Shoichi Ohkawa
片原町(香川)駅
居酒屋
高松市の片原町駅近くの商店街にある、うどんと並ぶ香川名物の骨付鳥が食べれる居酒屋。 ディナーで食べようと、何店か電話するもどこも満席。。 そんな中、こちらはギリギリ入れそうとのことで、予約受け付けてないが急いで訪問。 なんとか座敷の一角でありつけることができました。 こちらは元々普通の居酒屋として創業、途中から骨付鳥を出すようになり、今では名店の一つに。 骨付鳥は戦後に高松の飲食店で食べられはじめた、ニンニクや胡椒で味つけられた骨付きの鶏もも肉を焼いた料理。 親鳥、雛鳥を提供する店が多く、こちらでも「おや」、「ひな」(1050円)がありそれぞれオーダー。 親鳥は通好み、とのことですが身が締まってる分、硬いです。 対して雛鳥は柔らかくて食べやすい。 味付けがビールにピッタリ。 ごちそうさまでした。