みうけん(K.Miu)

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横浜市の「ステキ」と「おいしい」をYahoo! ニュースで連載するYahoo! JAPAN公認 地域情報クリエイター。   他に各種SNS・地図など(自己紹介参照)で愛のあるクチコミを心がけています 。   ↓↓自己紹介↓↓ https://www.miuken.net/entry/me

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みうけん(K.Miu)

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生麦駅

ラーメン

みなさん、お腹いっぱい食べていますか?   多くの方々が愛してやまない、山盛りテンコ盛りのお料理。   真っ茶色の揚げ物にかぶりつきながら、テンコ盛りの「めし」を喰らえるのが、こちら。   鶴見区生麦の「ラーメン 新世」さんです。     このお店は、その名の通りラーメン屋さんであり、メニューのメインはやはりラーメンです。   しかし、このお店を訪れるお客さんの多くが頼むメニューが「チキンチャーハン」と呼ばれるメニューなのです。   今回は、働くガテンさんたちのココロと胃袋をガッシリと掴んで離さない、その魅力に迫りたいと思います。   この日の訪問は、平日の22時ごろ。   店内はカウンター席とテーブル席に分かれており、どの席もけっこう埋まっていました。   そのため内観写真は撮りませんでしたが、雰囲気としては一見してどこにでもありそうな、オープンキッチンの中華屋さんです。     ◆スープ(70円)   このスープは必須ではありませんが、汁物が好きなみうけんはだいたい頼んでいます。   玉子・玉ねぎ・ニラなどが入って、しっかりコクのある美味しさにホッコリします。     ◆チキンチャーハン(1090円)   目の前で豪快にザッザッと炒められていたと思いきや、同時に揚げられていたカラアゲを載せて、ハイ召し上がれ!   これで普通盛りのサイズ感で、かなりズッシリしています。     作っている光景を目にすると、同時に2〜3人分作っているんじゃないかと錯覚するほど。   これで普通盛りですが、+250円で大盛りも可能とのこと。     唐揚げはサックサクの衣に包まれた、しっとりとした鶏肉。   とても大きなスリコギのような唐揚げが3個も、ズッシリと乗っており、そのビジュアルは目を見張るばかり。     ガブッとかぶりついてみると、これはササミでしょうか、予想に反して軟らかな食感!!   見た目はものすごく濃そうですが、意外にも味付けがサッパリとしているのでチャーハンの味付けとケンカをする事もなく、サクッといただけます。     チャーハンはオイリーとパラパラの中間の、ちょうどよい炒め加減。   味付けもしっかりながら、そこまできつくないのでサクッと頂けます。     具材は玉子、ネギ、ナルトとシンプルなもの。   このシンプルさが逆にいさぎよく、誰からも愛される模範的なチャーハンの姿をしていると思います。     今回いただいてチキンチャーハンは、前述したとおり2人前はありそうな雰囲気です。   それでも、なんとか頑張って完食。   お腹いっぱい、ココロもいっぱいになって笑顔でお店を後にしたのでした。     ◆◇◆後記◆◇◆   今回紹介したのは人気メニュー「チキンチャーハン」ですが、もちろん他にもラーメンや一品料理なども揃っています。   そして、そのどれもがボリューム満点なのが「ラーメン新世」さんの良いところ。   昼も夜も、働く人たちで賑わい、家族連れでも賑わう、みんなから愛される人気店です。   お試しを!     #ラーメン新世 #中華料理ラーメン新世 #新世 #チキンチャーハン #横浜テラめし #横浜大盛り #横浜炒飯 #横浜市 #横浜中華 #横浜コスパグルメ #横浜グルメ #食べログ人気店 #Yahoo地域クリエイター #相互フォロー #横浜グルメブロガー #食べロガーみうけん #食べログ #みうけん #iphone11pro

みうけん(K.Miu)

