川合大

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平成30年3月から港区へ引っ越し(最寄は目黒駅) 平成29年7月より小石川から立川に職場が変わりました。 令和4年7月よりまたまた小石川に戻ってきました。 居酒屋・ラーメンが大好きで 都内は何処にでも出没します。呑兵衛です^^

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好きなジャンル

  • 海鮮料理
  • ラーメン
  • 居酒屋
  • 丼もの
  • 中華
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赤坂(東京)駅

担々麺

【赤坂 四川坦々麺】 『2023年ラーメン25杯目』 ①最寄駅  地下鉄赤坂駅7番口から乃木坂方面へ1分(20m) ②混雑状況  昼間は外まで並ぶ事があるとか ③雰囲気  清潔感ある店内  カウンター、テーブル席あり ④決済情報  券売機は、現金のみ  バーコード決済は、店内へ ⑤喫煙情報  なし ⑥コメント 《坦々麺6杯目》  日曜日の夜は今年2回目となる此方へ  赤坂TBS側にある人気の坦々麺屋さん  注文は店外の券売機ですが  バーコード決済の場合は店内へ  港区は、2023年2月いっぱいまで  PayPay20%還元中  カウンターに案内され注文は  『四川坦々麺』とトッピングで  『ひき肉増し』をお願い  坦々麺は、辛さと痺れのレベルを選べるので  辛さ3、痺れ2でお願い  待つ事3分ほどで坦々麺が  辛めにしたのでラー油で真っ赤なスープの坦々麺  ひき肉もたっぷり入っていていい感じ  ひき肉増しは、別皿で提供されるので  追いひき肉でボリュームアップ  麺は中太縮れ麺で濃厚スープによく絡みます。  トッピングの青梗菜はシャキシャキで食感がいい  辛さと痺れがある濃厚坦々スープが旨い  思わず飲み干しちゃった。  四川坦々麺は、980円  ひき肉増しは、150円です。  ご馳走様でした。 [四川坦々麺] 【特徴】  此方のお店風にいうと汁あり坦々麺  白胡麻ベースのスープが美味しく 【麺】  中太縮れ麺 【トッピング】  ひき肉、青梗菜、ラー油がたっぷり 【一言】  注文すると出てくる胡麻は少し擦っておいて  後で坦々麺に投入します。  無料で選べる辛さと痺れは最高が10段階の3です。  痺れも10段階あるのですが2です。 [ひき肉増し] トッピングのひき肉増しは、別皿で この大きなひき肉が美味い このまま食べても濃厚でご飯にも合いそう 坦々麺のひき肉アップもいい感じ 汁なし坦々麺に入れるとボロネーゼみたいに 坦々麺はもちろん、汁なし坦々麺 アジアンまぜそばにもいいか ご飯にトッピングしても美味しい ボリュームアップにオススメのトッピングです #赤坂ラーメン #坦々麺 #お好みの辛さが10段階 #激辛部おすすめ #激辛好き御用達

