Shingo  Otsuka

Shingo OtsukaさんのMy best 2024

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大阪府

ホルモン

Shingo  Otsuka

【志が心に響く!価格を遥かに超える素晴らしいクオリティーの大衆焼肉】食べログ3.48 何でも美味しいと言うインフルエンサーではなく、忖度の無いレビューをしてるグルメな方や美味しかったお店の店主が通う店中心に大阪の各エリアを代表する、美味しいと言われる大衆焼肉(1人5,000円〜6,000円)をメインにここ数年色々と巡ってきた私ギャルソンヌ( ̄^ ̄)ゞ 前回の焼肉レビューで高槻エリアは2軒、課題店があると書きましたが2軒目のこちら! 結果から言うともう衝撃W(`0`)W何故もっと早くに行かなかったのか?後悔するクオリティーの高さ、安さ、焼き方まで伝えるサービスの良さ。 東には王者スタミナ苑がありますが、西はこちらかなΣ(-᷅_-᷄๑)あまりに出会えた事が嬉しくて興奮して、店を出た後もテンション上がりっぱなしで私の着てたヴィンテージをリメイクした白シャツはカフスまでタレに染まってました(笑) 今回は神戸エリア時代の大先輩と突撃致しました。 下記いただきましたぁ〜! 先ずはコーラで乾杯! ☆ナムル盛り合わせ・・・個人的にはオーダーしないメニューですが、どれも美味しくてビックリw ☆生セン・・・鮮度良く瑞々しい!絶妙なピリ辛の酢みそが秀逸です。    ☆塩タン・・・脂のり良くて肉汁じんわりしみでる系 シャクシャク食感で旨味もあり美味しい! ☆タンシタ(塩)・・・柔らかくて適度な弾力が心地良い。 ☆ツラミ(塩)・・・かなりソフトな口当たりですが、特有のグィッとした食感も味わえ美味しい! オススメです。 ☆アゴ(塩)・・・厚みあり特有の弾力は癖になりますね。お酒のアテに最適♡ ☆チューハイ巨峰・・・アゴ(塩)にはお酒が合う♪( ´θ`)ノ隣から「ビールにやろ♪」と言うツッコミは無視ですw 以下のタレメニューから美味さのレベルが加速します。 ☆カイノミ(山形牛)・・・赤身と脂のバランス素晴らしく艶のある美しさに見惚れてしまいます*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* とてもとても繊細で極上の柔らかさ!ジューシーな旨味がたまらない(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾本日のNo.1です。 隣の相方は悶絶してます(笑) これで1,000円(税抜き)はありえない! こんなに美味しくて印象に残るカイノミは関西では奈良の三日月さん以来かな。 ☆赤身(モモ肉)・・・厚みがあるのと薄いバージョン2種類あります。 薄い方はとてもとても柔らかくフワッとした食感で味が濃く美味しい! 厚みがある方はとても柔らかくて上品な旨味が口の中に広がります。ジューシーな旨味が最高です! ☆上ハラミ・・・先ずはオン・ザ・ライスでいただきます!とてもとても繊細で柔らかく、フワッとした食感で旨味溢れジューシーで美味しい☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆脂も上品で赤身の濃い旨味に酔ってしまいます!ハラミの向こう側の更に向こうが見えました(*⁰▿⁰*) 隣から「肉に酔って酒を飲むの忘れてまう〜!」て言うコメントがw ☆ライス小・・・本日、唯一残念なのがこちら!柔らかめでベチャッとしてる部分があり、ライスさえ「おさむちゃんや無双武蔵級」であればパーフェクトでした。てかもうお腹パンパンです(笑) ☆ネクタイ・・・希少部位のこちらが食べれて幸せ!柔らかくてとにかく瑞々しく特有のシャクシャクがたまらない♪───O(≧∇≦)O────♪噛めば噛むほど旨味が口の中に広がります。 ☆ミノ・・・瑞々しく焼く為に匠の技術で焼かせてもらいました。素晴らしいカットが入ってるので、とても柔らかく表面香ばしいのに全体的に瑞々しくて あっさり美味しい!これが480円はあきまへんw 本当に美味しいミノはスッと食べれてしまいます♡ この価格帯で黒毛和牛はビックリ仰天:(;゙゚'ω゚'): 値段でビックリしたのは2017年9月迄のホルモン 徳いち& 焼肉 ひかり以来3軒目です。 自己評価★★★★4.5 カイノミ以外は亀岡牛との事。こちらは必ずリピート確定!スタッフさんの対応もよく、ワンオーダーですがちゃんとペース配布を考えてる配慮も素晴らしい!肉を丁寧にカットするお姉様(店主かな?)の技術にメロメロです。出会えた事に感謝しかないでおまっ <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価 #2850

