Kohei Hasegawa

久しぶりに『じげん』さんへ。 色んな食べ物が美味しくなってくる季節には 『じげん』さんでお任せが1番。 まずは付き出しでは 煮干し、エイヒレ、蛍烏賊を炙って頂きます。 更に付き出し5種はこれだけでもお酒が堪能出来る 逸品。 お造りは 甘海老、鰹、本鮪、しめ鯖、帆立。 どれも新鮮で美味しいけど、しめ鯖の締め具合が めちゃくちゃ良かった。 焚き物 お造りの後に温かくて蟹も入っている焚き物。 ホッとひと息。 甘鯛の焼き物 グジってやっぱり美味しい。 塩焼きで香ばしくてお酒にも合う。 土瓶蒸し やっぱり秋から冬にかけて土瓶蒸しは最高。 松茸も入っていて銀杏も嬉しい。 煮鰻 穴子かなって思ったけど鰻。 煮ていて柔らかくて出汁の染みた鰻は 旨味も増して旨い。クイっと冷酒が進みます。 コッペ蟹 アテにするには蟹の中でもコッペはかなり上位。 身を食べてこを食べてやっぱり良い。 いくらご飯 〆にいくらご飯が出てきました。 大粒のいくらがご飯と一緒に口の中に入ってきて プチプチと心地よく弾けるのが堪らん。 はっきり言ってめちゃくちゃ旨い。 今まで食べた〆の中でも最高級。 相変わらず毎回満足させてくれて堪らん。 #じげん #京都グルメ #京都居酒屋 #四条大宮グルメ #四条大宮居酒屋 #居酒屋 #和食

少し久しぶりの『京都カレー製作所カリル』さんへ。 限定のキノコのカレーが終わって 次の限定の『根菜キーマカレー』が始まってました。 根菜キーマはカリルさんの限定の中でも 好きな方なので嬉しい。 パクチーの入荷が少なくてパクチー増しが出来なかったのは少し残念。 出てきた根菜キーマには副菜の玉ねぎとキャベツを たっぷりと入れて温玉も一緒に混ぜ混ぜします。 食べてみると、1辛にしたけど結構辛い。 根菜が沢山入っているので食感がいい。 キーマの辛さ、美味さに根菜の食感、 副菜もいい働きをしてやっぱり美味しかった。 また食べたいし、たまにはレギュラーメニューも 頼んでみたい。 #京都カレー製作所カリル #カリル #京都グルメ #京都ランチ #京都カレー #カレー

少し久しぶりの『すず菜』さんへ。 いつも通りまずはお造り盛合せから始めます。 この時期には鱧落としや鰤が入っているのが嬉しい。 そして毎年この時期に来たらカキフライを 頼みますが、今回も頼むつもりで来たら メニューに『アジフライ』が。 アジフライは美味しいお店で食べたら本当に 美味しいのでかなりそそられて注文。 サクサクの衣を噛むと味の旨みが口の中に ジュワッと広がります。これは旨い。 タルタルソースにも自家製タレにも合う。 これは頼んで成果でした。 そして旬の『新銀杏』 粒が大きくていい感じの苦味があって堪らん。 『黒枝豆』はホクホクで旨い。 やっぱり湯がきたてが1番。 おでんは 大根、玉子、すじ肉。 とにかくお出汁が美味しいので もちろんおでんも美味い。 もう少し寒くなったら熱燗とおでんを 楽しみたい。 最後はサイコロステーキで〆。 今日も美味しかった。 次回はカキフライも食べよう。 #すず菜 #京都グルメ #京都居酒屋 #居酒屋

『第一旭』が烏丸に出来た。 これは旭系好きには堪らん朗報です。 近くを通ったら待ちなしだったので初訪問。 券売機で食券を購入。 ラーメンの他にも餃子や炙りチャーシュー丼、 ハシ肉丼等々色んなメニューがあるのも楽しい。 今回は初訪問なので 普通のラーメンを注文。 出て来たラーメンは 見た目はたかばしの本店と変わらず、 熱々のスープがいい濁り具合です。 チャーシュー麺でなくてもチャーシューはたっぷり。 まずはスープを一口飲むと いつもの第一旭の味わいが口の中に広がります。 麺を食べてみるとこちらも近藤製麺の 懐かしい味わいで好きです。 何となく本店の方が美味しい気もするけど、 基本的にはあんまり変わらないかな。 本店では見たことがない 『ラーメンのタレ』や『ヤンニン』がありました。 次回は丼とか色々楽しもう。 #第一旭 #京都グルメ #京都ランチ #京都ラーメン #ラーメン