Hideki Takeuchi

ざる蕎麦、蕗の薹天ぷら、岩魚の塩焼き 蕎麦うめー、蕗の薹い香り、岩魚でけー 春ですなぁ。釣り堀は家族連れで賑わってました

硬めのお蕎麦。オススメです

青森出張ランチにて訪店。帆立貝味噌焼き定食を同僚から勧められてオーダー。帆立の貝殻を模した器に出汁、味噌、卵とたっぷりの帆立、トッピングのウニ…レンゲでそのまま食べてもご飯に乗っけても一心不乱に行っちゃう美味さ。

ランチにて訪店。バインミーと牛肉のフォー。どちらもシンプルだけど美味いねーバゲットに人参と大根のなま酢、ハム、レバーパテ…天才！