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大阪府

寿司

Shingo  Otsuka

【ずっと通い続けたい!素敵な大将の笑顔と美味しいお鮨】食べログ3.72 大阪に帰って1番行きたかったお鮨屋さんのこちら\\\\٩( 'ω' )و ////私より遥かに常連の三重県が誇る美食家M様に予約してもらい突撃致しました。 下記いただきました。 ☆岩がきポン酢・・・鮮度抜群W(`0`)Wプリッとした食感で濃厚な旨味とコクがあり、醤油のジュレが更に清涼感を出しさっぱりいただけます。 ☆鯛と八角(北海道)のお造り・・・八角は初めて食べましたが、白身でも脂のり良く甘みや旨味抜群でシャクシャクとした食感も癖になりそう! 鯛はプリッぷりの食感で鮮度の良さが伝わります。 ☆かわはぎと平目と生穴子薄造り(左より平目、真ん中かわはぎ肝のせ、右が生穴子)・・・どれも鮮度抜群ですが、特に生穴子のコリッこりの軋む様な食感と甘みにビックW(`0`)W かわはぎはこの時期外せないですよね〜勿論、極上の肝は別でも大量に出てきました!幸せ(*^▽^*) ☆金目鯛煮付け・・・さみしい一人暮らしのギャルソンヌには、この様な煮付けが最高に嬉しい!!! レンコンや里芋含め日本人で良かった♡と思える美味しさ! ☆ウナギパリパリ巻・・・こちらのスペシャリテ! パリッとした海苔の風味に熱々のパリッと焼かれた鰻!もう最高でございます(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ ☆玉子焼き・・・今日のは仄かに甘いやつです! 口の中リセット。相変わらず美味しいです。 ☆鯛白子醤油焼き・・・希少部位のこちらは醤油の香ばしい香りにトロける食感、濃厚でクリーミィ! 幸せですね。 ☆握り(お任せ5貫1,300円) ☆イカウニのせ・・・細かい隠し包丁が入ったイカは歯切れ良くウニの濃厚な磯の風味、甘みに口の中が包まれます☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ ☆鯵・・・爽やかな青魚の香り、ぷりぷりの極上食感、脂とシャリの酸味の調和が素晴らしい! ☆本鮪赤身漬け・・・身がもちもちして水っぽくなく、醤油が天然生まぐろの甘みを引き出しており絶品です。 ☆本鮪中トロ・・・口の中で溶け出す上品な脂がたまらない!山葵との調和も素晴らしい王道の一品。 ☆煮穴子・・・ふっくらトロトロ食感!鮮度が良いので臭みも無く、美味しい。 ここでなんと約20年振りのハプニングが起こり残念ながら本日はここまで_| ̄|○ 自己評価★★★★4.5 もっともっとお鮨が食べたかった!!!お腹パンパンでしたがw 次回はもっとゆっくり味わいたいでおまっ <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価

