野添 裕幸

【オススメニュー：特製塩中華そば】Rettyラーメン好き期待のお店/2023年5月1日OPEN! 幾重にも重なる旨味が見事に調和した風味豊かな中華そば。 《３種類の中華そばにトッピングを組み合わせた特製メニューを提供》 大阪メトロ「谷町四丁目」駅から谷町筋を少し南下し西にちょっと入ったところにある『中華そば やいろ亭』は、東心斎橋の『麺や 煌』さんの新ブランド店として2023年5月1日にオープンした中華そば専門店ながら、ランチタイム問わず行列が絶えない人気店として注目されています。 最近、この谷四界隈には、『Ramen 辻』、『人生夢路 徳麺』、『やたがらす〜UDON〜（旧：酒とうどん 一福）』『Udama 谷町base』など、ラーメン、うどん、はたまたカレー店など行列が絶えない人気店が点在し活況を呈しているようで、まだまだこれからも新店が進出してきそうなランチタイム激戦区になりそうです。 その『中華そば やいろ亭』の店内は、厨房に面したカウンター席が9席。間口は奥に長く、カウンター席と後ろの壁が狭いため、入店やお店を出る際にはかなり窮屈なのでご注意ください。ただし、横の席は十分な距離感なのでゆっくりいたたけます。 メニューは３種類の中華そばにトッピングを組み合わせた特製メニューが中心で「ミニチャーシュー丼」や「ライス」などシンプルなメニューで構成されています。夜限定で「担々麺」もあります。 《オススメニュー》 ･特製塩中華そば：1,350円 ･ミニチューシュー丼：350円 ボリビアの岩塩と、沖縄の天日塩のミネラル感たっぷりの塩中華そば。スープはあっさりで、日本酒や白醤油を加えたかえしと、自然塩ならではの塩の旨味と地鶏の旨味が凝縮され、しっかりとコクがあって味わい深い飲み応えがあります。 綺麗に麺線が整えられた細麺は「春よ恋」と「きたほなみ」に全粒粉をブレンドした東京の菅野製麺所謹製の細ストレート麺。歯応え、弾力もあり食べ応えもありながら、スープとの相性も良くて、ズルズルいただけます。 具材はチャーシュー、ワンタン、白髪ネギ、三つ葉、揚げネギ、タケノコ、煮玉子、海苔と豪華なトッピング。黄金色のスープに鶏油も見え隠れしています。チャーシューは肩ロース肉のレアチャーシューが1枚と中ぶりの鶏ムネ肉のチャーシューが2枚とあっさりした味わいの中に肉の旨味が堪能できます。 特筆すべきは、大葉風味のプリッとしたワンタンが2枚、箸休めにぴったりで単品でも勝負できそうな逸品です。 ミニチャーシュー丼は、焦げ目のついたチャーシューを細かくカットしゴロゴロと温かいご飯に盛り付けられ、甘辛の醤油ダレにサッパリとした白髪ネギがトッピングされた絶品のミニ丼でこれも美味しくいただきました。 豪華なトッピングも含め、結構ボリュームもあるので、充分満足できる至極の一杯でした。 #特製塩中華そば #Rettyラーメン好き期待のお店 #３種類の中華そば #『麺や煌』新ブランド店 #ランチタイム問わず行列が絶えない人気店 #ランチタイム激戦区 #谷四の人気ラーメン店 #絶品ミニチャーシュー丼

【オススメニュー：オムエビカレー】 雀荘がランチ時はカレー専門店になる、変わり種のお店！？ 《ドラマ「不適切にもほどがある！」張りのタバコOK!の昭和な煙モクモクの雀荘がマージャン無しでランチが食べられる人気店》 大阪メトロ「肥後橋」駅から徒歩5分、大阪最強クラスの激辛チキンカレーで有名な『肥後橋南蛮亭』の横にある大川ビルの2階にある『ジャンカレーカフェABC』は、れっきとした麻雀屋さんでありながら、ランチタイムの11時から14時までがカレー中心の軽食メニューを提供し、17時から雀荘として営業する変わり種のお店です。 12時過ぎには、アクリル板で仕切った雀卓12卓めざして一気に男性客が押し寄せ、スタッフが席を誘導しながら見ず知らずのオッさんと雀卓で相席になり、しかもおもむろにタバコに火を点け、メニューが来るまで雀卓の横にあるコミックスを読みふけるという昭和50年代のシーンが目の前でリアルに展開。 まるで愛煙家の社交場みたく、ほぼ12卓が満席で男性客9割と女性客1割といった具合で、常連客同士で会話が弾んでいます。タバコを吸わない者にとってはもろにアウエー感の雰囲気ですが、電子タバコの方々もいるのと換気がしっかりしていて、店内が紫煙でモクモク状況にならないのでご安心ください。 人気メニューは名物「オムカレー」600円で、茶碗2杯分のご飯をトロトロ半熟玉子で覆いつつカレーもたっぷりかかっています。 その「オムカレー」に各種トッピングに変化をつけ6種類のカレーに、13時から「焼きそば」「カツ丼」「親子丼」「肉うどん」などの軽食が12種類提供されています。 《オススメニュー》 ・オムエビカレー：850円 今回は、エビフライが3尾トッピングされた「オムカレー」を注文。キャベツともやしの野菜スープと福神漬けでこの価格はコスパ良し。 エビは揚げたてで、肝心のカレーはシャバシャバしたスープ状で、スパイシーで辛口な味わいは昭和な時代のテイスト。半熟玉子のふわとろさは食人技。玉子が辛口カレーをマイルドに仕上げています。 リーズナブルなのにボリューム満点の雀荘カレーでした。 #オススメニュー：オムエビカレー #雀荘がランチ時はカレー専門店 #「不適切にもほどがある！」張りのタバコOK!の昭和な煙モクモクの雀荘 #マージャン無しでランチが食べられる人気店 #名物オムカレー #トロトロ半熟玉子 #コスパ良し #昭和な時代のテイスト #リーズナブルなのにボリューム満点の雀荘カレー #肥後橋のカレー #肥後橋のランチ

