Hikaru Ogasawara

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モバイル、ガジェットが大好き。お店的には甘いものと生ものとお酒が美味しいところがテリトリー。エリアは地元の埼玉、元の職場がある神楽坂、現職場の渋谷と通勤途中の新宿・池袋あたり。

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excellent

和酒の創作料理のお店 か和もっち

店舗情報

練馬駅

ダイニングバー

2軒目でいきなり寄ったか和もっち。おすすめに載ってたボラの白子ポン酢がクリーミィで濃厚で最高に美味しかった。レギュラーメニューには自家製燻製がたくさん、珍しい羊羹の燻製と梅干しの燻製を頼んでみた。元の梅干しの味も良いのか、梅干しの燻製がすごく良い味。羊羹の燻製は初めてだけれど、燻製の香りがふわっと広がって羊羹の甘さに深みが出る感じ。日本酒だけでなくてウィスキーにも合いそう。 お酒は日本酒メインで、全国各地の美味しいお酒がいろいろ。甘いのが好きなのとデザート気分だったので紀土と陸奥八仙をいただいた。陸奥八仙は初めて見るラベルで新製品だとか。甘さは少ないけど面白い味で、頼んでよかったなーと思った。 気になるおつまみがありすぎるのにお腹のキャパ的に全然頼めず…炭水化物も置いてるようなので次は1軒目で行きたい。 #料理に合う日本酒

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2018

練馬駅

焼き鳥

初めて行ってから毎月通っている大好きな鳥長。電話番号非公開だから予約も取りやすいし、何よりすごく美味しい。(でも冬のフォアグラ鍋は予約取れない…っ!) ねっとり濃厚な生つくねや鶏肉の漬け、レバ刺しなどでスタートして、生肉好きな私は大歓喜だけれど、それよりも何よりも焼鳥の串が本当においしい。お酒に合う適度な塩加減で、パリッとした表面とジューシィな肉汁が最高。 そんなコースが3,800円とか奇跡的。お酒もイチローズモルトにケンゾーエステート、小布施ワイナリーに新政…と好みにドンピシャで素晴らしい。最後の〆はコース外に追加でラーメンや雑炊を注文できるのだけど、両方美味しくていつも迷う。お腹のキャパさえあれば、両方食べたい…。

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2013

バー ウエイツ Bar Waits

店舗情報

浦和駅

バー

私的、今年行って良かったお店ナンバーワン!美味しいカクテルととっても美味しいご飯があって、基本毎日朝5時までやっています。 メニューはレギュラーでフォアグラの八丁味噌漬や真鯛の生ハムなどがある他、毎日の日替わりスペシャリテも。 スペシャリテは大エビフライ、フォアグラとポルチーニ茸のリゾット、鹿のタタキなどなど、魅力的なものが1000円ちょっとのリーズナブルにお値段で楽しめます。 引っ越そうと思ったけれど、しばらくは浦和でいいかな…もう。 #マイベスト2013

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2013

渋谷道玄坂ドラエモン

店舗情報

神泉駅

イタリア料理

道玄坂の人気イタリアン。美味しいご飯と驚きのサービスがたくさんあり、居酒屋甲子園で優勝したこともある店舗というのも納得。 食べたのは水牛モッツァレラとトマトと洋梨のカプレーゼ、鹿肉のタタキ、ピザ。オススメはピザとのことで確かに美味しかったです。デザートの釜焼きりんごもトロトロのアイスと一緒にたべると幸せな気分になりました(≧∇≦) トイレに持ち帰れるメニューレシピがあったり、帰りにコートのポケットにホッカイロが入ってたりと驚きと感動のサービスがたくさんありました。 曜日や時間によっては予約が取りにくい人気店のようですが、近いうちに再訪したいです。 #マイベスト2013

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excellent

壌 [泡組]

店舗情報

赤坂(東京)駅

立ち飲み

久々の泡組。1階がスタンディングで2階が着席。1階は1人でも気軽に入れます。店名の通り、泡ものが多く、スパークリング、シャンパン、ビール、泡盛など。日本酒や普通のワインもあります。 温たまのせドライカレーなど、意外とご飯がしっかりあるのでお腹すいた時にもおすすめ。今回はサンマの煮付けが美味しかった!