takashi YASUDA

【東京 九段下】煮干しつけ麺いただきました！！ 以前あったお店とは異なるお店ができている！ということで、しれっと来店。夕方のオープン早々のため、おひとり様で来店です！！ 店内はコの字席で、15名くらいは座れるお店です。 入店後左手の券売機で、チケット購入！ この日は、券売機のデカデカとした購入ボタンで、おすすめ感がある【特上煮干しつけ麺（1080円）】を注文です。 チケットを手渡しすると、「麺は並、中いかがいたしますか」と聞かれたため、中をお願いさせていただきました！！ 待つこと10分。 特上煮干しつけ麺到着です！！ スープの色が、煮干し煮干ししていない色合い。一口いただくと、あっさり感半端ない！！濃厚系ですと、他のメニューなのかもしれません。 麺は中平縮れ麺この麺と、このつけスープのバランス良すぎです。どんどん喉を通過していきます！！ 斬新さもあるお気に入りの一軒になりました！ ご馳走様でした！！ #つけ麺 #九段下 #Let's Guide #Local Guide Connect

【東京 三軒茶屋】手軽にいただける和牛焼肉店！！ イチボの取り扱いがあるかないかで、お店をチョイス。以前から行ってみたかった、赤と霜さんへお邪魔いたしました！！ お店の外観から、焼肉屋さんなのか、分かりづらいですが、入店し、焼肉を希望すると、奥の席へ案内してくださります。昔の写真を見る限り、どうやら店内のレイアウトなどは変えていらっしゃいそう。 奥の席は非常に綺麗でテンションあがりました。モバイル端末から注文です。まずは、誤発注したビール大ジョッキで乾杯。めちゃくちゃ大きくて、ビビりました。注文は以下です。 ・イチボ ・和牛カルビ ・和牛ロース ・厚切りタン ・和牛ハラミ ・キムチ盛り合わせ ・白センマイ差し ・ご飯 イチボは若干厚みがあり、硬さを感じましたが、和牛ロースの方が柔らかく美味しかったです。 あとは、厚切りタン。食べ応えがあり、本当においしい！！レモン汁と一緒にいただきました。 あとは、わたくしおすすめの和牛ハラミ。赤身の王様は裏切らないです！！美味しい！！是非ともご賞味ください。 また、赤ワインが美味しく、お肉ともよくあったので、是非ともご賞味くださいませ！ #三軒茶屋 #焼肉 #ハラミ #イチボ #Let's Guide #Local Guide #Local Guide Connect

【東京 恵比寿 代官山】こんなクオリティ高いイタリアンありますか？ どちらかというとカジュアルイタリアンでありながら、接客のクオリティの高さを感じた当店に、感動と感謝でした。本当に楽しい時間ありがとうございました お店は、恵比寿駅と代官山駅との中間くらいにお店はあります。今回は恵比寿駅から向かいました！！ 地下にお店があるため、わかりにくいですが、店内は結構広め。個室もあり、カウンターあり、テーブル席あり！！ まずは、生ビールで乾杯！カウンターに陳列されてある万願寺とうがらしが気になって仕方ない！ 料理は以下を注文 ・タコとセロリの柚子胡椒マリネ ・7種野菜とキヌアのサラダ ・ソーセージ炭火焼き ・マグロのカマトロラグーと紫蘇のプッタネスカ（季節のパスタ） ・黒毛和牛の炭火焼き100g この中では、プッタネスカ。紫蘇の香りの良さ、そしてプッタネスカは本来トマトベースなのに、アンチョビとオリーブオイルで調理されたパスタは本当に美味しかったです。 黒毛和牛は、お肉の旨味をしっかり体感したいため、塩や柴漬けマッシュポテトと一緒にいただき、もう一回必ず食べたいです！ そして、スタッフさんは、お客様の会話にしっかり絡んできてくださり、気になっていた、万願寺とうがらしを焼いて提供してくださいました。焼くと甘味が増して、本当に美味しかったでーす！！ スタッフさん、ありがとうございました！ また、お伺いさせてください！ #恵比寿 #代官山 #イタリアン #パスタ #Let's Guide #Local Guide Connect

【東京 新宿】こんなクオリティの高いお店が！和食コースをいただきました！ 新宿西口から大久保方面へ、小瀧橋通りを北上すると、お店があります。基本、コース料理のみの提供のため、事前に席の予約とコースをお伝えください。この日は、スタンダードコースを注文させていただきました！ まずは、ビールで乾杯！そして、コースの内容は以下になります。 八寸 炭火焼　野菜（しいたけ） するめ烏賊の肝わた味噌焼き 鮮魚の箸休め（鯛のお刺身ジュレ仕立て） 原始焼　魚(さわら 季節の温菜 原始焼　肉（鴨肉 季節の土鍋ご飯（桜海老 甘味 まず、八寸の綺麗な彩り前菜から始まり、期待値の高いスタート。 その後に提供された焼き椎茸は、シンプルではありますが、チーズと一緒にいただき、ここまで美味しくなるのか！という驚きを体感しました。 そして、原始焼きのお魚、お肉共に満足度高いです。焼き魚は、さわら（鰆）。こんなに肉厚で、しかも薄味で素材の味を体感できるとは！という印象です。 お肉は鴨肉。量はそれほど多いわけではありませんが、マッシュポテトとともにいただくのも良い味付けでした。醤油ベースの味付けでした！ そして、最後は甘味。まさか、抹茶と一緒にいただけると思わず、さらに感動でした！！ 総じて料理は、パーフェクト！そして何より、スタッフさんの接客の物腰の柔らかさ、丁寧さに感激です！！また、貴重な機会に、来店したいと思いました！ #新宿 #和食 #Let's Guide #Local Guide #Local Guide Connect