Yasuaki Katohさんの My best 2024

「貝だらけ」 2024.2.17 新宿西口ヨドバシカメラの裏手の方にある貝の三是「貝だらけ」です。 勤務時間調整で業務を早く切り上げて訪問しました。 予約が無くても入れたのでラッキーでした。 瓶ビールで乾杯。 その後は麦焼酎 猿川 をボトルで注文してロックで飲み、２人で飲み切りました。 お通し３点(白子ポン酢・ぶりアラ・ほうれん草)だけでビール１本飲めました。 続けて、貝のなめろう、貝のばくだん、貝入りかた焼きそば、貝刺身８点盛り(かんぱち、サーモン、マグロ、ぶり、帆立、平貝、青柳、つぶ貝) 、アサリの酒蒸し。 貝好きには堪らないお店です。 焼酎ボトルも飲み切り、つまみを食べ尽くして、しっかり貝を堪能した夜でした。 ごちそうさまでした。 #2940投稿 #貝だらけ #貝の三是 #予約なしで入れた #貝尽くし #新宿西口

「うなぎ いちのや 川越本店」 2024.2.20 うな重(菊) （4,300円） 川越へ家族3人で鰻を食べに行ってきました。 火曜日ですが蔵造りの街並みのメイン通りは多くの観光客がいて賑やかです。 土日には相当の人出がある観光地となった川越で、天保三年創業と江戸時代から七代続くうなぎの老舗 いちのや 本店で食事をしました。 店内には待ち合いスペースが広く取ってあり、受付用紙に記名人数を書いて待っていると程なく席へ案内されました。 歩行カートを使う93歳の母親の姿を見て店員さんが堀ごたつ席ではなくテーブル席へ案内してくれる心遣いをしてくれたので嬉しかったです。 広い店内。通路の両側に個室が並ぶ中を通って奥の広間へ。 ゆったりとしたテーブル席でした。 注文は、私と妻がうな重(菊)。母親はひつまぶし(3,980円)にしました。 さほど待つことなく料理が提供され食事が始まったのは、店到着から約25分。注文してから10分と非常にスムーズな提供です。 席数が多いのにオペレーションがきちんとしてるんですね。 さて、黒いお重と漬物、肝吸いが並び、お重の蓋を開けるとふた裏に店名の文字。お重の中に堂々とした鰻がのっています。 身はふっくらと柔らかくタレは王道の甘辛味。程よくご飯にもしみて美味しい。甘めではあるもののしつこさはなく安定した味付けだと思います。 添えられた漬物は白菜、胡瓜、大根、奈良漬。漬かり過ぎずうなぎを引き立てる漬物でした。 肝吸いも上品でした。 93歳の母親もひつまぶしを八割方食べて(少し手伝いましたが、、)満足したようです。ひつまぶしには抹茶アイスがデザートに付いてます。 広い店内のゆったりした空間でいただくうな重。満足度が高い昼食でした。 とても美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #2943投稿 #うな重 #川越のうなぎ #天保三年創業 #人気店 #観光地川越

「MAMMA」 2024.3.26 Dora定食 銀ダラの西京焼き（800円） 久しぶり！ だと思ったら今年になって初の MAMMA でランチでした。 Doraさんもマーサさんも元気そうで笑顔で迎えてくれました。 この日は青梅で社用を済ませて帰社する前に途中下車して立ち寄りました。 昨日から提供している銀ダラの西京焼きを注文したらラストワンでした。ラッキーです。 京都の西京味噌と澤乃井大吟醸の酒粕を使った贅沢な逸品。 ご飯に合うのはもちろんお酒にもメッチャ合いそうな美味さです。 食後には久しぶりなのでとデザートとコーヒーをサービスしてくれました。嬉しかったです。 会話が弾んで楽しいランチタイムになりました。 また時間が取れたら伺います。 ごちそうさまでした。 #2976投稿 #銀ダラの西京焼き #MAMMA #ホスピタリティ高い #立川市 #久しぶりの訪問 #リピートします

「もつ焼き でん 水道橋店」 2024.3.29 2024年プロ野球開幕おめでとう 東京ドームの試合前に景気付けで友達と寄りました。16時前だったのですが既に呑んでる客がいて我々も入れました。 ハイボールと生ビールで必勝祈願の乾杯。 やきとんは、はらみ、かしら、あみればを２本づつ。コショウたっぷりのマカロニサラダはすぐに出てきます。 かしらとはらみが先に提供され食べながらチューハイを追加。 あとからあみればがよく焼きで出てきました。 このあみれば。レバーを網脂で包んであるので中のレバーが蒸し焼き状態。網脂は焦げ気味だけどパリパリしてメッチャ美味い！ しばらくして完売したので人気メニューですね。 軽い呑みで、野球開幕戦の景気付けができました。さあ、ドームへ！ ごちそうさまでした。 #2980投稿 #もつ焼き #あみれば最高！ #シャリキン #人気店 #水道橋 #野球観戦前 #2024年開幕戦

「ル・モンド」 2024.4.29 ランチ リブロース定食 150ｇ（1,650円） 10年掛かりでキリ番の3000回に到達しました。 この日は29日「肉の日」という事で、10年前にちょくちょく利用していた新宿西口のル・モンドのステーキランチを選びました。 10年前の転勤する前はランチのステーキ定食が1,000円位で食べられたんですけどね。 値段は上がりましたが内容は変わってないです。 ９席程のカウンター席。人気１位はサーロインですが、私と同僚は共にリブロース。 外と中合わせて12人待ち約40分待ってリブロースステーキにたどり着きました。 (ランチタイム超過しちゃいました) サラダ、ライスとステーキのプレートにはポテトフライといんげんのソテー、パセリとリブロースステーキ。 良いビジュアルですね。 醤油ベースのステーキソースとバターの風味でリブロースをいただきます。 柔らかくて食べやすいステーキですね。 久しぶりでしたが美味しくいただきました。 お店を出ても行列は続いてました。 やっぱり人気店ですね。 ごちそうさまでした。 #㊗️3000投稿 #リブロース定食 #ル・モンド #いつも行列 #新宿西口 #キリ番到達！ #肉の日にステーキ