takashi YASUDA

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フードアナリスト、野菜ソムリエ…テキーラマエストロ(旧テキーラソムリエ)の素直なコメントします! 五感を印象的に刺激するお店を常に追い求めてます。 三軒茶屋・下北沢なら任せて★ 渋谷・恵比寿・大手町が出没スポットとして、多いです! 美味しいものには、目がない! お酒を浴びるように飲んじゃいます★★

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2025

大手町(東京)駅

焼き鳥

【東京 大手町】老舗焼き鳥店でせせりいただきました!! 仕事でお付き合いのある方と2人で来店。 まずは、ビールで乾杯 その後以下を注文 ・ピーマン ・枝豆 串焼き ・せせり ・銀杏 ・ソリレス(希少部位) ・ハツモト ・宮川名物 唐揚げ ・TKG 等 焼き鳥だと、希少部位になっているソリレスが、すごーく美味しかったです。どんな部位なのかは、忘れましたが…… そして、宮川名物の唐揚げ!綺麗な油で揚げられているため、コロモが白い!シンプルな味付けで、めちゃくちゃ美味しかったです!! そして、TKG.あいにく本来の卵ではなかったですが、最後に注文させてもらいました。メレンゲがふわふわで、少し不思議な卵かけご飯に!! 久々に美味しい焼き鳥にありつけました! ありがとうございました #大手町 #焼き鳥 #せせり #Local Guide #Let's Guide

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excellent

土橋(愛知)駅

中華料理

【愛知 豊田市】本格、台湾ラーメンいただきました!! 夜周辺のホテルでご飯を食べようと思い立ち寄ったのがこちらのお店。周辺では比較的遅い時間まで営業されており、来店。 注文は、狙い撃ちの台湾ラーメン。 お店の看板メニューであるはずでしたので、即決です。 待つこと10分。台湾ラーメン着丼です。 最初の印象、「あれ、そぼろ丼頼んだっけ」と思ってしまいました。が、いざお肉をかき分けていくと、麺が!! 台湾ラーメンらしい、辛さのあるラーメンで、美味しかったです。刺激を求めている方には、必見です。たしか、辛さもチョイスできたような…… また、お邪魔させてもらいまーす ご馳走様でした!! #豊田市 #台湾ラーメン #辛い #Let's Guide #Local Guide Connect

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excellent

新宿駅

ラーメン

【東京 新宿】チャーシューつけそばいただきました!! 新宿の麺屋さんとしても有名な?満来さんにお邪魔しました。通院帰りでお腹ぺこぺこ。平日15時ごろに来店です。 入店すると券売機がありますので、チケット購入! この日は、待ちのお客さま2名いらっしゃいましたが、テンポよく退店するお客さまがいらっしゃり待ちなし。 チケットをお渡ししてから、待つこと9分。 チャーシューつけそば着丼です。 最初の感想……「完食できるかな」と思うくらいボリューミー。過去一度いただきましたが、ひさびさでボリュームにも圧倒されました。 まずは、つけスープはあっさり目ではありますが、チャーシューの迫力に、見ているだけで満足感あり。柔らかくて美味しかったです。 麺は、比較的こしが少なめの中太麺。 スープがあっさりしているため、どんどん食べれてしまいました。 あー、人気店らしい美味しさでした! ご馳走様でした❤️ #新宿 #つけそば #チャーシュー #Let's Guide #Local Guide #Local Guide Connect

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2024

伏見(愛知)駅

寿司

【愛知 伏見】何をお願いしても間違いない!握り寿司いただきました!! 平日の19時にお邪魔しましたが、お客様で賑わっていました!予定があるかたは、予約がおすすめですね!! 入店し、女将さんらしきスタッフさんや男性スタッフさんから、旬の食材やお料理にあうお酒をおすすめしてくださいました。初めての来店で迷っている方は、相談されることをおすすめします!! この日は、 ・カツオのお造り ・お刺身盛り合わせ ・生牡蠣 ・銀杏 ・うなぎの蒲焼き ・ゲソの唐揚げ ・かんぴょう巻き/アナゴ蒲焼巻き(通称クルクル) ・握り寿司  マグロ、サーモン、金目鯛、ウニ、トロたく ・しじみの赤だし まずは、生牡蠣。本当にクリーミーな味わい。生臭さ全くなく、至福の味をありがとうございました!! 旬なカツオのお造りは、食べ応えもあり、美味しかったです。 また、スタッフさんがおっしゃる「クルクル」をいただきました。かんぴょうやアナゴを巻物にしてくださりました。箸休めとしても、さらには、お酒のおつまみとしても、美味しい一品でした! ランチも営業されていらっしゃるようなので、今度お邪魔したいと思いました!! #田中寿司 本店 #伏見 #寿司 #鮨 #名古屋 #Local Guide #Let's Guide #Local Guide Connect

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excellent

近鉄名古屋駅

そば(蕎麦)

【愛知 名古屋】創業明治35年 名古屋飯が食べられる定食屋さんで、みそかつ定食いただきました! こういうお店を応援したいです!! 創業明治35年(1902年)って、すごいです!! 122年経営されてるってこと?? すごすぎる…… そんなお店の暖簾をくぐると、 店内は、テーブル席が5席、カウンター席が4席のお店です。 この日は、お得なセットメニューの中から、みそかつ定食(ミニきしめん付)を注文させていただきました!! 待つこと、10分弱。みそかつ定食が到着。 なんともボリューミーな定食 ・味噌カツ ・ご飯 ・お味噌汁 ・ミニきしめん ・漬物 味噌カツは、濃厚な味噌ダレでいただき、名古屋の名物料理をいただいているという充実感あり。 サクサクに揚げられたころもは、お店でしか味わえない印象でした。 きしめんは、しっかり茹でられてか、歯応えが薄く感じましたが、出汁がしっかりしていて、美味しかったです!! なーんか、懐かしさのあるお店でした。 ホールを担われている女将さん、キッチンから挨拶をしてくださるご主人できりもりされている感じ。。。 なんか、こういうお店を大切にしていきたいと感じたひとときでした! ごちそうさまでした❤️ #名古屋 #味噌カツ #きしめん #名古屋めし #Local Guide #Local Guide Connect