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香川県

うどん

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【釜玉うどんの粘りに恋をする!讃岐を代表するうどん名店】 食べログ3.95 うどんKAGAWA百名店2024 ギャルソンヌ1人旅、四国巡り香川編第7弾! こちらの釜玉が食べたくて【がもううどん】後に突撃致しました。 宇多津駅を降りるとタクシーを発見しgo! 徒歩だと12分の場所にあります。 土曜日の11時30分に到着し、なんと待ちはたった4人W(`0`)Wラッキー。タクシー運転手さんに交渉し、もう一軒行きたかったので食べ終わる迄待っててもらいました(笑) 入口でメニューをオーダーし、呼ばれたタイミングでセルフでトッピングし食べ終わって退店する時に 自己申告でお会計するStyle。 人気No.1の『釜玉小』いただきましたぁ〜! 若いスタッフさんの説明も丁寧で分かりやすいのが、助かります♡ オーダー後10分程で呼ばれました。 トッピングないので着丼!先ず湯気と一緒に小麦が香ります*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* 出汁醤油を1周半かけていただきます! 濃厚でまろやかな卵と塩味がやや強い出汁醤油がめちゃくちゃ合い、見事に麺に絡みめちゃくちゃ美味しい˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚思わず声が出ちゃう!!! 麺は細めで絶妙なコシがあり、もちもち!粘りのある感じがたまらない(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 自己評価★★★★4.5 こちらの麺は本当に美味しくて超好みです♡ ほんまに出会えて幸せ! また必ずリピートしたいでおまっ <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価

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大阪府

ラーメン

Shingo  Otsuka

【食べ進めると味の深みにハマる究極の一杯】 食べログ3.72 ラーメンOSAKA百名店2023 ラーメンOSAKA百名店巡りラストの100軒目は夏の冷やし中華のビジュアルでもバズってるこちら! 近鉄大阪線「長瀬駅」より徒歩4分の場所にあります。 平日の13時35分に到着すると並びなくてラッキーと思ったら、中待ち6人!7番目でしたw 券売機で先にチケットを買いスタッフさんに渡し、約10分で席に案内されました。 『サンマ水つけ麺』いただきましたぁ〜! 席に座り7分で着丼。 麗しい麺線と黄金に輝くサンマ水のビジュアルにテンション上がります(((o(*゚▽゚*)o)))♡ 濃厚鶏白湯のつけ汁にはバラ肉チャーシュー、ブロック型のチャーシュー、青ネギ、刻み玉葱、メンマが入ってます。 高級羅臼昆布、秋刀魚節、鯖節、煮干しの旨みを抽出した冷製スープは大人の味わい。 先ずは自家製の平打ち中太ストレート麺だけでいただくと、つるつるで喉越し抜群のしなやかなコシがあり、プリッとした食感が最高˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚ 次に濃厚鶏白湯のつけ汁につけていただくとヌルっとしたトロみが麺肌を包み込んで更に喉越しがなめらかになり進化しますW(`0`)W 例えるなら、大阪人が初めて福岡のうどんを食べた時の「喉ちんこ」の衝撃に似てるかな!!!これ、分かる人には分かるはずw もう喉越しが最高で「喉ちんこ」が気持ち良過ぎなんです(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 具材の豚バラチャーシューは柔らかくてホロホロ、ブロック型のはジューシーで美味しい! メンマは適度に柔らかくて味わいも良いですね。 食べ進めていくうちに、鶏白湯のつけ汁に魚介の旨味が加わり、味の深みが増してゆくともう箸が止まらない♪───O(≧∇≦)O────♪めちゃくちゃ美味しい!!! 刻み玉葱の食感と甘みが絶妙なアクセントになり、あっという間に完食です。 麺を食べ終わったら最後につけ汁にサンマ水をベストな味わいになるまで投入し、スタッフさんに温め直してもらいいただくと、、、もう至福の一時が待っていました♡今迄頑張って巡った苦労が癒される瞬間ですね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 自己評価★★★★4.5 店主さん含め対応も素晴らしく、冷やし中華を始め他メニューも必ずリピート決定です。 ラーメンOSAKA百名店巡りフィナーレに相応しい最高の一杯に感無量でおまっ <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価 #ラーメンOSAKA百名店制覇達成 #全てのラーメン屋さんに感謝

