Tokuaki Kiriyama

【代々木上原にある人気の『haritts』さん出身の方がオープンされたお店… 地元人気のドーナツ等テイクアウトがメインのお店です。 なお、移転先のお店は、西調布駅北側スナックが多々立地している通り『一番街』の一番駅近の床屋さん跡地です。 また、新店舗では、イートイン・コーナーもあります。】 さて、今回は、小生は在宅テレワーク、かみさんはアルバイト定年退職後のある日… お昼に此方の”ドーナツ”が食べたくなったというので、かみさんが立ち寄り、購入したのは… ◾️オールドファッション ×2 ベーシックな生地でシンプルな美味しさ…外せません。 ◾️シナモン ×2 我が家の必須です。 ■ゴルゴンゾーラ・トマト？ ×2 ”青黴”感は控えめ… やっぱり美味しいですね〜…口直し？的な感じも(笑) また、テイクアウトしたくなりました♪ しかし、ボリューミー過ぎず、且つ、重くはない生地なのですが… もっちりしている事もあり、ふたつ程いただいても満足感たっぷり。 美味しいですよ〜 なお、移転前とは異なり全ての種類が揃ってオープンされるのでは無く、8:30オープンされた時点ではシンプルなドーナツが数種類並ぶ感じだとか… ご馳走様でした。 #ドーナツ #テイクアウト #イートイン #西調布駅 #調布市 #東京都 #mocca #モッカ

【今回は店内飲食でなく、”乾麺”をテイクアウトした自宅飯です。】 かみさんが会社勤務時代に、サラメシ・ランチで時々伺っていた此方のお店… テイクアウト用の”乾麺”も扱っておられますので、かみさんが定年退職後の此方での、元同僚の方々との月一の今回のお食事会のついでに購入テイクアウトです。 今回購入したのは… ■稲庭 干饂飩　550g なお、賞味期限は、未開封で約2年程となっています。 素麺とは異なり塩はそんなに使用していないのですが、1年以上寝かしていても良い塩梅になりますね。 いつもの様に愛用の寸胴で… 茹で時間はパッケージに3〜4分程度と記載されていますが、我が家は約3分半程。 シンプルに、薬味は珍しく青葱と、チューブ山葵でいただきます。 ”讃岐うどん”と大好きですけど、喉越し良き”稲庭うどん”も大好きです。 やっぱりクセになりますね〜 ご馳走様でした。 #稲庭うどん #稲庭饂飩 #佐藤養助 #銀座佐藤養助 #秋田県 #銀座 #中央区 #東京都 #テイクアウト #自宅飯 #稲庭饂飩 #稲庭うどん #佐藤養助

【東京エリアの”牛たん屋さん”では、『伊達』さんと並んで有名なツートップの此方… 当日、実家に父親の様子見＆纏めてのお買い物等々でお疲れ気味のかみさんが、当日の晩ご飯用に此方をテイクアウトです。】 かみさん…同じ『Trie京王調布』さんのお鮨屋さんでテイクアウトしようと思ったら、イートイン以外もケッコーな並びだったとの事。 …という訳で、此方に予定変更です。 かみさんが購入したのは定番の… ■牛たん弁当 3枚(6切れ) 2,096円(税込)×2 □牛たん炭焼 3枚(6切れ) 一番”牛たん”の量が少ないのですが、これでも年寄りには必要充分…お弁当で温め直さなくても美味しいですね〜 □牛たん佃煮 これだけパック等に説明？がなかったので…なんだろう？と思いましたが、此方もなかなか♪ □牛たん南蛮味噌 □おみ漬け 何方も定番の箸休め…良い塩梅です。 □もち麦ご飯 ”牛たん”には白米でなく、此方がミョーに合いますね〜 お店でいただくのがベストだと思いますが、お弁当もなかなか♪ なお、お弁当容器の中がスカスカに見えますが… 単にお弁当容器がデカいだけで、年寄りには充分なボリュームでした。 次回は、”テールスープ”も付けちゃいたいですね。 ご馳走様でした。 #牛たん #牛タン #牛たん弁当 #牛たん炭焼利久 #トリエ京王調布a館 #調布駅 #調布市 #東京都