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excellent

上大岡の京急百貨店の地下1階、レストランフロアにある安価なカレー屋さん。   ハマっ子のカレーといったらバーグかリオかな、と思います。他にもあるかな?     注文は食券を買う形式で、何も言わなければ自動的に中辛に。   辛さを指定する時は食券を渡す際に甘口・甘中・中辛・やや大辛・大辛・激辛・超激の中から無料で指定できますので、遠慮なく言いましょう。     ◆ビーフカレー(970円)   辛さはいつもの安定の大辛で。   見た目はごくごく普通のカレーですが、コクがありモッタリとしたルーが美味しいのです。     野菜はほとんど溶けてしまっていますが、中には大きなビーフが3切れも。   トロトロに煮込まれていて、味付けもしっかりで相変わらずウマいなぁと思います。     カレーのルーとご飯の相性も抜群。   大辛なので、食べているとジワジワと汗ばんでくる辛さ。   ただ辛いだけではなく、しっかりと食材の味とスパイスが良いアンバイになっているのがいいのです。     ◆◇◆後記◆◇◆   1960年の創業以来、変わることなくハマっ子の胃とスパイス欲を満たしてきてくれた、リオさん。   場所は横浜駅と上大岡駅の2店に限られますが、誰からも愛されるその味で、いつも多くのお客さんで賑わっています。   ハマっ子であれば、おそらく多くの方が知っているであろう故郷の味。   これからも、変わらぬ美味しさでハマっ子の胃と心を満たして欲しいなと思います。   お試しを!     #カレーハウスリオウィング上大岡店 #カレーハウスリオ #ウィング上大岡 #上大岡グルメ #上大岡ランチ #上大岡デート #上大岡 #横浜市 #横浜カレー #横浜コスパグルメ #横浜グルメ #食べログ人気店 #Yahoo地域クリエイター #相互フォロー #横浜グルメブロガー #食べロガーみうけん #食べログ #みうけん #iphone11pro

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日ノ出町駅

中華料理

長者町通りにある正統派?北京料理のお店。   特に羊を使ったメニューが美味しくて、羊の国・中国華北の実力を思い知らされるお店です。   特に、このお店のおじちゃんは綺麗な北京方言を話すらしいから、今度なにか話しかけてみようかな。     前回は京味居炒飯なるものを食べましたが、ひつじひつじしていてなかなか美味でした。   今回は何を食べようかとメニューとニラメッコしていたら、やっぱり出てきましたモヤシのナムル。   相変わらずシャキシャキで味付けも優しくて美味しいですねぇ。     ◆拉条子(ウイグル風炒め麺:1300円)   そうだ、前回来た時に「次回はこれにしよう」と心に決めていたメニューがありました。   それが、この拉条子(ラーティァォズ)。   新疆ウイグル自治区を代表する麺料理「ラグマン」で、中国語で拉条子、または拌面(バンメン)とも呼ばれています。     野菜、肉を炒めてトマトと牛骨ベースのスープで煮込み、日本のウドンのような麺にかけた料理。   最近、懇意にしていただいているインスタグラマーさんもバンメンを紹介されていましたが、横浜のバンメンと北京のバンメンはかなり変わります。   また、ウイグルのバンメン、福建省のバンメンもそれぞれ全く違うので、その違いを食べ比べしてみるのも楽しいかもね。   ※中国人の知人に言わせると、バンメンってのは混ぜめんって意味だから、日本の「かきたまうどん」とかもバンメンになるらしい。     さて、こちらのバンメンは見ての通りトマトがたっぷり。   トマトのブツ切りがコロコロ入り、ザックリ切ったピーマン・玉ねぎ・エリンギ・羊肉がたっぷり入っています。     食べてみるとニンニクとクミンがバシッと香って、麺はきしめんのような感じ。   ちょっと辛味もあって、まさにちょいピリ辛なアラビアータのような味わいです。   中華でトマトっていうと意外な感じがしますが、蕃茄子といって意外とポピュラーな存在。   蕃は西域にあった王国(吐蕃王国)をさし、そこからやってきた茄子(のような野菜)という意味でしょう。     それにしても、実はなかなか食べにくいので、フォークとスプーンもやってきました。   これで少しは食べやすいかな。   量もかなりしっかりあって、これは食べ応えがしっかりな一食となったのでした。     ◆◇◆後記◆◇◆   このお店は何を食べても美味しくて評判のお店です。   営業が夕方からで、ランチ営業はされていないのですが、たまに夜にフラリと立ち寄っては1品2品楽しんでいます。   もう何年もの付き合いだし、これからも美味しいガチ北京料理を食べさせて頂きたいと思います。   お試しを!     #京味居 #北京料理 #横浜北京料理 #横浜ラーメン #拉条子 #新疆 #ラグマン #拌面 #横浜市 #横浜中華 #横浜コスパグルメ #横浜グルメ #食べログ人気店 #Yahoo地域クリエイター #相互フォロー #横浜グルメブロガー #食べロガーみうけん #食べログ #みうけん #iphone11pro

