Akio  Nishijima

Akio Nishijima

I play a Lute, Viol and various fretted instruments & Flute 千葉を中心に美味しい料理を楽しんでいます~♪

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好きなジャンル

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Akio  Nishijima

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excellent

京口駅

和菓子

オンラインストアが再開されたのを見つけましたが、毎週一回正午より受付ですぐに(2~3分)売り切れてしまいます~ まさに「幻のわらび餅」 千葉の市原にも支店があるのですが店主急病のため休業中 3回目のオンライン注文チャレンジでやっとゲット出来ました 1週間ほどで冷凍で届き、早速冷蔵庫で6時間ほど解凍、後2時間ほど常温にもどし頂きました 自家製黒蜜と3種類のきな粉で味わいました、とても美味しいです~ 取り分け方法の専用動画を見ながら取り分けましたが包丁で切ってもデンプンが直ぐにくっつくので苦労しましたが、楽しくもありました~ オンライン注文は送料が1000円以上かかり割高になってしまい又、前述のように解凍や取り分けに苦労するのでお店で食べるかテイクアウトがお勧めですよ~~♪

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東京駅

カフェ

土曜日13時過ぎ イートインは満席で1時間以上待ちそう 購入も10人以上の列でしたが10分程度で購入出来ました 目的はバゲットショコラ この堅めのバゲットに板チョコが挟んである不思議なパン かじりつく食感がたまりません そして名物のフーガス、今日はグリュイエール(チーズ)にしました 明日の朝食用にセレアルと、以上で4000円近くしますがたまには贅沢します~~♪

Akio  Nishijima

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2025

久々に長女が上京してきたので新丸ビルのフレンチで家族ランチ  コースを予約していましたが当日のメインのソースを確認してからランクアップの和牛に変更~ 最近はバターたっぷりのコッテリソース(オールドフレンチ)ではなく軽めのソースがトレンディーとは聞いていましたが、ここまであっさりしたソース、しかも和風テイストとは正直びっくりしました そして見事にフレンチ!! 美味しい!!  フレンチの基本がしっかりしていないとここまで冒険は出来ませんね ひと昔前だったら酷いアバンギャルドと言われたかも知れない 昔ながらの正統派フレンチ好きの方にはおすすめできませんが、若い方や私のような高齢者にはありがたい傾向 もはや和食がフレンチに進化したと言ったら  それは言い過ぎか!! 帰りはシェフもお見送りに出てきてくださるし、セルヴィスもギャルソンもとても感じよく、場所柄ちょっとお高めなのは仕方ないと思います ♪

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excellent

鶴見駅

中華料理

鶴見のサルビア音楽ホールでのコンサート前のコンサート飯 平日17:30頃入店ですでに客席半分くらいの盛況!! 1人なので五目炒飯と海老入りワンタン、大根餅を注文 ランチなら色々セットで楽しめるのにディナータイムは仕方ないですね 5分くらいで運ばれて来ました~~ 噂通り美味しいです~~ 炒飯とワンタンスープの相性もバッチリ 大根餅もカリカリもちもちで美味しい~~ ここはどの料理も美味しいに違いない 大勢で来てもっと色々味わいたいです~~

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excellent

八千代台駅

イタリア料理

音楽仲間とランチ会~♪ シェフお勧めの白ボトルワインで乾杯~~♪ そしてなんと最初からブッラータ登場でビックリ!   オードブルの盛り合わせの後は青りんごで巻いたフォアグラ メインはポークタンのステーキ 〆のパスタも完璧!! デザートはメッセージ付きのスペシャルディシュの盛り付け 美味しいお料理 楽しいお喋り 素敵な時間はあっという間!! そうそう炭酸水のレパートリが増えてました とりあえず福島復興を願って奥会津の炭酸水にしました~