みうけん(K.Miu)さんの My best 2023

自由が丘近辺で時間も空いたし、ちょっと夕飯を食べていこう。 Googleマップを検索してみると「JIYUGAOKA de aone」というオシャレなビルに、「We eat Wheat」というパスタ屋さんができたらしいな！！ しかも結構な高評価だし、作りたての生パスタがウリらしい。これは行くっきゃないでしょう！！　とダッシュでやって来ました。 最近できたばかりで「知る人ぞ知る」といった感じのようです。 前菜、パスタ、ピザ、ワインなど一通り揃っている様子ですが、そのどれもが美味しそうなメニューでワクワクします。 スタッフさんたちもキビキビしているし、何がすごいって若いバイトさんと思われる方も常に笑顔を絶やさず、流暢にメニュー構成やオススメを説明してくださるところですよね。 すると、突然運ばれてきた謎のパスタ盛り合わせ。なんでも、朝に打った打ちたてのパスタが１０種もあるそうで、その見本だそうで。 ただ、見本を見ただけでは分からないよ！　というのが本音でしょう。そんな場合には、きちんと紙ベースのメニュー表もあって詳しく説明されています。 「イタリア産　ブラッドオレンジジュース」（６５０円） お茶系もいいかなと思ったけれど、ここはイタリア産で攻めようじゃないかい。グラスにたっぷり入って来ました。 ちょっと引いて撮ってみましたが、なんともバエますねぇ。飲んでみると、とても濃厚なオレンジの味は、まさに「お日さま」の味わいです。 「ロメインレタスのグリルドシーザーサラダ」（９８０円） ロメインレタスが炙ってあって、その上にドッカーンと大きなベーコンが乗っていますねぇ(ノ∀｀) このベーコンが、実にブ厚くて食べ応えがあるんです！　ザクザク切って頂くと、お肉の旨味と適度な塩気がジュワジュワあふれて美味しいわ！ レタスも負けず劣らずで、コンガリと炙ってある香ばしさ、トロトロ加減が良い感じです。 クルトン、さっくさく。チーズはきちんと削ったハードチーズです。 「鴨肉のサルシッチャとブラウンマッシュルームのフンギカルボナーラ」（１５８０円） パスタは１０種類のうち「リングイネ」でお願いしました。リングイネは、イカ墨を練り込んで断面が楕円形で、平たい形状のパスタ。 うーーむ、キノコの良い香り！！ 生のマッシュルームがすごくたっぷり乗っているんですが、マッシュルーム好きなので、食べる前からテンション爆あがりです！！ さっそく食べてみると、パスタが感動的なもっちり加減なのよ！ 噛んだ瞬間、そのもっちり感が素晴らしくて、思わず「うほぉ」と変な声を上げてスタッフさんにチラ見されちゃいました(ノ∀｀) これはウマいなぁ、と目を細めてムッシャムッシャしていると、スタッフさんと目があってウフッ♬とスマイルされました。 そうですよ、あなたがオススメしてくださったこの組み合わせ。最高ですよ。 こってりなカルボナーラソース。かぐわしく、シャクシャクなたっぷりなマッシュルーム。 ギュムッ、ギュムッと噛むごとに旨味が炸裂してくるサルシッチャ。 そして、たっぷりチーズとむっちり生パスタの組み合わせ。 これが、美味しくないわけないんですよ(T ^ T) ◆◇◆後記◆◇◆ まだ新しい店内にはニコニコで一生懸命のスタッフさんたちが、丁寧に出迎えてくれる上質の空間が流れています。 唯一残念だったのは、一人で来てしまった事ですね。この調子だったら絶対にピザも美味しいのに、そこまで食べられなかったわ！ このお店は、久々にパスタで感激した優良店。次回は、必ずやイタリアン大好き妻ちゃんを連れてこよう、と固く心に誓い、最後のジュースをすすったのでした。 お試しを！ #WeeatWheat　#ウィートウィート　#自由が丘　#自由が丘デート　#自由が丘パスタ　#自由が丘イタリアン　#自由が丘女子会　#横浜市　#自由が丘ランチ　#自由が丘ディナー　#自由が丘ピザ　#食べログ人気店　#Yahoo地域クリエイター　#相互フォロー　#横浜グルメブロガー　#食べロガーみうけん　#食べログ　#みうけん　#iphone11pro　#PR

