【”国領の奇跡”と呼ばれている『DON BRAVO』さんの姉妹店『CRAZY PIZZA』さん。
2号店『CRAZY PIZZA at SQUARE(神楽坂)』さんは、2年連続してミシュラン”ビブグルマン”に選出されています。
此方の1号店『国領店』は、ネット通販の商品開発・製造&物流の拠点として全面リニューアルの為、2023年9月より休業中でしたが、2024年5月20日より『CRAZY PIZZA:LIFE』さんとして再スタートされています。】
加えて、”冷凍ピザ”は、現在店頭販売もされています。
営業時間は…平日月曜日〜金曜日(祝日含む)の13:00〜18:00。
その際は、表側ではなく、国領図書館側から裏手入り口から入り、鉄製?ドアを開いてベルをチン…です。
さて、前置きが長くなりましたが…
今回はネット販売等でなく、整形外科の後、『アトリエうかい』さんでケーキを購入する為に『Trie京王調布』さんに立ち寄った際、1階エレベーター横でPOP UP店舗『調布サイクルマーケット』に出店されていたのを発見‼︎
さて、今回購入したのは…
◾️クワトロフォルマッジ 1,590円 ×2
”モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、リコッタ、グラナパダーノ”の4種チーズに、別添え蜂蜜。
◾️しらすカラスミ 1,470円 ×2
和歌山県からのお取り寄せ”山利のしらす”に”長ネギ、アンチョビソース”に別添え”カラスミ”。
◾️マリナーラ 990円 ×2
”トマトソース”に”ニンニク、オレガノ、アンチョビソース”を合わせたシンプルな逸品。
…の6枚 計8,100円。
直前に立ち寄った『アトリエうかい』さんでケーキを2個づつ購入したためか?…ついつい2枚づつ頼んじゃいました(爆)
一枚づつ6種お願いするべきでしたね〜
なお、ピザ生地は…以前”食○ロ○”サイトで全国1位に選ばれた後も、何度か”リチェッタ”を変更されていますね。
原則、挽きたての国産全粒粉に…ホエイと、水のみではなく玉ねぎ水を混ぜ合わせ、素材の風味と旨味を最大限引き出す様工夫されています。
今回、我が家の冷凍庫のキャパを考慮して、購入断念したのは…
■マヨコーン
■照り焼きチキン
■えびグラタン
■ジェノベーゼ
■マルゲリータ
ネット販売の”ピザ”は…直径は約20cmの喰べ切りサイズで、種類によって重さは約130g〜210g。
現在は、進化した急速冷凍で、賞味期限は約180日となっています。
お勧めの”焼き方”の調理法は、3パターンです。
①電子レンジ➡︎フライパン
②トースター/オーブン
③1時間程自然解凍➡︎フライパン
①と②は解凍しなくていいので、10分掛かるか掛からない時間で大丈夫なのも嬉しいですね。
なお、なかなか難しいとは思いますが、柴田さん特製”ぶっかけピザ”もラインナップしていただけたら嬉しいかも…
ご馳走様でした。
次回は、是非‼︎ ネット販売を利用させていただきます。
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