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香川県

讃岐うどん

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【営業時間は1日わずか1時間だけ!コスパ神の極上うどん】食べログ3.98 うどんKAGAWA百名店2024 なんとつい先日、「うどん県」の香川県がついに「うどんKAGAWA百名店」として独立W(`0`)W、、、せっかくWEST制覇を目指そうとしたのに100軒増えるなんて :(;゙゚'ω゚'):気長に末永く頑張りますw ギャルソンヌ1人旅、四国巡り香川編第4弾! 小豆島の池田港より久しぶりに高松へ! そう言う事でうどんKAGAWA百名店2024巡り♡ 一福さんの後は1日わずか1時間だけ営業している名店のこちらへ! オープン20分前に到着しましたが、約50人くらいのアトラクションなみの大行列(笑)すでにオープンしてますやんW(`0`)W こちらは並んでる最中にオーダーするシステム! 先ずは麺の種類を熱い、ぬるい、冷たい、釜玉から選びます。 次に麺の量を小(1玉)、中(1.5玉)、大(2玉)から 選びます。 『冷たい小』いただきましたぁ〜! 突入後は席に案内され、座って待ちます。 テーブルには温かいかけだし、ぶっかけだし、出汁醤油、薬味が並びます。 オープン前後より約100食分、香川県産の小麦「さぬきの夢」の小麦粉を使用した麺を出してるとの事。 スタッフさんがメニューを言いながら運んでくるので手を挙げて返事をし着丼。 艶々で美しく太めの可愛いビジュアルにテンション上がります(((o(*゚▽゚*)o)))♡ 薬味の刻み青葱と天かすをのせ、讃岐特産の本醸造醤油に厳選されたかつお、伊吹いりこ、利尻昆布を使用した「日の出製麺所 いりこだし醤油」でいただきました。 小麦香り表面ふわっと絶妙に柔らかく、モチモチぷにぷに♡噛み切る時にコシを感じる好みの味わいでめちゃくちゃ美味しい(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 表面の柔らかさ&コシの強さは大阪No.1の楽々ほどではないですが、こちらのうどんは大好き!!! 一瞬で完食でございます。 自己評価★★★★4.5 大行列ですが回転も良くて並んでても全く苦にならない!しかも価格がなんと【130円】に唖然( ゚д゚) 、、、。ほんま最高でおまっ <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価 #

Shingo  Otsuka

【あとを引く濃厚な旨味が素晴らしいつけ出汁!釜揚げうどんの最高峰】食べログ3.96 うどんKAGAWA百名店2024 ギャルソンヌ1人旅、四国巡り香川編第5弾! 小豆島の池田港より久しぶりに高松へ! 香川県=うどんと言う事で、うどんKAGAWA百名店2024巡り♡ 本日3軒目のラストは過去に1番美味しかった釜揚げうどんのこちらへ超久しぶりに突撃致しました。 JR金蔵寺駅より徒歩8分の場所にあります。 12時30分に到着すると約30人くらいの大行列(笑) 最寄りの金蔵寺駅からの電車は1時間に1本しかありません_| ̄|○ 13時22分の電車で帰りたいのですが、、。 こちらも回転が早く20分して店内へ突入し、12時55分にはオーダーできました(*゚▽゚*) 『釜揚げ小(400円)』いただきましたぁ〜! カウンター席に案内され、番号札を渡されるので見やすい場所に置いて待ちます、、、中々運ばれません(笑) 待ってる間に出汁の入った大きな徳利が運ばれ湯呑みに注ぎます。 オーダー後約15分近くかかり着丼。 ほどよい弾力の麺から小麦がふわっと香り、喉越し抜群! 芳醇なイリコのつけ出汁がめちゃくちゃ美味しく疲れた身体に染み渡り、見事にうどんと絡むと思わず「うんまっ♪」と声がもれてしまう至福の一杯に大満足です。わずか2分で完食(笑) 自己評価★★★★4 奇跡的に電車にも間に合いました(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ 濃厚なイリコ出汁の余韻が凄い!!! 次回はもっとゆったり味わいたいでおまっ <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価

