平村 ひろし

　八事山にオープンした歴史を刻めに行くと とんでもない行列だったので諦めました。 実力店は駐車場がなくても関係ないみたいで みんな勝手になんとかして来るんですね。　 というわけで、八事駅すぐ近くの此方へ。 過去に行ったことがあるラーメン屋の跡地で 店内はカウンター席のみのシンプルな空間。 神戸ミシュランビブグルマン監修店のようで 券売機の左上にある泡鶏白湯セットを注文。 ◆泡鶏白湯 （1,430円） 　炙りチャーシュー丼セット 一杯ずつブレンダーで強制乳化する鶏白湯は クリーミーな濃厚スープで中太もちもち麺が バッチリ絡んでとても美味しいです！！ 炙りチャーシュー丼も肉まみれのすごい量で 肉の下にまで刻みチャーシューが入っており 濃厚なタレと卵黄がマッチして最高でした。 ちょっと高いけどすごく良かったです。 ごちそうさまでした。

　伏見の天ぷら明日源で始まったランチの 海鮮丼がすっかりお気に入りで再訪です。 新たに、贅沢丼と超贅沢丼が増えてたので ちょっと控えめに贅沢丼を注文しました。 ◆贅沢丼（1,490円） ばらちらしがベースとなってる贅沢な丼は まぐろ、サーモン、ぶり、いか、ねぎとろ、 いくら、沢庵、卵黄の醤油漬けと具沢山な 相乗効果がめっちゃ美味しいです！！！ つやつやの酢飯も優しい味でちょうど良く あら汁も出汁がすごく濃厚で最高でした。 超贅沢丼はさらに刺身が追加されるそうで 次回は是非それを食べてみたいですね。 ごちそうさまでした。 #魅力あふれる贅沢丼

　豊明の晴レルヤ酒場がイタリアンシェフに 変わってから頻繁に通ってる友達に誘われて ご一緒にディナーで行ってきました。 店内は温かみのある大衆酒場の雰囲気。 お決まりのトリビーで乾杯から注文です。 ◆鶏の肝ポン酢 ◆人参のサラダ ◆天然ぶりとろ ◆トリッパ トマト煮込み ◆牛肉のタリアータ 旬のベリーソース ◆ゴルゴンゾーラのクロケット ◆エリンギと椎茸のラビゴットソース ◆豚のコンフィ バルサミコと野菜のソース ◆噴火湾ホタテのグリーソース ◆マッシュルームと生のタリアテッレ ◇生ビール ◇ボトル赤ワイン ◇角ハイボール 料理はしっかりとしたイタリアンテイストで 新鮮な野菜に魚介や肉を生かして作る逸品は どれを食べても本当に美味しいです！！！ ゴルゴンゾーラが中から溢れるクロケットに ベリーソースを使った牛肉タリアータも絶品。 そして濃厚なマッシュルームソースが絡んだ 〆の生パスタは抜群に美味しかったです！！ 居心地のいい空間で会話も弾んでお酒も進み とても楽しい時間が過ごせました。 また機会があれば利用したいと思います。 ごちそうさまでした。 #居酒屋で本格イタリアン

　滝ノ水に建築デザイン会社「EMU design」が 事務所も併設でオープンしたイタリアンカフェに 平日ランチで予約を入れて行ってきました。 店内はオシャレなデザインのモダン空間。 ランチメニューはシンプルにわかりやすく３種で タリアテッレのボロネーゼを選んで注文です。 ◆タリアテッレのボロネーゼ（1,780円） ・本日の前菜７種盛り合わせ ・自家製天然酵母フォカッチャ ・アイスアールグレイ ◆バスクチーズケーキ（300円） 料理は東区の「eau」が監修してるみたいですが 前菜からしっかり手が込んでいてとても美味しく 肉感たっぷりの濃厚なボロネーゼソースを絡めた もちもち食感の生タリアテッレも絶品でした。 日替わりデザートのバスクチーズケーキも濃厚で なめらかな食感がすごく美味しかったです。 お店の下にある駐車場は、開店時間まで入り口を ポールで塞いであるので入れなくて困りましたが スタッフは女性ばかりで接客も良かったです。 ごちそうさまでした。 #オシャレなデザインカフェ