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2024

京急鶴見駅

焼肉

家族で囲む、美味しい焼肉の食卓。みなさんは美味しい焼き肉を食べていますか?   今回紹介するのは、鶴見駅東口の駅前通りを抜けて、国道を渡ったところの焼肉屋さん。   「和牛 肉小僧」さんです!   ◆季節のナムル盛り合わせ ◆キムチの盛り合わせ   「季節のナムル盛り合わせ」は、今回はほうれん草・ゼンマイ・しめじ・豆もやしのセット。   彩りが良くて、味付けも良いのでこれだけでマッコリが飲めてしまいます。   キムチ盛り合わせは白菜・きゅうり・大根の組み合わせ。   乳酸発酵が浅めなので酸っぱいキムチが苦手な人にも食べやすいですね。     ◆特選レバー焼き   両面をよく焼いて、お好みでニンニク・醤油・ごま塩をつけ、シャクッと。   お口一杯に広がる濃厚なレバーの旨味は、他のお肉にはない美味しさ!     ◆特上タン塩   タンは両面にうっすらとピンクが残るくらいが美味しいと思います。   プリッとした弾力と、タンならではの甘味と旨味が秀逸すぎますねぇ。     ◆市場直送大海老のヤンニョンセウ(2尾)   ヤンニョムセウという事は辛いかと思いきや、エビの甘さが際立っています。   お口の中でトロッと、甘味はバシッと、ねっちり甘ウマでチャミスルが欲しくなる!     ◆和牛上ハラミ   噛むごとにあふれる美味しさは別格で、どうしても注文したかった逸品。   ギュムギュムと噛み締めるごとに、お口に広がる旨味と食感が素晴らしい!     ◆特選和牛3種盛り   写真の右から上ロース・特選上ロース・特選上カルビという豪華なラインナップ。   全体に入った美しいサシが、実に芸術的で見ているだけでワクワクします。   上ロースは濃厚な旨味と脂に、スッキリとした大葉とニンニクの香りがよく合います。   特選上ロースは、ちょっと厚みのある切り方なので、お肉の味がしっかりと感じられます。   特選上カルビは大判な切り方で、ガッツリと食べられます。     ◆リブロース芯の焼きスキ 卵一個付き   リブロースは特にサシがしっかりと乗りつつも、赤身の美味しさを堪能できる部位。   表裏を返しながらサッサッと炙っていくと、タレと脂の焦げる良~い香り!!   トロける脂、旨味をギュッと凝縮させた赤身、しっかりと味付けがなされたタレ、そしてトロッと柔らかな味わいの生卵で、噛めば噛むほどシアワセになれます。     ◆とろたく炙りユッケ   マグロにおいても、牛肉においても、タクアンとの相性の良さを見つけた人は本当にすごいなぁと思います。   韓国海苔のパリパリ感と香り、ユッケのトロトロ感と甘味、タクアンのシャキシャキ感と塩気が見事に調和していて、まさに芸術的なおいしさ!   ◆幻ハラミのガーリックバター醤油   塩ダレで揉んであるウマウマなカルビを焼いて、最後にガーリックバター醤油につけて頂きます。   塩ダレで揉んだお肉の旨味だけでもゴハンがススムのに、さらに濃厚なガーリックとバターの味わいが効いています。     ◆きのこのバターホイル焼き   しめじ、舞茸のシャキシャキな食感を残しながらバターの旨味をギュッと閉じ込めた、まさに秋の味覚です。     ◆とろホルモン   網の上にザザーッとあけて、コンガリと焼けた表面をブシュッと噛めば、お口の中にジュワァッとあふれる脂の甘みよ!   いっくら噛んでも飽きることのない、まさにお口の中がパラダイスになってしまう極上の一皿です。     ◆牡蠣バターチゲ   韓国土鍋で煮られつつ華麗にやってきた、濃厚で奥深い旨味の牛出汁のスープに唐辛子をピリッと効かせた極上のスープ。   たっぷりの牡蠣の身、プリッと玉子、これでもかとスープを吸った豆腐がコラボしあった美味しさは、まさに幸せのひとことです。     ◆◇◆後記◆◇◆   今回やってきたのは、鶴見の「和牛 肉小僧」さん。   A5ランクなどの高級店の部位が、大衆店のお値段で食べられるオトクなお店です。   お料理も美味しく、店員さんもアットホームで居心地の良い「和牛 肉小僧」さん、オススメのお店です!   お試しを!     #和牛肉小僧 #肉小僧 #にくこぞう #鶴見焼肉 #鶴見グルメ #鶴見デート #鶴見お子様連れ #横浜市 #横浜焼肉 #横浜コスパグルメ #横浜グルメ #食べログ人気店 #Yahoo地域クリエイター #相互フォロー #iphone11pro

