Shingo Otsuka

【創業66年の関西の元祖！長崎ちゃんぽん】 食べログ3.18 大阪最高のちゃんぽんを求め最近は噂のお店を探し出歩いてます。先ずはこちらが元祖と言う事で外せないので突撃致しました。 店内はインバウンドのお客様が多くてビックリW(`0`)W 『ちゃんチャンセット（ちゃんぽん+小やきめし）@1,600円』いただきましたぁ〜！ オーダー後9分で着丼。 ちゃんぽんのビジュアルはまさに長崎エリアで見たまんま(*ﾟ▽ﾟ*)これはテンション上がります。 やきめしはオイリーで柔ふわな感じ！意外にあっさりしてビックリW(`0`)W ちゃんぽんのコクと深みのあるスープは香味野菜、豚げんこつ、鶏ガラの髄からじっくり煮出したコラーゲンたっぷりの白湯スープ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
12種類（キャベツ、玉ねぎ、ネギ、にんじん、もやし、あさり、エビ、イカ、豚肉、キクラゲ、かまぼこ、ちくわ）の具材から出た旨みの詰まった特製スープはやや塩味が効いてる感じですが、生卵を潰すとまろやかさが加速し丁度良い塩梅に♡ これは最後の一滴まで味わいたくなる美味しさで、もっちりとした少し柔めの中太麺に具材が見事に絡み、野菜がしなっとしてなんとも統一感ある味わい。あっという間に完食です！ 自己評価★★2.5 麺と具材が馴染んだ感じが特徴的でスッと食べれちゃう長崎ちゃんぽんでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価

【サラダのキャベツが進化した！今でも不思議と美味しいカルビ焼肉定食】 どんな職場でも不動の美味しさ！と熱く語るファンがいる松屋の「カルビ焼肉定食」 私も20代から通っているがほぼカルビ焼肉定食しかオーダーした事しか記憶に無いくらいw チェーン店では牛丼＝吉野家、親子丼＝なか卯、ハンバーグ＝ビックリドンキーと同じ様に癖になるシリーズ。 約1年4ヶ月振りに突撃！ タレが秀逸で更にバリエーションも増え、テンション上がりますね(*ﾟ▽ﾟ*) 今回も焼肉屋さんに行っても絶対にオーダーしない 『カルビ焼肉定食ライス特盛（880円）』いただきましたぁ〜！ こちらのお店は全てセルフなんですね。 レシートに番号が書いてあり、番号が掲示板に出たら取りに行きます。オーダー後7で呼ばれまました。 こちらのタレ（甘口）が秀逸で更にバリエーションも増え、テンション上がりますね。 そう、このペラペラのカルビ！そして肉よりハマったこの焼肉の甘口タレ、そしてニンニク香るバーベキューバージョン*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*大根おろしがなんと付いてるのでネギダレは無しに。 やはり適度な弾力も懐かしく、ライスが進む味わいで美味しい！炊き加減も良くてビックリW(`0`)W 多分、スケスケでペラペラの薄さなので苦手な脂も気にならなくて胃もたれしないと勝手に思ってます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ こちらの店舗のサラダはパサパサでなく、なんとフワッとして瑞々しさもあり度肝抜かれました。 やはり進化はするものですね！ 味噌汁は相変わらず具は殆ど無く揚げと刻みネギ少量で普通かな。 特盛のライスも器が底上げタイプなので楽勝で完食できました！ 自己評価★★★3 松屋初のexcellent！いやビックリW(`0`)W 課題は味噌汁に具がしっかり入り美味しかったら最高ですね。松屋と言えばカルビ焼肉定食は外せないでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価

【シビカラ苦手な人でも満足できる！新感覚のサバ香る担々麺】食べログ3.63 ミシュラン中華、エスサワダの澤田シェフが手掛ける担々麺と言うことでBMしていたこちら！ 辛いのは苦手なので「特製さば醤油ラーメン」を食べようと突撃致しました。 リサーチすると辛さ＆痺れが選べるとの事。 券売機が店外の入口横にあり、せっかく店名にもなってるので『担々麺（辛・痺LEVEL1）』いただきましたぁ〜！ オーダー後6分で着丼。 具材は豚バラ炙りチャーシュー、鶏ムネ肉チャーシュー、チンゲン菜、もやしとシンプルながらワクワクします。20秒以内に写真を撮り、いただきます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ サバ香る和風だしをベースにしたスープは動物系のコクや旨味に魚介の風味、胡麻の香ばしさが加わりめちゃくちゃ美味しい*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*担々麺の概念を覆す味わいにビックリです。 豚バラ炙りチャーシューはホロホロで旨味、脂の甘みもあり、鶏ムネ肉はしっとりとじんわりした旨味が良い感じ。まろやかなスープに青梗菜やもやしの瑞々しさが絶妙に合いますね☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ ウェーブのかかった平打ち麺もプリッとした食感が心地よくスープに絡みます♡ 途中、昆布酢を入れると酸味が加わりスッキリ味変しあっという間に完食です！ サービスの〆のリゾット用ライスを投入しいただくとスープを吸って、これまた美味しい☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ライスがもっと欲しくなりますw 今回、担々麺にして本当に良かった。 自己評価★★★3.5 もっと早く来たら良かった！これだけ美味しいとサイドメニューも気になりますねΣ(-᷅_-᷄๑)次回は必ずオーダーしよ♡まさに唯一無二の担々麺でおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★・・なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価

【大阪・福島エリア、オススメの本格ランチ焼肉】食べログ3.02 前回、美味しかったので11月29日（イイニクの日）のランチTimeリピートで突撃致しました。 店内の1階は白を基調とした清潔感あるカウンター席があり、2階にはテーブル席もあるみたいです。 ランチはご飯大盛り無料でドリンクはサービスとテンション上がります(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 今回は前回の反省を活かして 『牛ハラミ焼肉定食肉増し（150g）+ご飯大盛り』いただきましたぁ〜！ オーダーしてから、ちゃんと肉をカットする感じで5分後に着盆。 ナムル2種にワカメスープ、大盛りご飯、前回より1枚のボリュームは理想的では無くなったものの（20%減）ハラミが10枚も並びます。しかも食べログかGoogleレビューをしたら、キムチor卵をトッピングをプレゼントしてる様でキムチを選びました。これでご飯大盛りでも更に安心です(*´∇｀*) 今回は2枚同時に焼いても大丈夫ですw 国産和牛のハラミはちゃんと柔らかくて香ばしくあっさりジューシーで美味しい*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*このクオリティーがランチからいただけて幸せ♡ 米は艶々で今回は炊き加減も良く、タレも美味しいのでご飯が進みます。 今回はゼンマイとニンジンのナムル。味付けも好みで味変にもオカズにも良い感じ！今度は逆にご飯が足りないかも（笑） 自己評価★★★3.5 ランチTimeはご飯が1杯までおかわりできたら最高ですね。食後のドリンクにも癒され正にイイニクの日でおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★・・なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価