本牧マリンハイツにあるドカ盛りの街中華。 一時期はよく通ったものですが、あまりに量が多すぎていつも残してしまうのが心苦しくて最近足が遠のいていました。 久々の百鶴楼、やっぱり我が家ですね。実に懐かしく、落ち着きます。 この日は平日の１４時だったので、先客は誰もおらず。 陽気なオトーさん、いつもニコニコアリガトネー！なオカーさん、ご飯おかわり言ってね〜とアニメ声で無茶振りしてくる娘さん、仲良くカウンターで食事をされていました。 食事中に悪ィね！ 「レバニラ炒め定食」（８８０円）ヨロシク！ 相変わらずの山盛りのおかずです。そして、またご飯半分と言うのを忘れる・・・ スープは、あってもなくても良いスープです。なぜか細切りの豆腐と、卵のスープ。 薄味志向のみうけんですら「あっさりだなぁ！」とも思うので、他の方には相当にあっさりでしょう。 レバニラは、山盛りです。ところどころに片栗粉がゼリー状になったアンがモッタリと残っていますね。 ほぼもやし、たまにタマネギ、ニラ。レバーはかなりたっぷり入っています。 おそらく、通常の町中華の定食の倍の量ではないか。濃いめの味付けで、ご飯がバシバシ進みますねぇ。 ご飯は、これでもかと押し付けられているので相当な量があります。中国とか台湾の人って、丼飯を食べるのかな？ インスタグラムとかで中国のおばさんが野外で調理〜食事をしている動画がありますが、例外なく丼に山盛りのご飯をカッこんでいるんですよね。 炊き加減はチャーハンを意識してか、少し硬めの炊き加減。 このレバニラには相性がいいです。 ◆◇◆後記◆◇◆ いつ来ても落ち着く百鶴楼。しかし量が多すぎるので、毎回「少なめコール」でお願いしています。 今回は野菜なのでなんとか頑張って食べ切りましたが、夕ご飯はとても食べられませんでした。 そう考えると、この百鶴楼のコスパは最強だと思いますね。 ご馳走様でした！ #百鶴楼　#マリンハイツ　#レバニラ定食　#ニラレバ定食　#錦町　#マリンハイツめし　#本牧グルメ　#横浜市　#横浜中華　#横浜コスパグルメ　#横浜グルメ　#食べログ人気店　#Yahoo地域クリエイター　#相互フォロー　#横浜グルメブロガー　#食べロガーみうけん　#食べログ　#みうけん　#iphone11pro　#PR

今回やって来たのは銘店「鮨 ゆきなり」さん。 ２０２３年４月に開店されて、その丁寧な仕事ぶりは海外のお客様からも高い評価を得ています。 階段を降り、まずは「鮨 一」さんの店内へ。 ここが「鮨 ゆきなり」さんの入口も兼ねています。 メニューは完全予約制の「おまかせコース」（２２０００円）のみ。 その日その日によってネタも変わってくるので、いつ来ても違った美味しさを楽しめるのも魅力的です。 ◆コスモス２０２２（時価） 新政酒造さんのプレミアムなお酒！ スッキリと涼しげで、まさに「秋の桜」（コスモス）の名にふさわしいフルーティーさ。 ◆スッポンの茶碗蒸し スッポンがたっぷり入っていて、ギュムギュムな歯触りと。噛み締める毎にあふれるシアワセがお口に広がります(ノ∀｀) ◆アン肝 アン肝をコブ出汁で軽く炊いて、出汁で割ったポン酢が添えてあるものです。 アン肝の旨味と舌触りがすごく良くて、日本酒がグイグイ進んじゃうなぁ(´Д` ) ◆スッポンの春巻き スッポンのほぐし身に、出汁のアンを仕込んだ春巻き。 パリッと食感→旨味が炸裂するスンバらしいアン！ ◆アワビの肝ソース　 ブ厚いアワビの下の肝ソースは、肝に玉子と油を合わせたもの。 アワビを食べた後のソースには、舎利玉を入れて頂きます。 ◆アオリイカ 包丁を細かくいれてあって、最初はシャキッと・後からねっちりに変化していく食感がいい！ ◆カンヌキ サヨリの大きいもの。サヨリは柔らかい食感が特徴ですが、カンヌキはシャクシャクな食感が素晴らしい！！ ◆ホッキガイ 直前に剥いて、臭みぬきをしているんだそうです。甘くて、磯の香りがガンガン響いてきます！ ◆サワラの漬け 旨味がものすごくって、サワラの甘さとネギの風味が、フワフワとお口の中に広がっていきますねぇ(ノ∀｀) ◆大トロ 噛むたびに、全身がマグロの旨味で覆い尽くされ、全身でマグロを主張してきます(´Д` ) ◆涅槃亀（にるがめ） 新政の涅槃亀。 スキッとしてちょっとカドがある味わいは、特にこってりしたお魚に相性がいいですねぇ。 ◆海老しんじょ キノコが入ったおつゆは、あっつあつ！！ 海老しんじょは、芝エビのペーストにブツ切りのクルマエビを合わせ、さらにサワラのペーストも入れた贅沢な逸品。 ◆ブリ 背中だけの部位なので脂がサッパリしつつ、お口の中でジュワジュワとトロけるのよ！！ ◆ヴィリジアン・亜麻猫　飲み比べ こちらも４合瓶で３６０本だけしか生産されていない超プレミアムな逸品。 ヴィリジアンはスッと抜ける爽やかな甘さ、香り。 亜麻猫はお口にまったりと広がる甘酸っぱいシアワセ。でも柔らかい。 ◆カツオ 血合の生臭さもなく、かつおにしては程よい油分がお口に広がります。 ◆イクラの小丼 さっそく軽く混ぜて頂くと、イクラの皮が柔らかくて、プッチプチ！！ ◆ウニ バフンウニの塩水ウニ。寒い海で昆布を食べて育っているので、昆布の風味がしっかり感じられます。　 ◆コハダ 脂ののり加減、〆加減がちょうど良くて、今までのコハダの概念を変える味。 ◆玉子 中に芝エビを入れ、甘さは和三盆で仕上げた渾身の玉子焼き。 ◆クルマエビ 中からあふれてくる味噌が濃厚なアクセントで、トロトロとした旨味です。 ◆ウナギとキュウリの手巻き アッツアツトロトロのウナギと、冷たいキュウリの対比がいい！！ ◆昆布とシジミ出汁のラーメン シジミをヒタヒタの水で煮出した出汁だけで作られたラーメン。 濃くて美味しい出汁のラーメンなのでグイグイ食べられてしまうの！ ◆デザート 下にココナッツプリン。生クリームと牛乳を合わせ、ココナッツチップの香りを乗せたもの。 ◆◇◆後記◆◇◆ 今回いただいたのは、渋谷の「鮨 ゆきなり」さん。 人生の記念日に、大切な人とのデートに、ぜひとも多くの方に愛していただきたい銘店だなと思いました。 お試しを！ #鮨ゆきなり　#鮨一　#寿司ゆきなり　#寿司一　#渋谷鮨　#渋谷寿司　#渋谷グルメ　#渋谷区　#並木橋グルメ　#渋谷デート　#横浜グルメ　#食べログ人気店　#相互フォロー　#みうけん　#PR

今回紹介するのは、中区長者町９丁目、長者町通り沿いにお店を構える本格北京料理の「京味居」（きょうみきょ）さんです。 １０年を超えて愛される「京味居」さん、店内は広々としています。 ◆バイボール（４５０円） 白酒（バイチュウ）という強烈なお酒をソーダで割ったもの。 白酒はコーリャンやジャガイモ、サツマイモなどで作られる中国のお酒で、５０度前後の物が多いです。 この「バイボール」も、割ってはありますが元々がけっこう強いお酒なので、お酒が弱い方は注意が必要です。 ◆お通し（もやしの和え物） シャキシャキな食感と、優しい味付けでたいへん美味しうございます。 ワンポイントに入ったキクラゲが良い感じですね。 ◆羊肉串（スパイシー１８０円×２本、あっさり１８０円×２本） 一切れ一切れは小ぶりながらも、濃厚に凝縮した羊肉の旨味が噛むごとに溢れ出します。 普通味は塩だけの味付けなので、肉の風味と香りをより鮮明に感じることができますね。 麻辣味は鮮烈な麻辣の味わいがスッキリとした辛味と香味で、これはお酒のおつまみに最強です。 ◆水饺（水餃子：９００円） 皮がもっちり、そして優しい食感。量もたっぷりなのでコストパフォーマンスに優れています。 醤油だけではなく、つけるものは黒酢だけというのも、現地っぽい。 少し冷ましてパクッと一口で食べると、ものすごく旨味を含んだ肉汁がお口じゅうに広がります。 餃子というのは本来、小麦粉を主食として、中のアンをオカズとして、これだけで食事が完結するというもの。 