Tokuaki Kiriyama

【街のお肉屋さんの”揚げ物”をテイクアウトです。】 調布市商工会と西武信用金庫の共催で製作されたサイトが、2018年に”あなたが選ぶ調布のお土産”と題したアンケートで集まった約800件を集計し、商工会商業部会が絞り込んだ30品を『2019年 調布のおみやげ』として紹介された”メンチカツ”を目当てに、かみさんが向かったのですが…品切れでした(泣) がっかりしながらも、代わりにかみさんが購入したのは今回は… ◾️海老かつ ×2 ◾️豚ロース肉 ×2 □海老カツ 価額は300円位？と、此方のお店ではお高めの設定（レシートが行方不明の様なので正確ではありませんが…）。 でも、中の餡は…少々のツナギ以外は、ギッシリ海老‼︎でボリューミー。 今回は、ソース＆マスタードを塗った”焼かないそのままの厚み薄めの食パン”に挟んでいただきますが… ”メンチカツ”に比べても、やっぱり分厚いんですよね〜(爆) 然し、”メンチカツ”だけでなく、此方もやっぱり美味しいですね。 □豚ロース肉 ケッコーな肉厚のお肉なので、塩胡椒のみの”豚ステーキ”にしようかな？…と、かみさんが言っていましたが、冷蔵庫に残っていた卵の賞味期限が明日までだったので”ピカタ”で… しかし、お久しぶりに”肉を喰べた〜ぁ”という感じです。 でも、今回”ミニトマト＆ベビーリーフサラダ”に添えた”マヨネーズ”は、今ハマっている『キューピー』さんの”卵を味わうマヨネーズ（瓶）”。 コレ…無茶苦茶、美味しいんです♪ でも、ひと瓶250gが1,485円(税込)…とお値段は高めなのが難点。 ご馳走様でした。 PS なお、”調布のおみやげ”に選ばれたのは、食品では他に… ダンダダンさんの餃子、ラスター食糧さんの麺、今木屋さんのどら焼き、湧水さんのそばようかん、AOSANさんの角食、清風堂さんの梅むらさき、ほっとれ〜るさんの電車パン、ホッピービバレッジさんの深大寺ビール・調布ビール、深大寺門前そばさんのそばいなり、調布市総合福祉センターさんのChanceのたね …etc. がセレクトされています。 #私が応援したいお店 #テイクアウト #テイクアウトできます #テイクアウトできる　#テイクアウトランチ #テイクアウトディナー #takeout #takeoutfood #takeout #take_out #キユーピー #kewpie #キユーピーのある食卓 #キユーピーマヨネーズ #西調布駅 #調布市 #東京都 #野地精肉店

【お正月三が日…醤油ベースの味付けばかりからの味変で、此方の”冷凍ピザ”を自宅にていただきました。】 ”国領の奇跡”と呼ばれている『DON BRAVO』さんの姉妹店『CRAZY PIZZA』さん。 2号店『CRAZY PIZZA at SQUARE(神楽坂)』さんは、2年連続してミシュラン”ビブグルマン”に選出されています。 此方の1号店『国領店』は、ネット通販の商品開発・製造＆物流の拠点として全面リニューアルの為、2023年9月より休業中でしたが、2024年5月20日より『CRAZY PIZZA:LIFE』さんとして再スタートされています。 加えて、”冷凍ピザ”は、現在店頭販売もされています。 営業時間は…平日月曜日〜金曜日(祝日含む)の13:00〜18:00。 その際は、表側ではなく、国領図書館側から裏手入り口から入り、鉄製？ドアを開いてベルをチン…です。 さて、今回数日かけていただいたのは… ◾️クワトロフォルマッジ　1,590円 　”モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、リコッタ、グラナパダーノ”の4種チーズに、別添え蜂蜜。 今回いただいたら、『DONBRAVO』さん『crazy pizza』さんのお店でいただくより”青黴系”の味わいを感じる様な…？ ◾️マルゲリータ　1,240円 　トマトソースとモッツァレラとバジルに、塩味を抑えたピザ生地。 ◾️しらすカラスミ　1,470円 　和歌山県からのお取り寄せ”山利のしらす”に”長ネギ、アンチョビソース”に別添え”カラスミ”。 ピザ生地は…以前”食○ロ○”サイトで全国１位に選ばれた後も、何度か”リチェッタ”を変更されていますね。 原則、挽きたての国産全粒粉に…ホエイと、水のみではなく玉ねぎ水を混ぜ合わせ、素材の風味と旨味を最大限引き出す様工夫されています。 現在は、進化した急速冷凍で、賞味期限は約180日となっています。 お勧めの”焼き方”の調理法は、3パターンです。 ①電子レンジ➡︎フライパン ②トースター/オーブン ③1時間程自然解凍➡︎フライパン ①と②は解凍しなくていいので、10分掛かるか掛からない時間で大丈夫なのも嬉しいですね。 なお、なかなか難しいとは思いますが、”ぶっかけピザ”もラインナップしていただけたら嬉しいかも… ご馳走様でした。 次回は、是非‼︎ ネット販売を利用させていただきます。 #ピッツァ #ピザ #pizza #クレージーピザ #crazypizza #crazy_pizza #donbravo #ドンブラボー #国領駅 #調布市 #東京都 #イタリアン #ミシュランガイドビブグルマン2024 #ミシュランガイドビブグルマン2023 #ミシュランガイドビブグルマン #ミシュランガイド_ビブグルマン #ミシュランガイド_ビブグルマン2024 #ミシュランガイド_ビブグルマン2023 ##ミシュランガイド_ビブグルマン #crazypizzalife #crazy_pizza_life

