髙橋洋一の口コミ

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ラーメンが好きでよく昼間メインで食べ歩きしています、ジャンルは醤油ラーメン、塩ラーメン、つけ麺、混ぜそばなど、いろいろ食べたくなって困ってしまいます(笑) よろしくお願いします(^-^)/
よく行くエリア:水道橋・飯田橋・神楽坂 投稿の多いジャンル:ラーメン
髙橋洋一 の人気の口コミ
中華そば全部のせ大1000円、 ぬぅおおおおおおおーーーーウマウマウマウマ〜噂通りの凄旨麺! 注文を聴き、手もみ、青竹で打つ麺は最高峰、粉の旨味有り、大盛りでも旨いのでガンガンいける、 通常はスープに麺が泳いでいるのが好きなんで… 2014年12月03日 21:01
台湾まぜそば780円 話題のこちらへ、 実にジャンクな味わい、肉味噌、ネギ、ニラ、ニンニク、無敵です(笑) この暑い時にニンニクジャンキー! 名古屋発祥なのですね、 台湾ラーメンは食べたことがありましたが、こちらは未食、 油とモ… 2014年07月23日 00:15
うおーーきたーこれは来たね、美味しかった! TRYラーメン本を見ての一発目、開店15分前で外待ち6人、7番目、12時開店前には開きました、食べ始めが12時30分、回転は遅く1度に2人前を作る、麺が太く提供前にも丁寧に手揉み作業が入ったり… 2018年10月21日 20:31
うおおぉおおおおおおおおーーーーーーーーーー来たきたきたきたよーーーーーー!!!笑 これはすごい、TRYのラーメン本を買ってから行く1発目、一言で言うと、きめ細やか、繊細。この高い基準を保てるのか、心配になってしまうぐらいに手… 2017年10月25日 22:37
特製中華そば(塩)980円 超多加水自家製麺ということで気になって2017年年末に伺いました。 店内はカウンターのみで席数が少なく茹で時間など回転が遅いと聴いてましたが運良く並び3人目に接続、平日ではあったけど20分待ちぐらいで食べら… 2018年01月14日 16:04
中華そば850円 うおおおーー!!勝本3号店 集大成と言えるのではないか?銀座だけど850円に抑えて素材の味がじわじわと広がっていく、これはやられた。 鴨、名古屋コーチン、生ハム、ローストキノコ、イタヤガイ、ドライトマト、昆布、干し… 2018年12月20日 16:36
三鷹にすごい店が来ましたね〜普段は三鷹駅を使っているので嬉しいです、駅からはちょっと遠いですが、自転車で行ける爽快感(楽) 住宅街の中、店内は若い店主1人、感じが良くイケメンです。 特製醤油らぁ麺980円、 ここはせっかくだから… 2016年11月21日 23:55
白トリュフオイル香る鶏白湯麺1080円 鶏の旨味、コク、素材を活かす塩ダレ、芳醇なトリュフの香り、通常の鶏白湯は880円、オイルで200円も高い千円越え、この鼻腔を突き抜けていく感じがなんとも言えない、しなやかな細麺、素晴らしく美味し… 2018年11月23日 19:38
新年明けましておめでとうございます、今年もよろしくお願いします。 醤油(細麺)750円 今年は酉年ですね、2017年も鶏出汁が凄そうだ、小料理屋みたいな和風な佇まい、鶏ベースの醤油味、見た目から魅了されてしまう美しさ、日本蕎麦のよ… 2017年01月01日 17:43
店主さんは山形県酒田市出身、東京に出て来て10年、山形と東京のいいとこ取りラーメンを考えているとのこと。池袋で食べた催事の山形ケンチャンラーメンに似ていると思った、個人的にはケンチャンラーメン極み、みたいな方向で行って欲しい… 2019年02月21日 23:05
新宿の麺屋翔出身なのですね、楽しみです。 最寄の駅は鴨居駅、駅から川沿いを歩くのか気持ちがいい、2回伺い1回目が5月5日、2回目は醤油を食べに6月3日に行きました。 鴨居と言っても川に鴨は居なかった、ラーメンも鴨を使用しているので… 2018年06月10日 22:19
特製ラーメン880円 タイミングもあったのか、予想以上に美味しかったので嬉しかったです。 白濁マイルドなコク、油分、塩分が程良く、酒井製麺の柔らかめの麺との相性がとても良かったです。 ネギはトッピングです。 餃子350円 餃子はフカ… 2018年03月07日 20:36
亀有の「道」出身で綾瀬の「陽はまた昇る」でも働いていたとの事で話題のお店。 亀戸駅から歩き有名な亀戸餃子のちょっと先、通り右側亀戸横丁のドアを開けて真っ直ぐ右奥、中は薄暗く飲み屋が並んでいるので、ここ以外は全部閉まってまし… 2018年02月12日 10:08
煮干ソバ700円、生姜あえ玉200円 数種類ブレンドした濃口醤油のかえしにセグロイワシをメインに3〜4種類の煮干しなどの乾物スープを合わせたラーメン。 煮干しの旨味、スッと引くスパッとしたキレ、とてもすっきりしてコクがある、さっぱり… 2017年11月13日 22:34
神保町やきそばソース味大盛りイカ海老入り900円 神保町やきそばソース味大盛り800円 2杯を一つの器に盛ってもらいました、一杯の大盛りは茹で前220gです。 前回、大盛り一杯でもっと食べたかったので今回は2杯、一杯食べてからもう一杯様… 2018年02月15日 17:27
あだちサービスセット980円 うおおおオオォォォーーーーワオ〜〜〜 なんと良い店、良い人、食が楽しいという気分を味わえた、注意しなくてはならないのが「デカ盛り」です、店主さんは「大盛りの店じゃない、味の店だよ」と言ってました、… 2018年11月29日 13:48
特製塩らぁ麺980円 ハイクオリティ塩清湯、はかた地鶏ガラ、大山丸鶏、豚骨、昆布、煮干、椎茸等、塩ダレには海塩、岩塩、白醤油、細麺。 レアチャーシュー、味玉、ネギ、メンマ、海苔、削り節、何かと思ってました、魚?他の方の投稿に鮭節… 2018年01月20日 23:53
久しぶりの柴崎亭 塩煮干そば650円 やっぱり美味しい〜塩煮干は健在、コクありのニボ感、レギュラーの細麺。 鴨中華そば500円 500円というのが凄すぎる、こちらはさらに極細麺、飲み易いです。 隣の方が食べていたまぐろ丼も美味しそうだ… 2017年09月10日 22:19
味玉醤油らーめん850円 無化調、自家製麺、燻製チャーシューがコンセプトらしい。 ビジュアルから一目惚れ、これは食べたい!相模原か〜遠いけど行くことにしました。 豚骨、丸鶏、野菜、節、煮干し、昆布、椎茸などのスープ、鶏醤油が流行… 2018年05月10日 21:37
ラーメンデータベースを見ていたら、なんと!上北沢、小池2号店、小池では見ないタイプの新しさ、食べたくなり行って来ました。 お店の前まで行くと既に7人待ち、8番目に接続、後続にもすぐに並びが出来た、開店の11時30分になり「もう少し… 2018年02月22日 18:25