Naka momoka

麻布十番駅1番出口から徒歩数分のところにある隠れ家ワインバー。駅から近く立地が良いですがビル2階にあるため、知る人ぞ知る隠れ家感があり知っておくととても使い勝手の良いお店です。 私も、こちらに行きつけだという友人に連れて来てもらって訪れました。オーナーシェフがお一人で営まれており、落ち着いた大人な雰囲気。お洒落な間接照明が灯っており、店内の雰囲気は抜群に良かったです。 女性同士での利用や、カップルでのデート利用に特におすすめしたいです。 ワインバーですが、ここのお料理は非常にクオリティが高く美味しいです！ 着席してまず初めに、アミューズ代わりにちょうど巨峰の時期が始まるからとのことで「鴨肉の巨峰包み」を出していただき、鴨肉のしっとり加減と巨峰のジューシーさの相性に驚きました。 またとりわけ美味しかったのがお肉！「USアンガス牛ハラミのロースト 赤ワインのソース」¥3,800をいただいたところ、これは正直言ってその辺のフレンチで出てくるよりも美味しいくらいでした。 こちらもしっとり柔らかく丁寧な火入れのアンガス牛で、赤ワインソースもクオリティ高く絶品でした。 その他にもラタトゥイユや、良いお魚が入った時しか出さないという鮮魚のカルパッチョなどもいただき。お料理があまりに美味しいのでついついワインが進んでしまいました。 フードメニューはメイン系を除きほとんどのものにハーフサイズも用意されていたので、1人で飲みたい時にも良さそう。 麻布十番でどこに行こうかな、と迷った時の筆頭候補になるお店と出会えました。必ずまたお伺いすると思います！ごちそうさまでした。 ——✎いただいたフードとドリンク—— 特に美味しかったものに◎つけています！ 値段は訪問時のため、ご参考まで…！ 【food】 ・鮮魚のカルパッチョ　¥時価 ・鴨肉の巨峰包み ・◎南仏夏野菜の冷製ラタトゥイユ　¥1,500 ・◎USアンガス牛ハラミのロースト 赤ワインのソース　¥3,800 【drink】 ・パッソカーレ チェラスオーロ　¥1,300 ・ディーン セミヨン シャルドネ　¥1,200 ・クリーンスキン ソーヴィニヨンブラン　¥1,200

恵比寿駅東口エリアにある、気さくなシェフがワンオペで営まれている隠れ家イタリアン。約1年ぶりに会うパスタが大好きな友人とのディナーにあたり、お店選びは失敗したくないと思い グルメな別の友人から教えてもらったこちらへ伺いました。 地図だと恵比寿駅から遠く感じますが、実際のところは恵比寿スカイウォークを抜ければ出口から徒歩数分なのでとてもアクセスしやすいです。 まずはフランチャコルタで乾杯。シュワシュワときめ細やかな泡が心地よく、この時点でもうこちらが本格的なイタリアンであることが分かりました。 私も友人もよく食べるほうなので、コースは一番上の「シェフおまかせコース」全9品¥12,000にしました。 苦手食材は特にないということと、パスタと鶏肉が好きということしかシェフにはお伝えしていなかったのですが、全て汲み取って完璧なディナー構成にしてくださいました。 ちなみに冒頭にも書きましたがシェフは基本ワンオペで切り盛りしてらっしゃるので、コースをお願いしておくか、アラカルトならなるべく一度にまとめて注文するべしです。 お伺いした日はとても暑い日だったのですが、本来はコースがアミューズの後に冷菜と温菜のところ、暑い日は温菜よりもこちらの方が良いでしょうから…とのシェフのお気遣いで 温菜の代わりに前菜盛り合わせに！パテがとても美味しくて、ワインが進みました。 その後フォカッチャに続いて出てきた「鶏肉とキノコのオイルパスタ」ですが、シンプルなパスタではあるもののびっくりするくらい美味しい…！特にソースがとろりとよく乳化されていて、旨みがすごい。２日間ほどソースを寝かせているそうで、じっくり寝かせないとこのとろみは出ないそう。夢中で食べてしまいました。友人も、鶏肉とパスタと好きな食材が一度に２つも出てきて大喜びしながら食べてくれました。 次にWパスタで出していただいたペスカトーレも美味しかったです。ムール貝、小エビ、イカ、アサリなどシーフードがたっぷりで、自分ではとても作ることができないような贅沢なパスタでした。 メイン料理のほうも、本来は魚料理と肉料理のところ、お魚ではなく「鶏もも肉のハーブロースト」を出してくださいました。皮目がパリッと香ばしく焼き上げられており、ほのかに香るローズマリーかな？のハーブの香りも心地よくとても美味でした。 そして思わず気づいたら無くなっていたほど美味しかったのが「短角牛サーロインのビステッカ」！口コミのトップ写真にも選びました。とても美しい完璧な火入れのピンク色です。私は脂身が多いお肉が得意ではないのですが、こちらでいただいたサーロインは全く重くなく、ただただその柔らかさに感動でした。 最後の自家製ティラミスは、目の前でパフェグラスに盛り付けて作ってもらえました。この時点でもう苦しいほどお腹いっぱいだったんですが笑、出来立てだからでしょうか、ふんわりとろけるような口溶けですぐに食べ終わってしまいました。 もちろん、友人にはすごくすごく喜んでもらうことができ、色々とお取り計らいいただいた橋本シェフには感謝の気持ちでいっぱいです。 常連さんも多いようですが、それも納得。私も近いうちにまたお伺いします！ ——✎いただいたフードとドリンク—— 特に美味しかったものに◎つけています！ 値段は訪問時のため、ご参考まで…！ 【course】 シェフおまかせコース　¥12,000 ・アミューズ　山梨県産白桃と生ハム ・◎北海道産ホタテのカルパッチョ　ビーツの酢漬け ・◎田舎風パテ、季節野菜のカポナータ、フリッタータ ・フォカッチャ ・◎鶏肉とキノコのオイルパスタ ・ペスカトーレ ・◎鶏もも肉のハーブロースト ・◎短角牛サーロインのビステッカ　季節野菜添え ・◎自家製ティラミス 【drink】 ・フランチャコルタ　G¥1,700 ・パッカモーラ・ネロ・ダーヴォラ　G¥1,400