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大阪府

居酒屋

Shingo  Otsuka

【常連さん達でも8ヶ月待ち!関西一のコスパを誇る文一郎劇場】食べログ3.64 やっとこの時が来た!約2年振りに現在、新規予約を受付していない超人気店のこちらへ突撃致しました♡ 店内はカウンター6席と4人テーブル1席のこじんまりした感じ。トークがとにかく面白く、知らないお客様同士でも仲良くなれそうなライブ感が最高です。 『お任せコース(4,800円)』下記いただきましたぁ〜! ☆水茄子のからし生姜和え・・・鰹節の風味に瑞々しくてシャキシャキ食感の水茄子!ピリッとしたアクセントが食欲を刺激しつつ、水茄子の甘みも感じれます。 ☆和歌山鰹タタキ・・・茗荷と芽ねぎがのっています。想像していたビジュアルの鰹タタキではなく和洋折衷な感じです。バター、醤油、ニンニクの風味のソースが秀逸で、しっとりとした食感からの酸味ではなく洋風な味わいのギャップがたまりません! ☆アスパラ・ホワイトコーン・・・アスパラの独特な風味をソースが包み込み、ホワイトコーンの素晴らしい甘みが口の中に広がります ☆しらすパスタ・・・イカスミが練り込まれた麺とシラスのモノトーンのコントラストが美しい! 海の旨味、風味が素晴らしいしらすとニンニクの香ばしさ、酢橘を使用した酸味が旨味を引き立てる。 もっちりした麺に大葉のアクセントがたまらない一品。 ☆鶏から・・・皮パリッと香ばしく身はプリッぷりで熱々ジューシー*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*こだわりの手羽に大満足!めちゃくちゃ美味しい。 ☆しめ鯖のカナッペ・・・風味豊かなしめ鯖とカリッとした香ばしいパンっ食感の対比がたまらない! まろやかなソースが加わる事でしめ鯖の風味が一層引き立ち、上品なアサツキの香りも感じれ見た目も美しく、風味のバリエーションが楽しめる一品 ☆鰻の蒲焼きのから揚げのせだし巻・・・鰻のから揚げは外はカリカリ、中はふんわりジューシーなのでコントラストが絶妙☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 鰻の脂が揚げることで香ばしさを増し、一口食べるごとに深い味わいが口いっぱいに広がりますね。 下にはプルプルなだし巻きも絶品です。 普通の鰻巻きを「関東風の鰻丼」と例えるなら、これは関西風の鰻丼?!いやこれほど表面がカリカリならマニアックに例えるなら、まさに「天火焼きの鰻丼」の様や〜!鰻が苦手な人でも食べれちゃう逸品に惚れそうになる〜!もう最高 ☆ゆで鶏トリュフソース・・・トリュフの香りが鼻腔に広がります♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪しっとり部分と軟骨の様なコリッとした食感、両方感じられ正油の風味も抜群のソースが秀逸で美味しい! ☆ 雲丹プリン・・・上からエゾバフンウニ、和出汁のジュレ、コーンプリンの三層からなる本日のスペシャリテ*\(^o^)/* 新鮮なウニは甘みが強く、口の中でとろけるような食感でジュレが雲丹の濃厚さを引き立てると同時に、和の風味をプラスして全体の味わいを一層深くします*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* とうもろこしの甘さとクリーミーさを生かしたコーンプリンはエゾバフンウニと和出汁のジュレの塩気や旨味と対照的に、コーンプリンの自然な甘さが絶妙なコントラストを生み出しスプーンが加速! この三つの要素が一体化することで各素材の特性が見事に調和し、複雑で豊かな味わいが楽しめ思わず「うんま〜♡」と声がもれてしまいます! ☆鮑ソテー肝ソース・・・鮑の風味と肝の濃厚なソースが絶妙☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 鮑自体は肉厚で何とも言えない柔らかな歯ごたえが 心地よく、その旨みは豊かで絶品です! 肝ソースが鮑に絡むことで、鮑の旨みがさらに感じられ深い味わい。 ☆ハンバーグとコーンご飯(特製弁当)・・・ボリュームあるハンバーグ、コーンご飯、タコさんウィンナー、きゅうりの浅漬け、しば漬けが入ってます! 最後まで最高のBRIO弁当にテンション上がります。 ふわっふわの柔らかい飲めるハンバーグとコーンの自然な甘みが広がる優しい味わいが絶妙な組み合わせ!途中、きゅうりの浅漬けが口の中をさっぱりさせ最後まであっという間に完食です!満足感半端ないコースに出会えて幸せ♡ 自己評価★★★★4 ドリンクで利益を得るStyleと公言してる文一郎劇場!下戸のギャルソンヌは胸がチクッとします。 皆様は僕の代わりに沢山呑んで下さいね♡ この内容のコースで@4,800円は宮沢りえ風に言うと「ぶっ飛び〜!」でおまっ <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで

