Yasuaki  Katoh

Yasuaki Katoh

昭和レトロな店が好き! 麺類が友達。好き嫌いはありません。 時々遠征もしてB級グルメ食べ歩きしてる、しがない還暦オヤジです。 茅場町・日本橋勤務でRettyを始めて、今は立川を中心にウロウロしてます。 《14/3/19 Retty参加》

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好きなジャンル

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Yasuaki  Katoh

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立川ちゃんぽん エビサワ

店舗情報

立川駅

ラーメン

「立川ちゃんぽん エビサワ」 2022.1.27 【2348】 ハーフちゃんぼん(600円) ガレーラに初進入しました。 ここは以前屋台パラダイス(通称 ヤタパラ)だったところです。 2021年12月、大屋根の下にお店が集まるフードに生まれ変わりオープンした施設。その中で立川ちゃんぽんが食べられます。 初めてなので基本のちゃんぽん(850円)にしようかな? と券売機を見たらハーフちゃんぽんがあったので、ポチリしました。 各店舗ともオープンキッチンにカウンター席というスタイルですが、テーブル席を出しているお店もあります。境界線がないフードコートのようですね。 注文が入ってから作り始めるので作業がワクワクしながら出来上がりを待ちました。 出てきたちゃんぽんは普通サイズにみえます。と言うくらい野菜たっぷりのボリューム感。ハーフなのは麺の量だけみたいです。 肉野菜炒めとちゃんぽん麺をスープで煮込んだちゃんぽんは当然のように熱々です。 クリーミーで口当たりがいいです。 野菜だけでなく、肉や魚介もあって味わい深いし、焦げ目が付いたかまぼこも美味いです。 味変の調味料も充実してますね。お酢を投入して完食しました。 麺がハーフでも満足度高いです。 トッピングには、肉、チーズ、明太子が揃ってて楽しいですね。 かつて、立川南口にあった長崎ちゃんぽんの名店ホットナンバンの味をリスペクトするエビサワのちゃんぽん。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #2022ラーメン6杯目 #ちゃんぽんはラーメン? #熱々スープ #野菜たっぷり #ハーフで満足 #ガレーラタチカワ #ヤタパラ跡地 #楽しい空間

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UMA TSUKEMEN

店舗情報

西武立川駅

ラーメン

「UMA TUKEMEN」 2022.1.26 【2347】 海老塩ワンタンメン(930円) こちらは西武立川駅から少しの場所にあるパイ包みスープの海老つけ麺が大人気のラーメン店です。 かーなーり久しぶりにやって来ました。 今回は海老つけ麺ではなく、海老塩ラーメンのワンタンメンにしました。 券売機で食券を買って手渡し。しばらく外で待ちましたが、店内へ案内されると消毒と検温をしてカウンター席へ。 名古屋コーチンの鶏ガラでとったスープに海老粉を加えた塩ラーメン。 チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、刻み玉ねぎ(紫)と大きな肉ワンタンが3個。 麺はストレート細麺。あっさりめのスープにスルスルと啜れる細麺が良いですね。 ワンタンは大きな肉種が入って食べ応えが凄いですが、ワンタンがしっかり生地だったので茹で加減が足りない感じでした。 鯛ラーメンも気になったし、やっぱりここでは海老つけ麺が捨て難い。 次回も悩むことでしょう。 ごちそうさまでした。 #2022ラーメン5杯目 #塩ワンタンメン #西武立川 #玉川上水沿い #トレーラー店舗 #大きなワンタン #PayPay決済可

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立川北駅

ダイニングバー

「MAMMA」 2022.1.25 【2346】 Dora定食 鶏とキノコのアヒージョ(700円) 熱々でガッツリ! アヒージョをランチでいただきました! この日のMAMMAでは、アヒージョが大人気でした。 やっぱり寒いからですね。 グラタン皿から溢れ出しそうなアヒージョ。 中にはゴロゴロの鶏肉と様々なキノコ(4〜5種類)とセロリが入ってます。 塩味の強いスパイスが入ったオリーブオイルの中で美味しくなった鶏ムネ肉とキノコ。 ボリューミーで食べ応え満載です。 当然のように最後はご飯を投入してスプーンで完食しました。 ほっこり温まったランチ。美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #アヒージョ #鶏肉ゴロゴロ #キノコたっぷり #ご飯に合う #満足ランチ #PayPay決済

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立川北駅

ダイニングバー

「MAMMA」 2022.1.24 【2345】 Dora定食 カキのクリームコロッケ(700円) さっくり揚がった俵型フライの中身は、とろりと流れ出しそうなクリームに牡蠣の身が散りばめられてます。 カキの姿は見えないけど風味はカキそのもの。 カキフライではないので丸ごと牡蠣ではなくベシャメルソースに牡蠣が練り込まれてるんですね。 タルタルソースがすっごく合います。 本日も美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。 #カキクリームコロッケ #牡蠣の風味 #ホワイトクリーム #大きい #タルタルソース #広島産牡蠣

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餃子Dining こゝろ

店舗情報

立川駅

餃子

「餃子Dining こゝろ」 2022.1.21 【2344】 肉玉とろろそば(850円) 夜は餃子ダイニングのこちらは、ランチタイムに麺類を提供する二毛作営業をしています。 先日までの鶏ボナーラから、今年になってメニュー転換があったようです。 醤油ラーメンにとろろと卵の黄身、豚バラ肉の味付けがのった肉玉とろろそば。 とろろが入ると俄然和風テイストになりますね。 ズルズルととろろを纏ったストレート麺を啜って味わいました。 醤油スープが濃く見えますが味わいは軽いです。 サラダか小ライス付きなので、私はサラダにしました。 昼営業終了時間に滑り込んでいただきました。 ごちそうさまでした。 #2022ラーメン4杯目 #メニュー変更 #とろろラーメン #日曜日はおや麺 #鶏ボナーラ終売