Yasuaki KatohさんのMy best 2024

「うなぎ いちのや 川越本店」 2024.2.20 うな重(菊) （4,300円） 川越へ家族3人で鰻を食べに行ってきました。 火曜日ですが蔵造りの街並みのメイン通りは多くの観光客がいて賑やかです。 土日には相当の人出がある観光地となった川越で、天保三年創業と江戸時代から七代続くうなぎの老舗 いちのや 本店で食事をしました。 店内には待ち合いスペースが広く取ってあり、受付用紙に記名人数を書いて待っていると程なく席へ案内されました。 歩行カートを使う93歳の母親の姿を見て店員さんが堀ごたつ席ではなくテーブル席へ案内してくれる心遣いをしてくれたので嬉しかったです。 広い店内。通路の両側に個室が並ぶ中を通って奥の広間へ。 ゆったりとしたテーブル席でした。 注文は、私と妻がうな重(菊)。母親はひつまぶし(3,980円)にしました。 さほど待つことなく料理が提供され食事が始まったのは、店到着から約25分。注文してから10分と非常にスムーズな提供です。 席数が多いのにオペレーションがきちんとしてるんですね。 さて、黒いお重と漬物、肝吸いが並び、お重の蓋を開けるとふた裏に店名の文字。お重の中に堂々とした鰻がのっています。 身はふっくらと柔らかくタレは王道の甘辛味。程よくご飯にもしみて美味しい。甘めではあるもののしつこさはなく安定した味付けだと思います。 添えられた漬物は白菜、胡瓜、大根、奈良漬。漬かり過ぎずうなぎを引き立てる漬物でした。 肝吸いも上品でした。 93歳の母親もひつまぶしを八割方食べて(少し手伝いましたが、、)満足したようです。ひつまぶしには抹茶アイスがデザートに付いてます。 広い店内のゆったりした空間でいただくうな重。満足度が高い昼食でした。 とても美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #2943投稿 #うな重 #川越のうなぎ #天保三年創業 #人気店 #観光地川越

「MAMMA」 2024.3.26 Dora定食 銀ダラの西京焼き（800円） 久しぶり！ だと思ったら今年になって初の MAMMA でランチでした。 Doraさんもマーサさんも元気そうで笑顔で迎えてくれました。 この日は青梅で社用を済ませて帰社する前に途中下車して立ち寄りました。 昨日から提供している銀ダラの西京焼きを注文したらラストワンでした。ラッキーです。 京都の西京味噌と澤乃井大吟醸の酒粕を使った贅沢な逸品。 ご飯に合うのはもちろんお酒にもメッチャ合いそうな美味さです。 食後には久しぶりなのでとデザートとコーヒーをサービスしてくれました。嬉しかったです。 会話が弾んで楽しいランチタイムになりました。 また時間が取れたら伺います。 ごちそうさまでした。 #2976投稿 #銀ダラの西京焼き #MAMMA #ホスピタリティ高い #立川市 #久しぶりの訪問 #リピートします

「ル・モンド」 2024.4.29 ランチ リブロース定食 150ｇ（1,650円） 10年掛かりでキリ番の3000回に到達しました。 この日は29日「肉の日」という事で、10年前にちょくちょく利用していた新宿西口のル・モンドのステーキランチを選びました。 10年前の転勤する前はランチのステーキ定食が1,000円位で食べられたんですけどね。 値段は上がりましたが内容は変わってないです。 ９席程のカウンター席。人気１位はサーロインですが、私と同僚は共にリブロース。 外と中合わせて12人待ち約40分待ってリブロースステーキにたどり着きました。 (ランチタイム超過しちゃいました) サラダ、ライスとステーキのプレートにはポテトフライといんげんのソテー、パセリとリブロースステーキ。 良いビジュアルですね。 醤油ベースのステーキソースとバターの風味でリブロースをいただきます。 柔らかくて食べやすいステーキですね。 久しぶりでしたが美味しくいただきました。 お店を出ても行列は続いてました。 やっぱり人気店ですね。 ごちそうさまでした。 #㊗️3000投稿 #リブロース定食 #ル・モンド #いつも行列 #新宿西口 #キリ番到達！ #肉の日にステーキ