【オススメニュー：海鮮丼】Retty 海鮮料理好き人気店★ ちょっと贅沢な魚介ランチを食べたい人にオススメのお店！ 《絶品かまど炊きごはんや生・焼・煮・揚の新鮮で目利きの魚介料理が人気のお店》 大阪メトロ「本町」駅から南へ難波神社近くにある『魚感うえさき』は、魚料理にこだわったお店として知られ、ランチメニューは、お造り、海鮮丼、焼魚、煮魚、鯖味噌煮、天ぷら、天丼、穴子重と全8種類、税込み1,500円で提供されています。 ランチタイムのお値段としてはちょっと高めですが、さにあらず。お造りや海鮮丼のお刺身はプリプリ、コリコリッとした新鮮そのもので、店主の目利きの良さがしっかり伝わる魚介料理を中心に自家製おぼろ豆腐、出汁の利いた具沢山の豚汁、揚げたての天ぷらと白菜のお漬物と丁寧につくられた副菜が満載です。 お店は、見るからに美味しい料理が出てきそうな木の温もりを感じる素敵な外観。白い暖簾をくぐるとまず目に入るのは、大きなかまど。炊き立ての美味しいご飯の香りが広がります。店内はカウンター8席に掘りごたつ式の座敷が4卓ほどで、ランチタイムには接待にも使えるとあって予約もできるそうで、この日も接待客も数組カンター席や掘りごたつ卓を利用されていました。 《オススメニュー》 ・海鮮丼：1,500円 注文したのが「海鮮丼」。新鮮なカンパチ、鮪、鯛、タコ、イクラ、シラスが、酢飯が利いたかまど炊きごはんに贅沢に盛り付けられています。薬味に大葉、みょうが、刺身醤油に山葵に加えていくらの上から円を描くようにしていただきます。後から生玉子を加えてTKG風にもできるのでお好みに合った食べ方が愉しめます。 油っぽさもなくサクッと揚がった子持ちししゃもとサツマイモの天ぷら、自家製おぼろ豆腐も箸休めにはぴったり。しじみの風味が香る豚汁も具沢山で根菜も柔らかくカラダにやさしい海鮮丼定食でした。 #オススメニュー：海鮮丼 #Retty 海鮮料理好き人気店★ #ちょっと贅沢な魚介ランチを食べたい人にオススメ #絶品かまど炊きごはん #生・焼・煮・揚の新鮮で目利きの魚介料理 #店主の目利きの良さ #海鮮丼 #サクッと揚がった子持ちししゃも #本町の海鮮 #魚料理の美味しいお店 #本町でランチ予約のできるお店 #ランチ接待

【オススメニュー：半親子丼セット】船場高麗橋にある90有余年の歴史を誇る老舗蕎麦屋。 船場商人、ビジネスマンの胃袋を満たす街の食堂。 《船場蕎麦屋の王道メニューのそば・うどん・丼物・定食がズラリ！！》 大阪メトロ「肥後橋」駅から徒歩5分にある『和そば食堂 入福』は、昭和7（1932）年創業の老舗のお蕎麦さんで、当初は堺筋本町交差点で開業し、その後戦後の混乱から移転等紆余曲折を経て船場平野町にて約50年間、そして現在地の船場高麗橋で営業と実に90有余年の歴史を誇る老舗店です。 お店も「船場蕎麦屋」という言い回しで、古くから船場商人、ビジネスマンの胃袋を満たす船場の街の食堂として、自家製麺と朝挽き出汁にこだわってこられました。 現在は、ビルの1階で和風モダンなしつらえと店内には、真ん中に対面式の長いアクリル板のカウンター、その横に2人、4人テーブルが配置され全48席のキャパになっています。 昼は、自家製麺のそば、うどんの麺類と丼物、定食と「船場蕎麦屋」のお品書き、夜は、飲み物2杯、小鉢料3品が付いた「せんベロセット」税込1,100円を中心に居酒屋メニューを提供されています。 また、毎月月末の営業日（月～金）は、健康・長寿食として知られる「晦日そば」が人気だそうです。 《オススメニュー》 ・半かつ丼セット（ぶっかけそば+半かつ丼）：1,000円 お昼で人気の「半かつ丼セット」を注文。冷たい自家製麺は、更科にこだわり二八の割と、蕎麦穀を混ぜない白い生粉の二八蕎麦。細麺ながら蕎麦の風味がしっかり味わえコシもあってのど越し良くいただけます。 ぶっかけつゆは、創業以来変わらない独自のブレンドで鰹を毎日朝挽きし、かえしも材料を変えることなく由来の割ということで、カドがなくまろやかな鰹出汁で上品です。 かつ丼は、とろとろの玉子とネギがたっぷりかかっていて、これぞ昔ながらの食堂のかつ丼という、蕎麦とかつ丼のセットながら量もほどよく美味しくいただけました。 食べ終わる頃には蕎麦湯もあって、店内の落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと老舗の食堂の味を愉しめました。 #オススメニュー：半親子丼セット #船場高麗橋にある90有余年の歴史を誇る老舗蕎麦屋 #船場商人、ビジネスマンの胃袋を満たす街の食堂 #昭和7（1932）年創業 #船場蕎麦屋 #自家製麺と朝挽き出汁 #全48席 #せんベロセット #晦日そば #更科にこだわり #二八蕎麦 #昔ながらの食堂のかつ丼 #肥後橋のランチ #肥後橋の蕎麦屋