Hideki  Takeuchi

Hideki Takeuchi

30半ばまで西宮で暮らし、9年間の名古屋、7年間の川崎生活を経て2020/7月から盛岡で暮らしてます。関西人のためCPには敏感かも…

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Hideki  Takeuchi

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2021

    四季館 彩冬

    店舗情報

    赤坂田駅

    日本料理

    年末年始を過ごした彩冬さんをランチにて訪店。宿泊時の食事も良かったけどランチも最強でした。オープンと同時に席が埋まるのも納得。私がビーフシチュー、嫁さんはハンバーグをオーダー。ビーフシチューはゴロゴロ野菜に少し脂身のある牛肉。決して諄さはなくコク深いソースにビーフエキスが相まって抜群です。ハンバーグのつなぎは…オカラかな?とにかくフワフワの食感で、嫁さんいわく"飲み物"だそうです。

Hideki  Takeuchi

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excellent

    ひらこ屋

    店舗情報

    津軽新城駅

    ラーメン

    同僚に連れて行ってもらいました。少し待ちましたがポケベル(古いな…)を受取り車の中で待機できます。せっかくなので限定10食のニボダクをオーダー。中太よりやや太めの麺に見事なセメント…旨味が濃いぃ〜です。大人の階段を少しずつ登り、エスカレートすると天国に辿り着くんだ!と気付かされました。いや〜ヤバい、クセになる。

Hideki  Takeuchi

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excellent

    ミートレストラン格之進

    店舗情報

    山ノ目駅

    ハンバーグ

    ランチにて同僚と訪店。まさか格の進さんのルーツが一関とは…とは言え江戸では機会がなく初陣です。同僚と白格と黒格をオーダーしてシェアしました。シェアするためにフォークでお互いの皿に移動させましたが…それだけで肉汁が流れ出します。ブレンド(合挽)の白格は旨味の相乗効果、牛肉100%の黒格はミンチの中に肉粒があり噛むごとに旨味が…ハンバーグ2個、ペロリでした。

Hideki  Takeuchi

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excellent

    拉麵 だし屋

    店舗情報

    小岩井駅

    ラーメン

    遅めのランチにて訪店。盛岡から秋田に向かう46号線沿いにあり通る度に気になってました。魚介の香りと背脂のコクが見事なブレンドで美味しかったです。コスパも抜群。なかなかランチのタイミングで通る機会がなかったのでラッキーでした。

Hideki  Takeuchi

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excellent

    本八戸駅

    居酒屋

    八戸出張ディナーにて訪店。平がにめす、刺身盛合せ、アスパラバター、ニラギョーザ。ゲンコツより少し小さい甲羅の平がには300円。ミソと腹子をこそいで脚肉はしゃぶり付く…最高!刺身は鯖、タコ、鰹どれも新鮮。少しノスタルジックな割烹居酒屋は何を食べても美味しかったです〜