「うなぎ 魚三」 2024.5.20 上うな重（3,400円） 《北陸遠征2024―②》 有名な三方うなぎを食べに、うなぎ魚三 さんへ行ってきました。 かがやき505号で敦賀に到着したのが11:29。 予約していたレンタカーを借りて早速三方駅近くの うなぎ魚三 さんを目指してドライブ。 カーナビが示す場所とは少しズレた場所にありましたが、約２年前に移転リニューアルしたそうです。 美しい建物と広い駐車場があり、店内は全て個室仕様になってます。 お値段はリーズナブル。 ふわふわの鰻が１匹分の上うな重は重箱にいっぱいの蒲焼。適度な大きさにカットされているので食べやすいです。 タレはみりんの風味がしっかり付いた甘めの味付け。 山椒たっぷりが良い感じでした。 漬物はきゅうりと梅干。 面白かったのは、お椀が海老のお吸い物だったんです。 肝吸いじゃないんだなあ と思ったらお重の蒲焼の端に肝焼きが入ってました。 このスタイルは初めての体験でしたね。 熱々のうな重、美味しく完食しました。 ごちそうさまでした。 追記: 入口付近に大きなタッパがあり、うなぎのカブト(頭)や骨を昆布と煮込んだ佃煮が置いてあり、ご自由にどうぞ。と書いてありました。 申し出ればビニール袋をくれるので、頭５つほどをありがたくいただいて、宿泊者したホテルでの晩酌にいただきました。 しっかり濃い味付けで良いアテになりました。 嬉しいサービスですね。 #3020投稿 #上うな重 #福井県三方駅 #うなぎ魚三 #移転リニューアル #綺麗な店 #広い駐車場 #カブト煮サービス #三方五湖

「富山さかな処 みのり家」 2024.5.22 《北陸遠征2024―⑩》 北陸の旅は福井から金沢を経て富山へやってきました。 富山市大手モール近くの宿に陣取り、近所の夕食兼兼程よく飲む店 (実は地元®️友の方に幾つか紹介して貰ったお店を回ると、定休日や営業時間前、喫煙問題で飛び込めず…) を求めてウロウロした結果、富山の新鮮さかなを提供する みのり家 さんへ到達しました。 予約はしてなかった飛び込みですが、予約席の間のカウンター席に２つ空きがあり着席できました。 周りの席は予約席になってました。 営業開始直後で良かったです。 お目当ての白えびは唐揚げと刺身を注文。 キリンラガービール、刺身５点盛り(太刀魚、鯛、コウイカ、ばい貝、かんぱち)、里芋の唐揚げ、魚の煮付けをリクエストしたら大将がほうぼうを勧めてくれたので頼み、相方の食事にばい貝の炊き込みご飯もお願いしました。 ２人とは言え食べ過ぎ？ 笑 終盤に食べた牡蠣の昆布焼きは絶品でした！ 隣に座った単独の常連女性と会話して、富山のおすすめを聞いたり、大将のこだわりやお勧めの日本酒(千代鶴、太刀山、林)を教えてもらい、もちろん飲みました。 白えびやばい貝、富山のお酒などを 美味しくいただき、楽しく充実した時間を過ごすことができました。 寡黙だけどテキパキと仕事をこなす実直な大将のお店でした。 ごちそうさまでした。 #3028投稿 #きときと満喫 #白えび刺身 #ばい貝炊き込みご飯 #富山銘酒 #牡蠣の昆布焼き #さかな処みのり家 #実直で寡黙な大将 #リーズナブルな価格設定 #大満足

「叙々苑 立川シネマシティ店」 2024.6.17 お誘いいただき夜の叙々苑へやってきました。 これまで、ランチでしか利用したことがなかったので、夜は初めての体験です。 ビールで乾杯し、ボトルキープの響をハイボールで飲みながら、楽しい会話と美味しい料理をいただきとても良い時間を過ごしました。 事前に予約していただいていたコース料理をいただきました。 叙々苑サラダ、キムチ盛合せ、ムルキムチ、ホタテとくらげの和え物、特選サーロイン冷しゃぶ、チャプチェ、本日の御椀(あわびの茶碗蒸し)。 ここまでが前菜です。 焼物は、タン塩焼、ずわい蟹焼。 肩ロース厚切り、カルビ焼、上ミノ焼、上ホルモン焼。 〆の食事はあわび粥。 デザートにコーヒー。 何から何まで美味しくいただきました。 あっという間に３時間が過ぎていました。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #3046投稿 #叙々苑 #月コース #響ハイボール #立川の夜

