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平村 ひろし

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平村 ひろし

お酒もすすむ名古屋の美味しいお店をオススメ

名古屋の栄、伏見、名駅エリアがメインで 食べ歩きとお酒が大好きです。 飲食店を盛り上げながら楽しみます。

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資生館小学校前駅

バー

 2軒目のうぉんたな VARIOを楽しんだ後は
予約してるラーメンまでの時間調整でバーへ。

本当はすごく行きたかったバーがありましたが
すでに年末の休みに入ったようでダメでした。

店内は隠れ家的な落ち着いた雰囲気。
とりあえず、いつものカクテルから注文です。

◇ドライ・マンハッタン
◇スパイスブラッティシーザー
◇M-30 レイン

スタンダードカクテルはなかなかの味でしたが
スパイスを使った斬新なカクテルに感激。

スパイスブラッティシーザーというカクテルで
見た目はトマトジュースながら唐辛子が効いて
喉にピリッとくる味わいが最高でした。
若いマスターの丁寧な接客も良かったです。

ごちそうさまでした。 #素敵や隠れ家バー #スパイスカクテルが美味しい #すすきの隠れ家バー

平村 ひろし

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豊水すすきの駅

ダイニングバー

 前日は狸小路5丁目のさかなとお酒でしたが
さかなとワインも気になってたので予約をして
さっぽろジンギスカンの後に行ってきました。

此方はファンビーノワインサーバーが日本一で
グラスワインが48種類も楽しめるお店です。

最初は10台を購入して日本一になる予定が…
大阪の田崎真也氏プロデュースのワインバーが
11台あると聞いて12台にしたそうです(笑)

スタイリッシュで落ち着きのある贅沢な空間で
先ずは、利きワイン3種セットから注文。

◆ズワイガニのリエット(550円)
◆自家製からすみ大根(880円)
◆ズワイガニのトマト蕎麦の実リゾット(1408円)
◇利きワイン3種セット(880円)
◇TONI Gruner Veltliner(880円)
◇カイケン マルベック18(880円)
◇バルバレスコ(1,650円)
◇神泡超達人プレミアムモルツ(605円)

利きワイン3種セットは800円までのワインが
3種選べる1人1回までのお得なセットです。

料理はお手頃価格で楽しめるようになっており
ズワイガニのリエットはズワイの濃厚な旨味が
強烈に美味しくてワインが進みまくり!!!

からすみ大根はワインというより日本酒ですが
質が良いのでワインでも十分に楽しめました。
もちろん日本酒の品揃えも豊富なお店です。

そしてビールはプレモルの超達人店というので
飲んでみたらクリーミーで本当に美味しい!!
達人店はよくあるけど超達人は初体験でした。

ソムリエお任せのワインもお値打ちで美味しく
最後のズワイガニのトマト蕎麦の実リゾットも
穀物系の食感と優しい旨味があって絶品。

料理長えりちゃんも可愛くて接客が素晴らしく
まったりとても楽しい時間が過ごせました。
また機会があれば再訪したいと思います。

ごちそうさまでした。 #さかなとワインの素敵なお店 #ファンビーノワインサーバー数日本一 #お値打ちで楽しめる

平村 ひろし

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東本願寺前駅

ジンギスカン

 札幌で3日連続となるジンギスカンですが
寂れたプレハブの2階からビルに移転された
さっぽろジンギスカンに行ってきました。

店内はコの字カウンター16席の綺麗な空間。

予約はできないので開店前から並びましたが
すぐに満席で客層のほとんどが外国人でした。

早速、トリビーからジンギスカンを注文。

◆生ラムジンギスカン(1,170円)×3
◇生ビール×4

此方のジンギスカンはシンプルに一種類のみ。

追加の時は「お肉1とか、お肉2」と簡単で
一皿ごとにいろいろな部位が楽しめます。

ニュージーランド産の最高級ラム肉を使った
ジンギスカンは新鮮でクセのない旨味があり
醤油辛いジンタレが絶妙にラムとマッチして
めっちゃ美味しいです!!!

そしてプレハブ時代は生ビールを追加すると
ジョッキは交換しないで、そのままでしたが
今度は2杯目以降もジョッキを変えてくれて
ずっと美味しくビールが飲めて感激でした。

最後はいっぱい食べ育てた濃厚なジンタレを
番茶割りでしっかり味わって大満足。

お店は女性ばかりのアットホームな雰囲気で
居心地も良くて楽しかったです。

ごちそうさまでした。 #最高級ラム肉ジンギスカン #プレハブから移転 #美味しいジンギスカンとビール

平村 ひろし

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excellent

さっぽろ駅

スープカレー

 大好きなスープカレースアゲが札幌中心部の
新しい商業施設に入ってたので突撃ランチです。

暇なのでかなり早めに行って一番乗りでしたが
開店5分前に後ろを振り返ると大行列でした。

店内はモダンな落ち着いた雰囲気。

スープカレーはチキンの一択と決まってるので
チキンレッグの煮込みを選んで注文です。

◆チキンレッグカレー煮込み(1,180円)
◇夕張メロンプレーンラッシー(400円)

イカ墨スープは本店だけなのか、なかったので
基本のすあげスープに辛さは大辛にしました。

ファーストオーダーで20分と提供は遅いですが
クセのない旨味たっぷりでコクのあるスープは
ライスを絡めるとめっちゃ美味しいです!!!

煮込みチキンレッグもほろほろでジューシーで
素揚げした新鮮野菜も甘くて最高でした。

夕張メロンプレーンラッシーもメロンが濃厚で
久しぶりのスープカレースアゲに大満足です。

ごちそうさまでした。 #安定のスープカレー #チキンレッグカレーが好き #札幌のソウルフード

平村 ひろし

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西4丁目駅

ラーメン

 すすきののジンギスカーンとうぉんたなで
楽しく飲んだ後はシメラーで気になっていた
MEN-EIJIの家系に行ってきました。

店内はカウンター10席とテーブル1卓のみ。

此方は MEN-EIJIの家系と家系直系王道家の
2種類の家系ラーメンが楽しめるスタイルで
とりあえず王道家を麺硬めで注文です。

◆王道家直伝ラーメン(830円)

ガツンとパンチの効いたショッパ旨スープは
王道家直伝の味わいで濃厚豚骨醤油スープに
もちもちの太ストレート麺がバッチリ絡んで
めっちゃ美味しいです!!!

味変でにんにく、豆板醤、生姜を加えながら
スープに浸した海苔とほうれん草が最高。
シメラーじゃなかったら確実にライスです。

数十年前に山岡家がブレイクした札幌ですが
本物の家系ラーメンは、今までなかったので
もっと流行ってくれるといいですね。

ごちそうさまでした。 #札幌で本物の家系ラーメン #王道家直伝ラーメン #札幌でシメラー