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赤坂(東京)駅

ラーメン

【赤坂 回鍋肉&ライス】 ①最寄駅  地下鉄赤坂駅6番出口から乃木坂方面へ徒歩1分(60m) ②混雑状況  昼も夜もそれなりに混雑しています。 ③雰囲気  カウンター、テーブル席あり  朝まで営業しているので深夜の〆におススメ ④決済情報  クレジットカード、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報  なし ⑥コメント  土曜日の遅めの晩御飯は赤坂で  大好きなんだ此方へまたまた  訪問すると混雑していましたがカウンターへなんとか  注文は、『回鍋肉』と『ライス』を  定食メニューがないので  ご飯にしたければライスをプラスね  注文するとまもなくスープが  カウンターに座っているので  目の前で調理が手際よく回鍋肉が作られていく  待つ事3分ほどで回鍋肉とライスが  中皿にこんもり盛られた回鍋肉  キャベツと豚肉がたっぷり  特製の味噌で炒められて濃いめの味付けで  ご飯が進み  野菜は揚げる前にさっと油通しをしてあるので  シャキシャキ食感は残っての野菜の甘みが  ピーマンの色合いもよく旨い  回鍋肉をある程度食べたらオンザライスで  旨味たっぷりのタレと一緒にライスを食べると  最高です。  回鍋肉は、950円  ライスは、220円です。  ご馳走様でした。 [回鍋肉] 中華の大定番 豚肉とキャベツを辛味噌で炒めたシンプル料理 豚肉たっぷり、キャベツたっぷりで美味しい 炒める前にさっと油通しをして 圧倒的な火力で炒められる野菜は シャキシャキ感が残っていて美味しい 濃いめの味付けでご飯にベストマッチ [ライス] 家庭で食べるご飯の2膳分くらいある ボリューム満点の単品ご飯 定食メニューがない此方のお店 半ライスは、160円。ライス大は、270円です。 このご飯なら単品おかずでぴったりサイズ 食べすぎ注意(笑) サービススープも付きます。 ※料理は、別注文 #赤坂ご飯 #回鍋肉 #ご飯山盛り #カウンター席あり #深夜営業

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目黒駅

そば(蕎麦)

【目黒 カレー南蛮そば】 ①最寄駅  目黒駅東口より徒歩1分(100m) ②混雑状況  ランチは、いつも混んでいます。 ③雰囲気  テーブル席のみ  混雑時は相席になります。 ④決済情報  ランチは現金のみ ⑤喫煙情報  なし ⑥コメント  土曜日は、ゆっくり起きて月一の病院へ  実家に帰ろうかと思ってましたが断念  目黒駅まで歩いて出て蒙古タンメンに寄ろうかと  思ってたら外まで大行列  諦めて近くにある此方へ久しぶりに  店内は、広くテーブル席に  大きなテーブルを真ん中で仕切ったカウンターが  1人で訪問したのでカウンターへ  注文は、『カレー南蛮そば』と  『半ライス』をお願い  待つ事3分ほどでそばとライスが  お盆に乗って提供されるのですが  カレー南蛮のボリュームがすごい  そもそも此方のお店はデカ盛りのお店  普通盛りのお蕎麦でも大盛なので  カレー南蛮も普通で大盛に  カレーは、出汁が聞いた少しスパイシーで  蕎麦との相性は抜群  豚肉と玉ねぎがたっぷり入っていて旨い  ライスに豚肉をディップして食べると最高  蕎麦を食べ終わったカレー出汁に  ライスを入れてカレーライス風に  コレがまたたまらない  カレー南蛮そばは、990円  半ライスは、160円です。  ご馳走様でした。 [カレー南蛮そば] お蕎麦たっぷり カレー出汁たっぷりのカレー南蛮 豚肉も玉ねぎたっぷり入ってあるのでボリューム満点 蕎麦も普通のお店の倍入っているので 普通盛りでも大盛以上のボリューム 三つ葉の青みもいい感じ ネギは別添えになっています。 [半ライス] そばや一品のお供にはやはりご飯が欲しい 半ライスで家庭のお茶碗の1膳半くらいのボリューム 私はカレー南蛮には絶対と言うほどライスをつけます カレー出汁を堪能するにはやはりのライスが大切 そばとライスでカレー南蛮を最後まで満喫 #目黒蕎麦 #飲める蕎麦屋 #ボリューム満点