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大阪府

うどん

Shingo  Otsuka

【和風出汁としなやかなコシがたまらない!本当に美味しいカツカレーうどん】食べログ3.67 うどんWEST百名店2024 ずっと気になっていたメニュー「カツカレーうどん」 初めてメニューのお店に選んだのはこちら! 大阪メトロ四ツ橋線「大黒町」4番出口より徒歩2分の場所にあります。 数量限定の『カツカレーうどん』いただきましたぁ〜!全てのカレーうどんに小ごはんサービスなのは嬉しい♡ オーダー後約6〜7分で着盆。 素晴らしいボリュームのカツにテンション上がります(*゚▽゚*) 具材はトンカツ、刻み青ネギ、揚げさん、牛肉とシンプル。 和風出汁が効いた濃厚なカレーは辛さも絶妙で、もちっとしなやかで絶妙に伸びる系の麺と絡み喉越し抜群でめちゃくちゃ美味しい☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ カツは衣サクッと肉はあっさり柔らかくて美味しい!衣がフニャっとなるくらい浸して食べても最高です。揚げ物が美味しいのでとり天や大海老天が気になりますね(((o(*゚▽゚*)o))) 牛肉も柔らかくて旨味がちゃんとあり美味しい! こちらは肉うどんも間違いなこりゃ♡ 温かいうどんで讃岐のしなやかなコシが伝わる麺に久しぶりに夢中になり、あっという間に完食です。 うどんを食べ終わったら小ごはんに、カツを1枚と牛肉をのせ、残ったカレーを投入し「和風出汁肉カツカレー丼」の完成!!! 小ごはんですが何気に少な過ぎず、多過ぎないこの量が絶妙で素晴らしい(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ ラーメン屋さんの魚介豚骨つけ麺をオーダーした時の〆に出てくる、あのちょい盛りライスでは少し足りないと思ってる男には最高です。 いや〜本当に美味しいカレーうどんに大満足です! 自己評価★★★★4 温かいうどんで、こんなに麺も美味しいカレーうどんは「うどん 兎麦 」さん以来、2年振り!次回は冷たいメニュー食べたいけど、またカレー系のうどんオーダーしそうでおまっw <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価 #とり天カレーうどん+大海老天かな