【”国領の奇跡”と呼ばれている『DON BRAVO』さんの姉妹店『CRAZY PIZZA』さん。 2号店『CRAZY PIZZA at SQUARE(神楽坂)』さんは、2年連続してミシュラン”ビブグルマン”に選出されています。 此方の1号店『国領店』は、ネット通販の商品開発・製造＆物流の拠点として全面リニューアルの為、2023年9月より休業中でしたが、2024年5月20日より『CRAZY PIZZA:LIFE』さんとして再スタートされています。】 加えて、”冷凍ピザ”は、現在店頭販売もされています。 営業時間は…平日月曜日〜金曜日(祝日含む)の13:00〜18:00。 その際は、表側ではなく、国領図書館側から裏手入り口から入り、鉄製？ドアを開いてベルをチン…です。 さて、前置きが長くなりましたが… 今回はネット販売等でなく、整形外科の後、『アトリエうかい』さんでケーキを購入する為に『Trie京王調布』さんに立ち寄った際、1階エレベーター横でPOP UP店舗『調布サイクルマーケット』に出店されていたのを発見‼︎ さて、今回購入したのは… ◾️クワトロフォルマッジ 1,590円 ×2 　”モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、リコッタ、グラナパダーノ”の4種チーズに、別添え蜂蜜。 ◾️しらすカラスミ 1,470円 ×2 　和歌山県からのお取り寄せ”山利のしらす”に”長ネギ、アンチョビソース”に別添え”カラスミ”。 ◾️マリナーラ 990円 ×2 　”トマトソース”に”ニンニク、オレガノ、アンチョビソース”を合わせたシンプルな逸品。 …の6枚 計8,100円。 直前に立ち寄った『アトリエうかい』さんでケーキを2個づつ購入したためか？…ついつい2枚づつ頼んじゃいました(爆) 一枚づつ6種お願いするべきでしたね〜 なお、ピザ生地は…以前”食○ロ○”サイトで全国１位に選ばれた後も、何度か”リチェッタ”を変更されていますね。 原則、挽きたての国産全粒粉に…ホエイと、水のみではなく玉ねぎ水を混ぜ合わせ、素材の風味と旨味を最大限引き出す様工夫されています。 今回、我が家の冷凍庫のキャパを考慮して、購入断念したのは… ■マヨコーン ■照り焼きチキン ■えびグラタン ■ジェノベーゼ ■マルゲリータ ネット販売の”ピザ”は…直径は約20cmの喰べ切りサイズで、種類によって重さは約130g〜210g。 現在は、進化した急速冷凍で、賞味期限は約180日となっています。 お勧めの”焼き方”の調理法は、3パターンです。 ①電子レンジ➡︎フライパン ②トースター/オーブン ③1時間程自然解凍➡︎フライパン ①と②は解凍しなくていいので、10分掛かるか掛からない時間で大丈夫なのも嬉しいですね。 なお、なかなか難しいとは思いますが、柴田さん特製”ぶっかけピザ”もラインナップしていただけたら嬉しいかも… ご馳走様でした。 次回は、是非‼︎ ネット販売を利用させていただきます。 #ピッツァ #ピザ #pizza #クレージーピザ #crazypizza #crazy_pizza #donbravo #ドンブラボー #国領駅 #調布市 #東京都 #イタリアン #ミシュランガイドビブグルマン2024 #ミシュランガイドビブグルマン2023 #ミシュランガイドビブグルマン #ミシュランガイド_ビブグルマン #ミシュランガイド_ビブグルマン2024 #ミシュランガイド_ビブグルマン2023 ##ミシュランガイド_ビブグルマン #crazypizzalife #crazy_pizza_life