Shuichiro Motooka

ベーコンバーガー、オニオンリングセット グルメバーガーの老舗ブラザーズ。日本橋店は、高島屋新館の7F 真っ赤な店構えは変わらず、デパートの中のため、こじんまり。 11:30着だったので待たなかったものの、12:00過ぎには7人待ち。 食べ終わった最後に、唇をペロっとしたらすごく美味しい肉汁が。もう1個食べたくなる。

夜はすぐ座れるが、テイクアウトの人が切れないから、厨房は大忙し。 日田店にはなかった一口餃子、目玉焼きトッピングを注文。 麺をパリパリに仕上げるため、焼くのに20分くらいかかるが、あの食感を楽しめるなら苦にならない。 この時間をかけて焼いたパリパリの麺の食感と大量のもやしのシャキシャキ感が、中毒を生む。 こんなに美味しいのに知らなかった。九州には美味しいものがたくさんあるなぁと思ってたら、東京や関西にも店あるじゃん。

県外からのお客様を高確率でお連れする北諸。 考えた人凄い。宮崎牛って素材が良いから、どうしてもステーキとか焼肉とか肉肉しい食べ方する店が多い中、ひつまぶしにするアイデアよく出たと思う。個人的は、2杯目の薬味をのせて食べる方が好き。山椒のサッパリした風味が最高。

霧島酒造のなかにあるレストラン。霧の蔵ブルワリー。 メインを選んで、サイドがビュッフェのランチ。 焼酎「霧島」は当然として、綺麗な水を活かしたクラフトビールやコーラを楽しめる。夜はビアガーデン。 本日は、11:30着。家族連れやマダム達がたくさん。数量限定という言葉につられ、宮崎牛ときなこ豚の合い挽きメンチカツ。宮崎牛ときなこ豚のメンチカツだけあって、肉と肉汁が美味すぎる。しかも通常のパン粉と珍しいパリパリ衣が美味しい。 しかもサイドは、サラダにパン、カレー、デザート、アイス、飲み物の飲み食べ放題。メインで結構お腹いっぱいなのに、また食べ過ぎてしまった。