n.Komura
【さか枝のちくわの天ぷらはさすがの旨さ】 Retty初掲載店並びにHuawei P30Liteにて撮影。 うどん国香川県は高松市にあるセミセルフの地元ローカル?チェーン店。 さか枝うどんは高松市を中心に店舗を広げる讃岐うどん店で、観光マップとかにも載ってたりする。 さて、この多肥店はごく最近オープンしたお店(とはいっても多分二〜三ヶ月前くらいだったと思うが)なのだけど、既存のさか枝と比べるとまだ味が定まってない?のか、はたまたこの味がこの店の基本なのか、出汁が薄口なような気がしてならん。 あれ?こんな味だっけか?って思うくらいの。 しかも今回蕎麦とうどんの合盛りをお願いしたのだが、食べ終わったあとに感じたのは「蕎麦は美味しくない」。 うどんは手打ちだと思うが蕎麦に関しては出来合いのものを使用していると思う。で、ないとあんなに美味しくない蕎麦は作れないと思う。 もう、コシも何もあったもんじゃない。へなっへな。 ただ、さか枝自慢のちくわの天ぷら。 都度、揚げたてを提供してくれるこのちくわの天ぷらだけは美味しい。もう、これ目当てで訪れても良いくらい。 なので惜しい。細かい部分に「?」がついてしまう。 値段とボリュームに関しては良いくらいのつり合い方なので、割り切って?利用するのも一つの手か。 #名物メニューはこれ #駐車場あり #ボリューム満点 #リーズナブルな価格設定 #コスパ最高 #麺にコシある #麺がスープに負けない存在感 #麺は表面がつるつる