そのため、ボリューム感もしっかりあってお腹もいっぱいになりますねぇ。 ◆芫爆羊肉（香菜と羊肉の炒め：１３８０円） シャッキシャキなネギとパクチー、むっちむちな羊肉の炒め物。 食べる前からパクチーの芳醇な香りとネギの爽やかな香りがお鼻をくすぐります。 この炒め物は羊肉を使っていますが、羊肉特有の香りは比較的控えめに感じました。 そのため、羊肉が苦手な方でも意外とスルスルと頂けるかもしれませんね。 羊肉はきちんと片栗粉をまぶしてから炒めてあり、旨味が逃げないようになっているばかりか、プリプリの食感がすごく良いです。 ◆羊肉汤面（羊肉のスープ面：９００円） スープは羊をじっくり煮出した出汁と、味付けは塩だけかなと思います。 それほどまでに雑味がなく、クリアな味わいのスープもそうそうありません。 それだけでこんなに滋味深く、味わい深くなるのかと思います。 麺は先ほども書いたように、平打ちのきしめんのような麺です。この麺は意外性があるなと思いましたが、なるほどこの優しげな味わいのスープとの相性はバツグン。 噛みごたえもやわらかなもので、コシを重視する日本の麺文化とはまた違った系統の美味しさです。 それでも、この優しいスープにはこの優しい麺が合うなぁ、と感心しきりです。 具材はトロトロになるまで煮込まれた白菜、そしてホロホロになるまで煮込まれた羊肉。 この羊肉の美味しさは特筆に値するもので、箸でサクッと切れるほどにやわらかく煮込まれているので、お子さんでも安心して食べることができますね。 この麺には味変の調味料がついていました。 ニンニクと醤油の力強い味わいで、少量加えると味わいがグッと変化します。 ◆◇◆後記◆◇◆ 京味居。北京の味、ここにあり。 北京というのは清王朝をはじめとするいくつかの王朝の首都となり、現在に至っては中華人民共和国の首都として発展を極め、中国のありとあらゆる美食が集まる街でもあります。 そんな美食と歴史の街、北京の味はまさに「ここにあり」。 この京味居さんにくれば、いろいろな種類の美味しい中国料理やお酒を、しかもリーズナブルなお値段でいただくことができます。 横浜・長者町の本格北京料理、京味居さん。今日の宴に、ぜひともいかがでしょうか？ お試しを！ #京味居　#北京料理　#横浜北京料理　#横浜京菜　#横浜ラーメン　#横浜グルメ　#がんばれ中華街　#横浜市　#横浜中華　#横浜コスパグルメ　#横浜グルメ　#食べログ人気店　#Yahoo地域クリエイター　#相互フォロー　#横浜グルメブロガー　#食べロガーみうけん　#食べログ　#みうけん　#iphone11pro　#PR

今回のお店は、曙町の鎌倉街道沿いにある「淡麗豚骨 TSUCHINOTOMI」さん。 この独特なロゴマークは十二支の「己巳」（つちのとみ）の図案化ですね。 こちらのラーメンは豚の背ガラ、ゲンコツ、豚足、香味野菜をじっくり丁寧に煮出した正真正銘の淡麗豚骨スープで、メニューは大別して醤油と塩があります。 注文は食券を購入するスタイルで、現金のほか各種クレジットカード・交通系ＩＣ・ＱＲコード決済などに対応されているのは実に心強い。 店内は清潔感があって明るく、席はカウンター×８席と、４人がけテーブルがたくさんあるので、お一人さまでも家族連れでも利用しやすいですよね。 ◆淡麗豚骨味玉塩らーめん（１０２０円） 食券を買って手渡すと、細麺・平打ち麺・手もみ麺のいずれになさいますか？とスタッフさん。 淡麗な塩に似合うのはやはり細麺かなぁ、と細麺をチョイス。細麺なので、さして時間もかからずに着丼です。 さっそくスープから頂きました。 レンゲに一杯。むむむ。もう一杯。むむーむ。お口に含むごとに、広がる濃厚なコク！！　 そして、ただの塩ではない、ミネラル分をたっぷり含んでいるであろう大地の美味しさがジワジワ伝わってくる、とっても美味しい塩の味がします。 これは・・・一口目から、全部飲み干してしまいたい珠玉のスープ！ 