「三是寿司」 2024.7.22 清水直送マグロ丼（900円） この日のランチは久しぶりに三是のお寿司です。 時間が遅いのでみこちゃん丼は売り切れの表示が出てますね。 にぎりやちらし、海鮮丼などと悩んで決めたのはマグロ丼。 サイズは並です。 大ぶり切りつけられたマグロの赤身が８切れ。色鮮やかな赤で食欲満点。 清水港からの直送マグロなんですね。 たっぷりのわさびが付いてるので、一旦小皿に移して少しづつマグロに付けて、マグロと酢飯のバランスを取りながら口へ運びます。 程よい弾力のマグロが美味いです。 酢飯の酢加減も私の好み。 時々わさびがツンと効いて辛さに動きが止まります。 すかさず味噌汁で中和。 この味噌汁も美味いです。 連れはにぎりでしたが、鮮やかなマグロを見て食べたい！ と言うのでひと切れあげたら喜んでました。 代わりにサヨリを１貫もらいました。 美味しいマグロ丼を堪能したランチタイムでした。 いや〜美味かった！ ごちそうさまでした。 #3078投稿 #マグロ丼 #三是寿司 #清水直送 #鮮やかな赤身 #味噌汁美味い #南新宿

「王ろじ」 2024.7.29 とん丼(カツカレー) （1,250円） 創業大正十年の老舗とんかつ屋の 王ろじ さん。代名詞メニューはとんかつより有名かも知れないカツカレーのとん丼をいただきました。 前回は映画帰りにエビフライとビールでしたが、ランチではやっぱりとん丼ですね。 10年ぶりくらいにカツカレー。 王ろじ特性とんかつは棒状の三分割。肉は塊ではなくミルフィーユ状で食べやすくなっています。よく揚げでカリカリになった衣にソースがかけてあります。 可愛らしい丼のカレーはスバイシーなルーとご飯。なんか懐かしい味ですね。 カツとカレー合わないはずがありません。 オリジナルの王ろじ漬け(大根、人参、ピーマンの漬物)が良い付け合せです。 久しぶりのとん丼。美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #3085投稿 #とん丼 #王ろじ #カツカレー #王ろじ漬け #大正十年創業 #猛暑日のランチ

「木を植えるレストラン オーロラ」 2024.9.21 沖縄石垣島美崎牛ハンバーグ・ドリンクセット（2,156円） 友人とランチ。 地元で興味があったお店に初訪問です。 ランチは色々な銘柄の牛やジビエ肉のハンバーグがメインです。 目移りするほど沢山の種類がありますが、創業当時から基本となっている石垣島美崎牛のハンバーグ。照り焼きソース目玉焼き付き、ドリンクはアイスティーにしました。 超粗挽きのハンバーグで肉の味がしっかり感じられるハンバーグですね。 表面をカリッと焼いてあるけど、中はレアなのでペレットを使ってお好みの焼き加減で食べられます。 付け合せの野菜もたくさんあって嬉しいです。 ライスには押し麦が混ぜているようですね。 目玉焼きが半熟でハンバーグに良く合いました。 専用駐車場がなく、近隣のコインパーキングを利用すると200円キャッシュバックしてくれます。 お店は葉っぱに覆われた外観といい、店内も中央に木をイメージした柱があり店全体がひとつの木みたいなコンセプトなんですね。雰囲気の良い、料理も美味しいレストランでした。 ごちそうさまでした。 #3145投稿 #美崎牛ハンバーグ #木を植えるレストランオーロラ #ジビエあり(ヒグマなど) #コインパーキングで200円キャッシュバック #雰囲気の良いお店 #福生市国道16号沿い

「響 新宿サザンタワー店」 2024.10.10 銀シャリランチ：チキンカツ・枝豆コロッケと刺身 （1,300円） 10何年かぶりにランチ訪問しました。 お昼時はかなり混雑してますね。 ３組目の待ち、約12分くらいで席へ案内されました。 銀シャリランチはご飯ととん汁がおかわり自由のお得な定食。 週替わりメニューは、チキンカツと枝豆コロッケ、刺身のセット。 これに漬物と鯛味噌が付いてます。 チキンカツは半分にカットされて食べやすくなってます。枝豆コロッケはクリーミーなずんだペーストのトロッとしていて美味いですね。 とん汁も具沢山で食べ応え抜群。 そして何より銀シャリが美味しい！ 当然のように両方おかわりしました。 コーヒー、紅茶はセルフで飲み放題なのでこちらもおかわりしてランチを終えました。 サントリーが運営しているお店なので、店名の通り響が飾ってあります。 夜に来たいものです。 満足度の高いランチをいただきました。 ごちそうさまでした。 #3161投稿 #週替わり銀シャリランチ #響 #新宿サザンタワー #人気店 #満足度高い