滝田 久人

三鷹市の東八道路沿いにあるロードサイド型イタリアン。とにかくパスタの量が多くて、お腹いっぱいになります。ピザもお店の釜で焼いていて、パリパリですごく美味しいです。 味も本格的で休日ランチ時間帯は早めに行ったほうがいいですね。

「京都風醤油ラーメン」とのこと。濃いめの醤油味鶏ガラスープに背脂が入ってます。麺は細麺。好みで、麺の硬さ、醤油の濃さ、背脂の量、一味唐辛子の有無、ネギの量などを選べます。 色々なラーメンがありますが、私は基本の醤油ラーメンが好きです。一味唐辛子が効いたスープが本当に美味しいです。

吉祥寺駅の井の頭口を出たすぐにあるカウンター席だけの小さな中華料理店。品数は少ないですが、昔の懐かしい味を味わえます。

桁違いのスープ濃度を誇るオンリーワンの煮干しつけ麺、煮干しそばの店。 スープは濃厚中の濃厚、煮干しのガツンとした味わいです。ポタージュのようなとろみがあるます。 麺は風味豊かなコシのある自家中細麺。スープとの相性は抜群でした。 注文した極濃煮干しつけ麺は1500円。紫色の刻み玉ねぎ、味付けたまご、4種類のチャーシューがトッピングされていました。燻されたチャーシューや低温鳥チャーシューなど一杯で十分な満足感ありました。 煮干し系が苦手という人も是非とも食していただきたい一品です。