S.Ou

金沢からの帰り、敦賀に8:30に到着し途中下車。 サンダーバードの始発駅でなければ決して下車しない港町を探訪です。 30分かけて海側に行くとそこは綺麗なブルーの海に面する漁港。 実家の隠岐の港よりずっ〜と大きな町。 ホットします。 こちらのお店は海鮮丼が人気の「どんと屋」。 漁協の向かいにある綺麗なお店。 10時オープンなのに9:30到着。 予約機でチェックインしてみなとを散策。 やっぱり晴れた日の海は最高。一面マリンブルー。清々しい。 どんと丼。魚のずけに穴子、イクラ、海老天に蓮根、胡瓜、たまごのちらし寿司。 ねっとりした食感の魚介の漬けがご飯や野菜に合います。 それにボリュームも有り普通盛りで腹パンに。 あら汁もめっちゃ美味い。荒肉の鮮度が高くぷりぷり。 ゼラチン質の旨さがたまりません。 駅から歩いて30分程かかりましたが価値あり。 せこがに丼とか漁師飯丼、天丼等メニュー豊富。 敦賀に来る楽しみができました。

鯉川筋と山手幹線の交差点にある中華店「大家好」。最近のお気に入り。 ◯海鮮焼麺 塩味の餡掛け焼きそば。 海老はプリプリ、野菜はシャキシャキ！ 冷凍の海老や無いですね。 鮮度がいいから調味料でごまかす必要も無く素材のもつ旨味を全面に出した焼きそば。 ◯牛腩湯麺…牛バラを八角等香辛料で柔らかく煮込んだ角煮をのせた湯麺。白菜等野菜も餡でとろーり美味しい。 やみつきになる美味さ。 牛腩飯の方がポピュラーですが私はこちらの方が好きですね。 この界隈でなければ中々頂け無い品々。 コスパもめっちゃ最高。 ランチでなくディナーで来たい隠れた名店。 中華おせちもやっているようで予約しなくちゃ！

丸高中華そば。 地下三宮市場内新規オープン。 ただ二宮店県庁前店で出している「車庫前系豚骨醤油」の中華そばとは別物。 透き通った出汁スープの中華そば。 濃口醤油の風味は無く薄口醤油系に円やかな塩味。 ストレート麺と相性抜群。 焼飯は相変わらずの濃口醤油の返し風味。 ただ中華そばと一緒に頂くと調和し丁度良い後味と満足感を感じます。 あとオプションで色々増えてくれば最高ですね。

才谷梅太郎。 神戸センタープラザ地下にあるカツオのタタキ、カツを頂けるお店。 お茶がわりに鰹出汁を湯呑みで頂けます。。。 この出汁…あっさりホットする風味。 ええわぁ〜 レアカツ丼(850) 豚系カツと違いサクサクさっぱりと頂けます。カツの風味は強く有りませんが出汁との相性が絶妙。 ご飯が進みます。 玉ネギとさっぱりした醤油ダレで頂きましたが土佐ぬた系？も有り興味津々。次回に…