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高橋洋一

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ラーメン

高橋洋一

3000杯以上食べ尽くしたラーメンフリーク

ラーメンが食べたくなるんですよね〜なんでしょうね、よろしくお願いします。

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好きなジャンル

  • ラーメン
  • 丼もの
  • 担々麺
  • うどん
  • 中華
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飯田橋駅

ラーメン

びぜん亭 2023年 3月31日を以って閉店 1976年に創業して46年 びぜん亭までが閉店、仕方ないけど、さびしいね、どんどん東京ラーメンの名店が無くなってしまうなぁ ちゃあしゅうそば850円 沁みた、初めて来た時の想いを馳せながら柔らかいチャーシューを噛み締めていただきました、ちょっと醤油からいぐらいが印象に残る、とろける柔らかさ 縮れ麺、醤油スープ、これぞ支那そば 東京ラーメン食べ歩き、確実に時が流れてる。

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巣鴨駅

ラーメン

ラーメングループ小池が提供する家系、楽しみです♪ 豚骨醤油ラーメン並160g850円 家系ラーメンと書かずに豚骨醤油と書いてあるのはクレーム防止か、かなりオリジナル、と言っても家系ラーメンて幅が広いから枠を広めでも良いのでは?気にする人はするかなぁ。 豚骨濃厚、スッキリ、麺が特徴的、平たいちぢれ、レアチャーシューに玉ねぎ、王道の海苔、ほうれん草 家系を題材とした小池オリジナル、個性を放つ 全体として旨い、スープが勝ち

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立川北駅

中華料理

YouTubeで拝見、行きたくなりました! 昭和2年創業 店内は店員さんの活気もあり雰囲気が生き生きしてるのも人気がある要因かなと思われた。 名物は角煮、全般的に量が多くて美味しいとのこと 覚悟はしてましたが、行列が、、汗 11時15分の並びから食べ終わりの14時で165分 ちょうど日陰、長すぎ(^^;; 店員さんもたまに言いに来てくれますが、店内で食べる列と持ち帰りの列は別なので注意してください。 5の付く日、5、15、25日は餃子が半額、5日だったので待ち時間も余計にかかったと思われます。 水餃子半額の日は毎週水曜日です。 名物角煮単品1400円 出ました、ぶ厚い!柔らかい!八角香辛料が効いて餡が甘い!スジに沿って切れば箸でも切れる柔らかさ、ナイフ、フォークは付いてます。 こちらは食べきれなかったので容器代1パック20円、ビニール袋3円で持ち帰りにしました。 究極チャーハンZero(自家製XO醤使用)1100円 パラパラ油分少なめ、横の茶色のXO醤ホタテと絡めて食べる、炒めたXO醤と炒めてないXO醤で風味が違い、より深い味わいになるとのこと 美味しかったです、量は多い、通常の大盛り量はあると思われる。 餃子400円→半額200円 肉たっぷり、皮しっかりで大きめ6個、ボリューム有り 餃子サービスDAYの食べ残し持ち帰りは出来ないようです。通常の持ち帰りはもちろん可能

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下北沢駅

ラーメン

珉亭 「みんてい」で検索、出て来ない、「みん」は「びん」で出来ました。 未食、ラーメン本で観たことはあったと思いましたが、気が向かず現在に至る、いざ訪問! 日曜日、並んでたけど記帳制、気づかないでいると並び時間が無駄になってしまうので注意してください! 店内の古さが良かった、変わってないのだろう ラーチャン935円 キムチ付き 半ラーメン、半チャーハンのセットでラーチャン ラーメンは古き良き基本スタイル、化調バリバリ、あまりスープが進まなかった。 チャーハンは、先ず、えっ、なにこの色?チャーシューの色付けに使われる食紅だとか、味に影響はない 油分少なく、味薄めでさっぱりしてました。 餃子550円 具の感じとこれ旨い!専門店でも良いのでは。