Tetsuya Natsuka

【メディアで取り上げられることも多い話題のさつまいも専門店】 巣鴨とげぬき地蔵通りにある興伸。「広瀬すずがどハマりした大学いも」「菜々緒がテレビで紹介したスイートポテト」「マツコのおすすめ」など芸能人にもファンが多いそうだ。今回は芋羊羹をオーダー。冷蔵で翌日まで、ということなので保存料などは使っていなくて安心できる。 さつまいもの甘さが際立つ、口当たりも良い芋羊羹。大学いも、スイートポテトも食べてみたい。

【2020年オープンでTRY新人賞の話題店】 新型コロナ禍の2020年4月に巣鴨にオープンした砂田。砂田店主は、元プロのミュージシャンで、その後50代で脱サラしてラーメン界に転身、「渡なべスタイル」の渡辺樹庵氏に教えを請い独立するという経歴をもっているそうだ。 提供するラーメンは、福島のご当地ラーメンである白河ラーメン。名古屋コーチンなどの鶏を使ったスープがなかなか美味い。麺は手打ち麺を寝かせて熟成させている。メンマ、チャーシュー、なるとなどもこだわりの素材を使っている。 話題性もあり、連日行列ができている。この日は日曜の開店直後、すでに6-7名の列が出来ていた。砂田店主のワンオペ、店内もカウンター5席のみなので回転は良くないため、着丼まで40分くらいかかった。時間に余裕がある時に伺った方が良いだろう。

【ソメイヨシノ発祥の地にある温浴施設の食事処】 東京の巣鴨・駒込の北側エリアは染井と呼ばれ、ソメイヨシノ発祥の地だそうだ。そんな染井で染井霊園や駒ゴルフガーデンと並んで有名なのがこちらの温浴施設「東京染井温泉sakura」だ。天然温泉、サウナ、充実の館内施設と都心とは思えない広々とした施設になっている。 食事処もゆったりでき、メニューも豊富。人気の酸辣湯麺をオーダー。熱々で提供され、酸味と暑さで風呂上がりにまた汗が噴き出る。おつまみメニューも豊富なので、サウナ上がりに一杯やるにも良いだろう。

【海老チャーハンが人気の実力派町中華】 大きな海老がインパクトある海老チャーハンが人気だ。これもなかなか美味いが、焼餃子を推したい。餡は肉がメインで味付けもしっかりしており、肉汁がうまく閉じ込められた完成度の高い一品になっている。 「町中華で飲ろうぜ」でも紹介されたり、料理の鉄人たちのサインが飾ってあったりと、並の町中華ではない様子がうかがえる。