みうけん(K.Miu)

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伊勢佐木長者町駅

つけ麺

長者町通りと伊勢佐木モールが交差するところの脇にある、深夜営業の中華屋さん。   都内などでも多店舗展開されている「つけ麺大王」さんですが、メニューを見ると「つけ麺」の扱いはそこまでアツくないのが面白いお店です。   こちらは今時ラーメンが500円と破格の安さだし、深夜の巡回の時も営業されているので、仕事の合間にたまに立ち寄らせていただいています。   深夜にこんなトコ来るから太るんだけどな!     ◆大王ラーメン(750円)   ヨロシク!   チャーハンとかワンタンメンは何度か食べたけど、そういや店名を冠したラーメンなのにまだ未経験だったなと注文です。   奥の厨房ではザックザックと野菜を炒めていたけど、ものの5分くらいで着丼です。     醤油味のオーソドックスなラーメンには、野菜たっぷりのアンカケが乗っていますね。   具材は白菜・ニンジン・キクラゲ・タマネギ・肉など色々入っていて賑やかです。     スープはガツーンと来る塩気が、疲れた体にグイグイ沁みるわ!   そう、要は味濃いめなのです。   深夜営業という事もあって、お酒を飲んだ後の〆として訪れる方も多いようなので、そのせいかな。     麺は細麺で、ちょびっとウェーブのかかった麺。   量はしっかりあって食べ応えもあるし、茹で加減もシコシコでアンをまとっていて美味しいね!     上に乗ったアンを、レンゲでズズッと。   うーん、この野菜たっぷりかげんが良いですねぇ。   アンの上には、アンとは別にシナチク・ワカメ・味玉半分が乗っており、なかなか良いアクセントです。     ◆◇◆後記◆◇◆   深夜に食べるにはあまりにリスキーなラーメン。   塩分多め・野菜多めで、働くプロレタリアートのミカタだと思います。   この日も平日に関わらず、多くの酔ったお客さんで盛り上がっていました。   この時午前3時ですが、みなさん始発までいるのかな?   今日も平和な、ヨコハマの夜です。   お試しを!     #元祖中華つけ麺大王伊勢佐木町店 #つけ麺大王伊勢佐木町店 #つけ麺大王 #中華つけ麺大王伊勢佐木町店 #中華つけ麺大王 #横浜ラーメン #横浜朝ラー #横浜市 #横浜中華 #横浜コスパグルメ #横浜グルメ #食べログ人気店 #Yahoo地域クリエイター #相互フォロー #横浜グルメブロガー #食べロガーみうけん #食べログ #みうけん #GF10 #iphone11pro