Kohei Hasegawa

大阪駅前第三ビルの地下2階にある 『らぁ麺もう利』さんへ。 久しぶりに第三ビルの地下2階を歩いたので 出来てたのに気付かなかった。 ラーメンの種類は醤油、塩、鶏白湯の3種類。 初訪問なので何となく1番無難そうな 醤油ラーメンを注文。 一緒に卵かけご飯も頼みました。 出てきた醤油ラーメンは 見た目濃い目のスープにチャーシュー、 穂先メンマ、葱等のトッピング。 まずはスープを一口飲んでみると 濃すぎず、あっさり過ぎずの美味しいスープ。 麺は中細のストレート麺です。 チャーシューも美味しくて好きなタイプ。 ニラキムチが付け合わせであるので こちらを入れると更に美味しさがアップします。 そして卵かけご飯がまた旨い。 卵と一緒にご飯に乗せてあるのがめちゃくちゃ旨い。 味も濃いので醤油も必要なし。 これは美味しかったのでまた頼もう。 #らぁ麺もう利 #もう利 #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪駅前第三ビルグルメ #大阪駅前第三ビルランチ #大阪ラーメン #ラーメン

松原油小路にある『うちだ』さんへ。 小さなお料理屋さんで工房も一緒になっていて 店主さんが作った食器やカトラリーも楽しめて ご自宅用に食器やカトラリーを注文して行かれるお客さんもおられる様です。 メニューを見てみると和食を中心に 創作料理や多国籍料理があり楽しめます。 お料理は ○蟹味噌入りポテサラ 程よいカニ肉と蟹味噌感があって 思っていたよりもめちゃくちゃポテサラに合う。 ついでにお酒のアテにも最高の逸品。 ○南瓜、万願寺、空芯菜の白和え 白和えは初めから混ざっているのではなく 自分で混ぜるタイプ。 好みの感じに混ぜて頂きます。 優しい味わいでお野菜も美味しい。 ○柿、ハモンセラーノ、 自家製ガッテージチーズのサラダ仕立て ガッテージチーズがエスニックな味わいを 演出してワインに合う。 ハモンセラーノ（生ハム）も美味しかった。 ○お造り3種盛り ふえふき鯛、九絵、金目鯛 中々高級魚の組み合わせ。 食べてみるとこれがまた新鮮。 お造りとしても食べられるしお寿司で頼む事も 出来るのはありがたい。日本酒に合う。 ○ズッキーニとクリームチーズの天ぷら、 アンチョビ入り サクッと衣が軽い。クリームチーズやアンチョビの 味わいをズッキーニが軽く纏めてくれて 美味しいです。 ○仔羊もも肉の煮込み台湾風 仔羊のカレーみたいな感じ。濃厚な味わいに ピリッとしたアクセントがあって アテにもご飯にも合う感じです。 ○穴子のフリット生春巻き仕立て これは何と説明したら良いか分かりませんが 穴子のフリットに美味しいタレが掛かっていて 生春巻きとレタスをそのまま巻いて食べます。 とにかく旨いけど、ポリュームもある。 ○穴子のぼう寿司 最後の〆に穴子のぼう寿司。 色々食べた後に和風な〆でほっこりします。 ○ガトーショコラ 大体いつもガトーショコラがあるみたいで デザートに注文。 ハイボール飲みながらでも全然合う。 色々食べられて美味しくて ゆっくりと出来る空間が楽しい お店でした。 #うちだ #京都グルメ #京都居酒屋 #京都小料理屋 #居酒屋 #小料理屋

大阪駅前第四ビルに最近出来たお寿司屋さん 『玉椿』さんへ。 ランチタイムは並にぎり盛り 1200円が980円になります。 ランチメニューが他に見当たらなかったので このにぎり盛りを頼みましたが、 ちゃんとメニューをみると何種類か海鮮丼が あったので今度はこちらも頼んでみたい。 昼から飲んでる人もいて羨ましい。 出て来たにぎりは全部で8貫。 イカ、帆立、鯛、海老、しめ鯖、鮪、ハマチ、穴子 これに赤出汁が付いています。 にぎりは特別感は無いけど、どれも美味しくて 赤出汁もいい。 追加で色々頼みたかったけど、 とりあえずは我慢。 今度はゆっくり夜に来よう。 #玉椿 #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪駅前第四ビルグルメ #大阪駅前第四ビルランチ #寿司

小浜市役所の北側にある 『寿司割烹　大花』さんへ。 久しぶりの訪問なので楽しみです。 まずは ○お造り盛合せ カワハギ、やがら、平政、カマス、れんこ鯛 特にカワハギが最高。肝も付いてきたのて 肝をまぶして食べるのがまた堪らん。 ○アオリイカの天ぷら サクサクの軽い衣を噛むと柔らかくて 旨味のあるアオリイカの旨味が口の中に 広がって美味しかった。 ○近江シャモの塩焼き 味付けはあっさりと塩焼きですが、 鶏の美味しさを凄く感じられてこれは良い。 ○鰻のタレ焼き パリッと香ばしく焼けた鰻を山椒と一緒に 食べると至高です。 日本酒と一緒に食べるのが幸せ。 ○松茸と白身魚の土瓶蒸し そろそろ土瓶蒸しが美味しい季節になってきました。 もう少し寒くなってきたら、より美味しい。 松茸の香りがするお出汁と日本酒の 組合せがとにかく最高です。 ○お寿司 キハダマグロの漬け、アオリイカ、平政、 いくら、れんこ鯛、穴子、雲丹、玉子、 トロたく、鰻きゅう どのお寿司も本当に美味しい。 食べて飲んで大満足でした。 #寿司割烹大花 #大花 #小浜市グルメ #小浜市寿司 #寿司