takashi YASUDA

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フードアナリスト、野菜ソムリエ…テキーラマエストロ(旧テキーラソムリエ)の素直なコメントします! 五感を印象的に刺激するお店を常に追い求めてます。 三軒茶屋・下北沢なら任せて★ 渋谷・恵比寿・大手町が出没スポットとして、多いです! 美味しいものには、目がない! お酒を浴びるように飲んじゃいます★★

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つけめんTETSU あざみ野店

店舗情報

あざみ野駅

つけ麺

【神奈川 あざみ野】つけ麺のTETSUさん、あざみ野にも!! 駒沢大学や渋谷といった店舗にはお邪魔させていただいたことがございますが、あざみ野という地では初。あざみ野もあまり降りたことない駅でしたが‥‥少し時間できたので来店!! 入り口に券売機あります。つけ麺系であれば、麺の量は並・大盛・特盛‥‥全て同じ料金で提供されていると思われます! 待ち合いスペースも、5名くらいは座れる感じです。ソーシャルディスタンス取りながら待ちましょう! 待ちが5名いらっしゃいましたが、トントン拍子で10分経過せずに着座です。カウンター席で。 着座後、待つこと10分。辛つけ麺の大盛着丼。 むむっむむっ、結構なボリューム。食べられるかな?(汗) と思いましたが、食べれました! スープは普通のつけ麺の魚貝ベースで、そこへ唐辛子を少々いれます! 具材はチャーシュー、メンマ、ミツバ。スープにナルトもはいってました。。 ボリュームもしかり、盛り付けも美味しそうでした!! 次回来店時には‥‥辛味噌つけ麺が美味しそうでしたので、野菜マシマシで決まり!!ですねっっ! #LocalGuide #あざみ野 #LocalGuideConnect #つけ麺

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good

九龍居 豊田浄水店

店舗情報

浄水駅

中華料理

【愛知 浄水】本格中華をリーズナブルに 駅からは少し距離があります。大通りに面した中華料理屋さん。おそらく、黒笹駅近くにもみよし店があったような。 駐車場は少し止めにくく、スペースは5台。お昼どきや夕方は少し混雑するかもですね。 日替わりランチメニューからチョイスしました。 ・豚肉と白菜炒め ・豚肉とパクチョイ炒め(パクチョイ?) ・ホイコーロー ・エビマヨ 一品料理、ミニラーメン、ライス、漬物、本日の小鉢がつくみたい。結構多いな。この中から、豚肉と白菜炒めを注文。最初、ミニラーメンがつくか分からずに、スタッフさんから、「ミニラーメンは、ラーメン、台湾、塩から選べます」と聞いて、台湾ミニラーメンをいただくことに。 待つこと10分。豚肉と白菜炒め到着! かなりボリューミーさに圧巻でした。ご飯もおかわりできたため、ついつい‥‥‥ 濃い味付けではありますが、食欲をしっかりそそってきます!! また、お邪魔して、他のメニューにチャレンジしたいと思います(笑) #let's Guide #LocalGuide #LocalGuideConnect #浄水 #中華

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2021

こうかいぼう

店舗情報

門前仲町駅

ラーメン

とにかくラーメンがお好きな亭主が研究した塩醤油ラーメンをいただく! お店は門前仲町駅から少し距離があるが、歩けなくはない!お店に到着すると外にも、中にもお客様が、並んで待ってます!さすが、人気店! 外で待ち始めて、5人くらい前に他のお客様。 そして、順番が来てカウンターへ。カウンターは7名着席可能。奥には2名がけテーブル席も2つ。 カウンター中央に案内されました。 今回はチャーシュー麺を注文。いつもならつけ麺いきたいとこですが、今回はラーメンで。ただ‥‥‥周りはラーメン対つけ麺で、五分五分。どっちが人気なんだろうと、脳裏を駆け巡る。 さて、着席した後に待つこと12分。チャーシュー麺到着です。 まずはスープを。こだわりのあるスープというのが、しっかり分かります。海の精の塩と醤油で作り上げられた、あっさりスープ。つけ麺だときっと濃厚な味になってるんだろうな‥‥と思わせる味でした。 チャーシューは、脂がしっかりしており‥‥美味しいですが、トッピング追加としては少し、期待したものとは違ったかも?です。もう少しオリジナル感出てると嬉しかったです。 そして、麺は中太麺。絶妙な太さの麺でした。 心温まるスープのラーメンで美味しかったです!!! またお邪魔します。次はつけ麺間違いなし!! #門前仲町 #ラーメン #つけ麺 #Let'sGuide #LocalGuide #いつも行列

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人形町 麺や わたる 大手町パークビルディング店

店舗情報

大手町(東京)駅

つけ麺

【東京 大手町】ヘルシー志向のスープでいただくつけ麺!! 大手町の駅にほど近い大手町パークビルにお店はあります。 メニューは鶏豚骨魚介で仕上げたスープ。ある意味、全部美味しいとこ取りな感じです。 食べごたえのある麺と濃厚でありながら、低カロリーに仕上げたスープがうりのようです。 具材にもこだわりがあり、ヘルシーな鶏むね肉を低温調理でしっとりした柔らかいチャーシューや肉厚なメンマに期待高まります! この日は、旨辛つけ麺を券売機で購入! スタッフさんが席までチケットとりにきてくれますので、まずは席で待ちましょう! チケット渡してから‥‥待つこと10分、旨辛つけ麺到着です! まずはスープをいただきます。思ったより‥‥辛めのスープ。大きい具材は入っていません。 麺には低温調理されつ鶏むね肉、ほうれん草と肉厚なメンマ!!特にこの鶏むね肉は、あっさりさと、脂身がなくすっきりいただけました!! 結構病みつきになる味でしたね!! #大手町 #つけ麺 #旨辛つけ麺 #麺屋 #LocalGuideConnect #LocalGuide

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麺屋 しずる みよし店

店舗情報

日進(愛知)駅

ラーメン

【愛知 みよし】家系ラーメンのまぜそばが旨い!! ラーメンを食べたことなかったりするので、なんとも言えないですが‥‥ここのまぜそば!美味しいです! クルマで来店。店内の総席数はカウンターが22席。すべて間仕切りされており、安心です。それ以外に6名座れそうなボックス席が2つ!家族での利用もしっかりできます。実際に来店時に家族連れいらっしゃいました! 入店後券売機でチケット購入。ある程度事前にメニュー見ていったほうが、スムーズかもしれません。一覧でメニューリストがなく、券売機でポチポチ選択していかないといけないので。 席で待っているとスタッフさんが席まで案内してくださいます。 その後待つこと8分〜10分。まぜそば到着。 まずは、ボリューム多め。並盛でも結構な麺や野菜の量です。しっかり混ぜていただきました。にんにく、にんにくチップなど、しっかりいれていただき‥‥食べ終わったあとはしっかりにんにく臭に囲まれていました!! 濃厚な味付けと、刻みネギがその濃厚さを中和するような感じでバランスよかったです!また来店したいと思いました。 #みよし #まぜそば #家系ラーメン #Let'sGuide #LocalGuide #LocalGuideConnect