み、相変わらずの人気ぶりです。私と後も次々とお客さんが入ってきます。私の行動範囲内に揚州商人は2店ありますが、それでもこちらは駐車場が大きくて入りやすい方なのでした。次回はもう一方の店でワンタンメンリベンジかしら⁈