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2023

赤坂見附駅

担々麺

【赤坂 坦々麺中辛】 『2023年ラーメン24杯目』 ①最寄駅  地下鉄赤坂駅1番出口から徒歩3分(210m)  赤坂見附駅エレベーター口より徒歩3分(240m) ②混雑状況  ランチは、外まで並ぶことも  夜も混雑します。 ③雰囲気  カウンターのみ  清潔な店内なので女性1人でも入りやすい ④決済情報  券売機で現金のみ ⑤喫煙情報  なし ⑥コメント欄  《坦々麺5杯目》  金曜日の夜は今年初となる此方へようやく来れた  赤坂で坦々麺って言ったら名前が出てくる人気店  雪がぱらついていたので空いてました。  注文は店内の券売機で  『坦々麺中辛』をポチッと  カウンターに座り食券を渡すと  目の前で調理が  オープンキッチンスタイルなので坦々麺が作られる  工程が楽しめます。  待つ事3分ほどでラーメンが  提供されるタイミングで  店員さんが「ご飯食べますか?」と  もちろんお願いすると  ご飯と一緒にザーサイが  このザーサイが美味しいんだよね〜  ザーサイは無いこともあるのでご注意を  坦々麺は、濃厚なスープにピリ辛なラー油がたっぷり  スープの上にはたっぷりのもやしとひき肉が  もやしはシャキシャキで美味しく  丁寧な仕事が伺えます。  濃厚なスープに細麺がめちゃくちゃ合う  スープが美味しいので思わす飲み干しちゃった。  坦々麺中辛は、980円です。  ご馳走様でした。 [坦々麺中辛] 【特徴】  中辛の坦々麺 【麺】  細麺 【トッピング】  もやし、肉味噌 【一言】  たっぷりの胡麻ベースのスープが辛めに  トッピングのもやしは提供される前に炒めてくれるので  シャキシャキです。  肉味噌ともやしを絡めると美味い  麺は細麺で濃いめのスープにぴったり  ライスとザーサイのサービスもあります。 #赤坂ラーメン #坦々麺 # #カウンター席のみ #女性一人でも入りやすい

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春日(東京)駅

ラーメン

【春日 辛味噌特製麺】 『2023年ラーメン23杯目』 ①最寄駅  地下鉄春日駅A 6出口から徒歩30秒程度 ②混雑状況  ランチは外まで並ぶ事があります。 ③雰囲気  カウンター、テーブル席、座敷あり ④決済情報  券売機で現金のみ ⑤喫煙情報  なし ⑥コメント  金曜日寒かったので汁物が食べたくなり  職場から少し離れた此方へ  訪問すると混雑していましたが  「座敷は入れますよね〜」と店員さんが  1人で来ることが多いのでいつもはカウンター  座敷は、初体験です。  階段下にある席で4人まで入れそう  そこを1人で使えるので広々  注文は  『辛味噌特製麺』と  『ランチ丼』をポチッと  食券を渡しすと麺の種類を聞かれるので  『太麺』でお願い  待つ事5分ほどでラーメンが  特製麺にしたのでたっぷりのトッピングが  チャーシュー2枚、味玉に  バラのりと板のりが  ネギも2種類とほうれん草が  スープは、辛味噌にしてあるのね少し赤い  ピリ辛で濃厚なスープに太麺が絶妙に合います。  チャーシューは、炙ってあるので美味しい  味玉は、濃厚で  バラのりは風味がいいね  板のりは、そのまま食べてもいいですが  麺を巻くと美味しい  ランチ丼は、バラのりが乗ったシンプルメニュー  醤油がかけてあるのでそのままで美味しい  ラーメンのスープを混ぜてもなかなか  辛味噌特製麺は、1,400円  ランチ丼は、100円です。  ご馳走様でした。 [辛味噌特製麺] 【特徴】  こだわりの味噌を使用きた  ピリ辛味噌スープが特徴の特製ラーメン 【麺】  太麺か細麺から選べます。  此方は太麺で小麦は信州産を使用しています。 【トッピング】  チャーシュー、味玉、バラのり、板のり  白ネギ、ほうれん草、エリンギメンマ 【一言】  スープは濃厚  チャーシューは、  厚めで提供される前に炙ってくれます。 [ランチ丼] ランチ限定メニュー ご飯に焼きバラ海苔を乗せたシンプルメニュー ごまもかかっていて醤油を垂らして提供されます。 海苔の風味がよくラーメンとの相性は抜群 ラーメンのスープを垂らしてもいい感じに ランチだけではなく通常メニューでも欲しい #春日ラーメン #辛味噌 #極太麺で食べ応えある #特製 #チャーシュー多め