新橋で焼鳥といえば有名な、伊達鶏を使った焼鳥店「鳥さと」の姉妹店が本店のすぐ近くにオープンしたとのことで、焼鳥好きな友人に誘ってもらい訪問しました。 ビルの地下にあり知らないと辿り着けない雰囲気で、落ち着いた大人だけが集うお店という感じです。 まだオープンしたばかりですが、20時に伺ったところほぼ満席。さすがの人気ぶりです。 コースが中心ですがアラカルトでも注文できます。 今回はせっかくなので一番上の「鳥さとコース」¥10,800をいただきました。 鳥さとさんは本店にも一度伺った事がありますが、ここの熟成タレは非常に美味しいです。 少し甘みを感じる濃厚なタレで、特にレバーとこのタレが合わさった時の相性が最高です！レバーの焼き加減もしっとりぷりぷりで美味です。 また串の中で他にも印象深かったのは、伊達鶏を西京漬けにした串。漬けているおかげでしっとりとした食感になっており、甘辛い味がたまらなかったです。お酒との相性も良しでした。 お酒の方はこちらは特にワインに力を入れており、ほとんどカリフォルニア(ナパ)のもの。ナパワイン好きな方はテンション上がると思います。 いっとき大谷翔平選手にちなんでやたらと話題だったデコイも飲めました笑 最後の〆のささみきんかんユッケ丼は、デフォルトだと一番上の鳥さとコースでしか食べられないのですが、これがとても美味しいのでこの為だけに鳥さとコースにしても良いくらいだと個人的には思います。 しっとり感を残して焼き上げた薄切りささみときんかんと特製タレ、たっぷりのいくらが乗った豪華な小丼です。 以前お伺いした時よりもさらに焼きがレベルアップしたように感じて、コースで散々食べたにも関わらず最後は抱き身まで追加してしまいました。 鳥さとさん、やはり美味しかったです。またお伺いしたいお店です。

食べログエスニック百名店にも選出されているインドカレーの専門店。インドのミシュラン三つ星レストランで修行を積んだシェフによる本格カレーがいただけます。 神田駅の地下5番出口から徒歩3,4分のところにあります。 今回はランチで、カレー1種類とタンドーリ付きの「Bセット」¥1,150をいただきました。 なお、お支払いは現金のみなのでキャッシュレス派の方は要注意です。 タンドーリはシークケバブとチキンティッカの2種類で、特にチキンティッカが美味しかったです。 こちらのナンは薄めのパリッとしたタイプなので、ここは好みが分かれるところかもしれません。 ライスの方はインディカ米ではなくジャポニカ米でした。 カレーはその日の日替わり5種類の中から選ぶことができるシステムです。辛いものが好きなので、「たっぷりスパイスのコラボ」と書かれていた「チキンアチャリ」を選びました。 ひと口食べてみると想像以上にスパイシーでびっくり！私はかなり辛さ耐性がある方で、普通のインドカレー屋さんでは辛口でも物足りないことがあるくらいですが、ここのカレーは久しぶりに「辛い！」と思って二口めを食べる前に水を飲んでしまいました笑 そのくらいスパイスが効いていて、でもあと引く辛さでとっても美味しかったです！ カレーを選ぶときに定番のチキンバターマサラも美味しそうだったので、今度ぜひまた食べに行きたいと思っています。