正則山中

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45分のランチタイムに命をかける自称「闘う(?)公務員」 濃い顔付きから沖縄人やらアラブ人やら間違えられることもしょっちゅうで、自分自身もそれをネタに楽しんでいます。 主にラオタなため麺のお店が多く、食べて出し、スマホ投稿は少なめ。

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好きなジャンル

  • イタリアン
  • ラーメン
  • カレー
  • うどん
  • カフェ
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    ジャンル(すべて)
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excellent

塚口駅

ラーメン

「しみじみ食べるしじみ水つけ麺2024ver」いただいてきました めっちゃ美味しかったので、さっそくレビューを書こうと思ってスマホのデータを確認したら、撮影データがなぜか残っていない……悔しい 最近はやっているのか、冷やしたシジミベースの出汁に麺を浮かべ、つけ汁との対比で味あわせる冷やし麺 こちらは、ほのかな酸味の効いた近江黒鶏のつけ汁に、関西では定番の麺屋棣鄂のストレート麺、トッピングはチャーシューに太めのメンマ、味玉に紫玉ねぎ、あられが見た目にも爽やかでイイ感じ。 英国王室御用達という塩まで用意して、しじみ水と塩だけで麺そのもののうま味を楽しんで、つけ汁で楽しんで、次は塩とレモンを搾って、レモンをつけ汁に入れて、最後はしじみ水でつけ汁を割ってと、味変でまったく手が止まらない冷やし麺でした。 今年の夏麺のNo.1です。自宅や職場の近くにお店があったら再訪間違いなし。そうでなくても、もう一回食べに行きたいなぁと思わせる味でした……写真を撮り損ねたし。

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average

天神橋筋六丁目駅

焼きそば

焼きそば専門店 オーダーが入ってから鉄板で焼き上げる焼きそばで、牛脂からつくる「二郎系」とのこと。もっちりとした太麺にガーリックがきいており、濃い味付けで、机上のブラックペッパー、米酢、生ニンニクの味変も可能です。 一般的なソース焼きそばや塩焼きそばと違う味わいが好みに合うかが再訪するかどうかの決め手になると思います。

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good

大阪阿部野橋駅

ラーメン

フードコート内で気軽に食べられる「人類みな~」の辛さが中心のラーメンを提供しています せっかくなので、辛さがきちんと分かる50のLevel2で 唐辛子の辛みが中心で辛いものが好きならば50で、辛いものが苦手なら「辛さはいらない」のチョイスも可能です。

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excellent

本町駅

うどん

東大阪の布施で営業していた人気のうどん店「純愛うどん なでしこ」の店主さんが、心機一転で移転オープン 打ち立て、切り立て、茹でたてのもっちむちっな国産小麦のうどんが素晴らしく、ビジネス街にあってすぐに人気になりそう。 隣のお客さんが食べていた極厚のお揚げの「きつね」がとんでもなく美味しそうだったので、次はそれを食べに行こうっと。

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excellent

北加賀屋駅

ラーメン

スープは白濁しているものの、臭みはほぼなく、うまさがしっかりと味わえる豚骨ベースの塩ラーメン クリーミーで味わいと香りが良く、濃厚というよりはさっぱり寄りのスープに、歯切れの良い細ストレート麺が良く合っています。 肩ロースとバラ肉の2種類のチャーシューもそれぞれの違いがはっきりと感じられ、塩味のバランスがおいしく頂けました。これはまたこの近くに来たら食べたくなるラーメンですね。 美味しかったー