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Yoshitaka Kameda

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インド料理

Yoshitaka Kameda

ライスも手でいく!インド料理の投稿数No.1

埼玉に本格インドカレーを根付かせたい…というモチベーションで日々戦う埼玉在住で埼玉勤務のサラリーマンです。たまに都内に遠征しますが、基本的には時間があまりないのでたまにです

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Yoshitaka Kameda

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good

まだオープンしたてだからか、日本語ができる店員さんがいませんでしたホワイトボードメニューの意味がわかれば大丈夫。 今回はナムキンカライを注文。不慣れなためか30分ほどして出てきました。ナムキンですがトマトを使っています。骨付きマトンはあまり馴染んでいる感じはしないものの美味しい。 もう少しお店が落ち着いてから行っても良いかもしれません。

Yoshitaka Kameda

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excellent

北浦和駅

インド料理

久しぶりに北浦和のディヤ。 意欲的なメニューが増えていて、ドーサと迷ったけれどマトンハリームを。 パキスタンのお店で食べるやつと比べると粘度は弱めだけど旨味と辛味はしっかりあって美味しい。 価格が少々高いけれど、野田や八潮に行くコストを考えれば内容に充分見合っていると思う。

Yoshitaka Kameda

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excellent

一ノ割駅

パキスタン料理

一ノ割のタクワダイニングが半年くらいの休業から復活。 再起戦はマトンビリヤニ。「以前よりも量を減らして値段も安くなっています」的なことが書いてありましたが量は全然減ってません。腹パン確定量。 にも関わらず一気に食べてしまう不思議な魅力。これが本当のビリヤニか。

Yoshitaka Kameda

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2024

大宮駅

カレー

埼玉だと南インド料理そのものが珍しいのですが、ここの南インドプレートは酸味と旨味と辛味のバランスが取れた優しいながらパンチのある味わいが楽しいです。大宮の西口エリアの人はぜひ行くべきお店です。

Yoshitaka Kameda

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good

永い休業から復活!メニューはシンプルになって、ベーシックカレーのメニュー表とプレミアムカレーセットのメニュー表から選ぶ形 今日食べたのはプレミアムカレーメニューからチキンマサラ。エキサイティングさはありませんが丁寧に作られた感じで旨味たっぷりのグレービーが美味しい。 ファミリー向けに良さそうです。