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大阪府

ラーメン

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【一期一会スタイルの天六を代表する名店】 食べログ3.76 ラーメンOSAKA百名店2023 ラーメンOSAKA百名店巡りで群青さんのインスタを発見\\\\٩( 'ω' )و //// インスタには 阿波尾鶏清湯醤油つけそば1,000円 大盛り150円 並200g大300g 阿波尾鶏100%清湯醤油つけ汁 北海道産小麦N15中太麺 明太子皿飯300円 と書いてあります!清湯系のつけ麺は最近全く食べてなかったので突撃しました。 土曜日の14時30分に到着すると外待ち7人、8番目。先に券売機で本日のつけめんを購入し、約35分待ち突入しました。 店内は全体的にナチュラル系の配色ですが、カウンターが黒御影石調の重厚感あるシックな雰囲気になっています。 スペースが狭いので居心地は微妙ですが、隣とはパーテーションで仕切ってあります。 『阿波尾鶏清湯醤油つけそば』いただきましたぁ〜! 座って約5分ほどで着丼。 具材はつけ汁にチャーシュー2種、刻みネギと海苔、ほうれん草、穂先メンマ。 鶏油で厚みを出したつけ汁は醤油の香り、鶏の旨味が見事にとじ込められ素晴らしいクオリティ♡ ホロホロの脂身甘いくてジューシーな豚バラチャーシューと炙った豚ロースチャーシューは香ばしく弾力があり、両方共にめちゃ美味しい*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* 穂先メンマは柔らかく甘めの味付けで、こちらも抜群です。 中太麺はそのまま食べると小麦感じ、心地よい弾力とモチモチした食感が最高です! 旨味の詰まったつけ汁と絡むとあまりの美味しさに喉越しも良い麺が、すすむすすむ!「ハイッ!」宮尾すすむ!!! あっという間に完食です( ̄+ー ̄)、、、超久しぶりに大盛りにしとけば良かったと後悔しました。 自己評価★★★★4 流石、大阪のラーメンシーンを牽引している名店ですね!本当に美味しかった♡ 毎日、日替わりでメニューが変わるのも魅力的! こちらはインスタでチェックして必ずまた行きたいでおまっ <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価

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大阪府

ラーメン

Shingo  Otsuka

【天然真鯛の優しい旨味に癒される!センス抜群の一杯】食べログ3.69 ラーメンOSAKA百名店2023 ハードな東北一周1人旅より大阪へ戻り、レビューをまとめ、落ち着いたタイミングで美女からLINEがありラーメン・デートでこちらへ突撃! これはまさに「ついてる中山」へ午前中に行ったからか?(笑)ほんま「ついてる大塚」です。 御堂筋線の新大阪4番出口より徒歩5分の場所にあります。 白湯系よりも清湯派なので 『鯛清湯さらり肉寿司せっと+鯛白湯すこし』いただきましたぁ〜! オーダー後7〜8分で着丼。  具材はイタリア産ドルチェポルコの肩ロースレアチャーシュー、鯛のほぐし身、鯛の皮揚げ、○と△のメンマ、アーリーレッド、三つ葉。 焦がさないよう丁寧にローストした天然真鯛から、じっくり弱火で旨味を抽出したスープは鯛の旨味が素晴らしく、上品な優しい味わいで美味しい♪───O(≧∇≦)O────♪ 鯛の皮揚げはパリッとした食感のとクニュパリ食感、両方味わえ、メンマも◯はコリコリ、三角はシャクシャク食感と違う食感が楽しめました。 ドルチェポルコの肩ロースレアチャーシューはしっとり柔らかく、香ばしい鯛のほぐし身がアクセントでかなり美味しい! 途中、添えてる牡蠣のアヒージョ風で味変すると牡蠣の風味が増して別物?!これまためちゃくちゃ美味しい☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 自家製の中細ストレート麺もスープを邪魔しないバランスで喉越し良く仕上がってます。 ☆肉寿司・・・軽く炙った国産牛のブリスケの旨味と特製ポン酢ダレの酸味がめちゃくちゃ合う*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*これは美味しい! ☆鯛白湯とろり・・・すこしだけいただきました(笑) 先ずビジュアルが美しい。天然真鯛を惜しみなく使った贅沢な一杯はガツンと鯛!!!まさに飲む鯛ですね。絶妙に貝の旨みも感じられ美味しい! 自己評価★★★★4 ズバリ、ラーメンは勿論、器や什器含め全てにおいてセンス抜群でおまっ <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価