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高橋洋一

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ラーメン

高橋洋一

3000杯以上食べ尽くしたラーメンフリーク

ラーメンが食べたくなるんですよね〜なんでしょうね、よろしくお願いします。

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  • ラーメン
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excellent

ラーメンらしいラーメン、家系が食べたくなりました♪ こちらは朝6時から営業、朝ラーメンが楽しめる 無事に営業、朝8時台、8割席が埋まる人気店 外観写真を撮って店内へ、目立っていたか、寝癖がひどかったか、身体の大きい店員さんががこちらを見ていた、威圧感あるなぁ ラーメン中800円、味玉100円、ニラもやし100円 ライス無料、おかわりも出来ます。米普通に美味しい スープ、麺、油、量の調整は全部「普通」で。 提供時、店員「硬めの方、先に出ます」これ言うのいいですね、前後の提供で飛ばされている不安を解消 家系自体が久しぶりだからか、塩っぱいけど旨かった! 酒井製麺もいいね〜スープに合う絡み、中盛りはスープが少なく感じ、麺との比率で麺が泳がないのがちょい残念 そして海苔巻きごはん、隣の方の真似をしてごはんに白ごまをかけました 最後店員さん「お忘れ物のないように」親切でした。

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excellent

北千住駅

居酒屋

狭い道にある路地裏古民家、隠れ家みたいでいいのでしょうね 鶏唐揚げ たっぷりキノコポンズ1250円 ご飯、スープ、おかわり無料 納豆は日曜日は無かったです。 さっぱりポンズでサクサク、副菜 美味しかったです。 本日のランチデザート350円 これは凄い、栗のケーキ、新鮮な甘さ控えめ生クリームがまた美味しい、デザート専門店でもいけるのでは、ぐらい良かったです。

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good

北綾瀬駅

チャーハン

くるまやラーメンからの独立店らしい、店内も似てますね 味噌ラーメン825円 鶏ガラ、豚ガラ、野菜、北海道産昆布、化学調味料ガッツリで一口目から分かり易い、油多め、麺は多加水太麺 餃子363円 旨い、平日はオープンから15時まで、ランチタイムサービス198円

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excellent

新川崎駅

ラーメン

食べたい二杯 日陰が食べたくなりましたね〜 金曜日お昼、15人の並び、12時20分着、13時20分食べ終わり 塩、醤油、どちらも食べたい、連食は並びが無ければ時間差提供OK、並びが有ればNG、同時提供であれば並んでいてもOK 同時で2杯いただきます 海老ワンタンメン1050円 このビジュアル、素晴らしい、スープ一口目は弱いと感じましたが、じんわりと自然由来の美味しさが込み上げて来た、しかしここで2杯目の重圧を感じることとなる、「食べられるのか」食べ物を粗末に「残したくない」他の方がその分食べられないのに残すのか、卑しい根性が出てしまった自分、申し訳なさが出て来た。しかし美味しい(笑) チャーシュウメン濃口(醤油味)1150円 こちらも素晴らしい、麺は同じのモチモチ規格外に太い 感じ方として気持ちの面が大きく左右してしまった 店主「こんな出し方ですみません」いやいや、こちらがごめんなさい、という感じだった、一杯入魂、今度はそうします。 それにしても店主さん、人格者というのか、実力も凄い、外まで何名か確認したり、座席の誘導、券売機が無いのでお金のやりとり、厨房の段取りも流れるようにスムーズ、1人で3、4役をこなす、さらには人としても凄い。 そう、後継者が出来たとのことで一先ず安心しましたが、現店主さんが作るのを味わいたかったのです、ありがとうございました。