【誰もがご存知の、フランチャイズで多店舗展開されているお店ながら… 地元に愛されているお店です♪】 此方のお店…意外にもセントラル・キッチン方式でなく、スープ& 焼豚etc. は店舗毎で仕込んでおられます。 また、”炒飯“もオーダーが入ってから炒め始められます。 さて毎年の如く”裏の墓場で鬼太郎が産まれた”という設定の『布多天神社』に初詣。 初詣帰りに、此方で”初ラーメン” をいただくのが以前のパターンでしたが、1/2はお休みの年もあり… でも、かみさんが昨年アルバイト定年退職したので、今年はゆっくり1/4に初詣。 …という訳で、お久しぶりに立ち寄りました。 1/4 13:30頃の訪問ですが、店外に2〜3名様が4組程。 でも、タイミングが良く10分と掛からず店内へ… 然し、案内されたのが一番入り口側のカウンター席だったので、酒屋さんの配達やスタッフの方や後客の方々が店外に出入りして自動ドアが開く度に寒い風が入って来たので、最後までダウンパは着たままでした(泣) なお、二番目の席のかみさんは、小生を壁になったのか？ダウンパを脱ぎましたが、腰に巻いていました(笑) でも、我が家が入店した後も、店外待ちのグループが継続的に多発。 やっぱり相変わらずの地元人気です。 今回は… ◾️喜多方ラーメン 850円（全て税込） ◾️半チャーハンセット 1,260円 ◾️餃子(5個) 380円 トータル 2,490円です。 勿論、麺は当然の如く”太麺”でお願いです。 お値段は…5年程前は、”喜多方ラーメン” 680円、”半チャーハンセット”1,030円、”餃子”360円。 2年半程の訪問では、”半チャーハンセット” が1,070円。 1年半程前は、”半チャーハンセット”1,230円、”喜多方ラーメン”820円。 それでもデフォで… 焼豚が昔に比べて小さく薄いかな？と思いつつ、5枚程トッピングされているこの内容でこのお値段は、まだまだC/Pはいいですね〜 さて、卓上の黒胡椒を少々掛けてから、先ずはスープから… スープは意外にも豚骨のみで出汁を取っていますが… あっさりしていながら、焼豚の脂でちょいコクが出ていますね。 麺は… やっぱり太麺でないと！ でも、短めのせいで、相変わらずリフト写真がうまく撮れません(笑) ”焼豚”は… 肉肉しい様で、脂身も良い塩梅で柔らかくホロホロですね。 相変わらず美味しいですが、今回はスープと共にちょい塩っぱいかな？ ”煮玉子”は…やはり要らなかったかも？ ”餃子”は…ビールを我慢して？いただきます(笑) お味は…普通です。 然し、やっぱり全般のバランス良くて美味しくて満足ですね。 お腹いっぱいで…ご馳走様でした。 #スープは意外に豚骨Only #昔に比べてメニュー豊富 #でもやっぱりデフォのラーメン太麺が一番 #多店舗展開されていますが何気に地元密着 #ランチ #お一人様OK #カウンター席あり #調布駅 #調布ランチ #テイクアウトできる #喜多方ラーメン坂内

【今から10数年程前に、惜しまれつつ閉店された調布駅南口『東急ストア』さんとお隣りのビルの隙間で営業されていた今川焼き『みやこ焼き』さん。 閉店から暫くして、天神通り商店街(通称 鬼太郎通りor 鬼太郎ストリート)に元スタッフの方がオープンされたお店です。】 今年も、布多天神社に初詣帰りに立ち寄り購入したのは… ◾️あずき（税込200円）×4個 やっぱり此方も物価高騰の影響で、昨年初詣の時は170円だったのが30円UPですが、まだまだ頑張られていますよね〜 なお、お店の方よりコメントをいただき…『お正月ということもありアルバイトさんの時給アップなどもありダイナミックプライジングで値上げという事で、今は170円です』とのお話です。 ただ、このご時世ですので、今後値上げの予定はあるそうです。 ”あずき今川焼き”は作り立てで自宅に帰ってもまだほんのり温かいので、早速いただきます♪ 初詣帰りに此方の”あずき”をいただくのは、毎年の我が家の恒例行事ですが…やっぱり美味しいですね。 ご馳走様でした。 #あずき #今川焼き #地元人気店 #あずきや安堂 #あずきや_安堂 #天神通り #鬼太郎通り #鬼太郎ストリート #布多天神社 #初詣 #恒例行事 #調布駅 #調布市 #東京都