麺は極細のストレートな麺。極細なんですが、そう簡単に伸びない麺でこだわりを感じます。 口に含んだだけで断面の形が伝わってくるような、しっかりした食感。 「シコシコ」と安直な表現だけでは表現しきれない、絶妙な歯ごたえと喉越し。 もちろんスープとの相性もよく、量もしっかり入っていて、まさに大満足の麺です。 具材の中でも抜きん出ているのはチャーシューでしょう。臭みのないオランダ産「風車豚」の肩ロースを贅沢に使用されているそうです。 大きさもしっかりあって食べ応えがあるし、じっくりと低音調理してからローストされているという事で、旨味がギュギュギュッと詰め込まれた美味しさ。 プリッとした食感も口当たりがよく、これはチャーシュー麺にしてもよかったかな、と少々後悔です。 しっかりした大きさの穂先メンマはシャクシャクと軟らかく、ジュンワリと広がる優しい味わい。 味付けが優しいので、このラーメンの繊細な旨味を邪魔しないのがポイント。 メンマひとつにとっても、よく研究されているなぁと思います。 味玉は地養卵という、栄養価の高い卵を使っているそうです。黄身はトロトロで、味わいもしっかり。 箸でプリッと切ってみると、その技術の高さがよく分かる味玉です。 ふだんは味玉はたまにしか食べませんが、この「淡麗豚骨 TSUCHINOTOMI」さんの味玉は絶対に食べるべきかなぁ、と予想したのが大当たりです。 途中からは生姜ネギソースを少々入れて、味変してみるのも楽しいですね。 味変をしなくても充分に美味しいし、生姜ネギソースでさらにサッパリさせるのも、いとをかし。 普段は健康に悪いからと麺類のスープは残すようにしているんですが、あまりの美味しさに結構飲んでしまいました。 ◆◇◆後記◆◇◆ 入店する時から退店する時まで、感動と満足感しかないお店。そんな稀有なラーメン屋さんが、曙町にあるのです。 曙町はアダルティな雰囲気を持つ反面、たくさんのラーメン屋さんが集まる横浜市有数のラーメン激戦区。 その曙町の街並みに、ひときわ洗練されたオシャレな輝きを発する、「淡麗豚骨 TSUCHINOTOMI」さん。 近くのスーパーや商店街でのお買い物の時にちょっと立ち寄って行くにも便利な立地です。 なにより、淡麗好きならば絶対に試して欲しい美味しさです。 横浜・曙町、「淡麗豚骨 TSUCHINOTOMI」さん、オススメのお店です。 お試しを！ #淡麗豚骨TSUCHINOTOMI　#己巳　#ラーメン己巳　#淡麗豚骨己巳　#淡麗豚骨　#曙町　#横浜ラーメン　#横浜市　#横浜中華　#横浜コスパグルメ　#横浜グルメ　#食べログ人気店　#Yahoo地域クリエイター　#相互フォロー　#横浜グルメブロガー　#食べロガーみうけん　#食べログ　#みうけん　#iphone11pro　#PR

今回は、鎌倉の材木座海岸をぬけた、住吉城のお膝もと。 かつて鎌倉幕府の後押しで作られた和賀江島という「現存する日本最古の人工港」の近くにある、レストランにやって来ました。 そのお店は、ハーバーテラス・レストラン。 このお店は、鎌倉や逗子葉山のなかでも、特に洗練されてオシャレなフレンチがいただけるので人気のお店なのよ！ 今回いただくのは、新鮮な鎌倉野菜と地物の魚介類をふんだんに使った９〜１１皿のシェフおまかせコース！！ ◆ハーバーテラスコース（１３０００円）です。 ▼かぼちゃのスープ 真ん中の泡はミルクを泡だてたもので、優しい味。 ほっくりカボチャとふわふわ牛乳食感で、香ばしくて美味しいのよ！ ▼ブリのマリネ（前菜１） ブリの上に、スライスした黒大根を添えたもの。下には白味噌と豆腐を和えたもの！ こちらのソースは、バタークリームのソースにハーブをあしらったものです。仕上げに、柚子とヨーグルトを使った液体窒素のパウダーがフワフワと。 シャキッと黒大根、脂が乗ってねっちりなブリ、優しい味わいの白味噌と豆腐。 ▼地元・大船産の無農薬のお野菜（前菜２） 大船のレインボーズファームという農場から仕入れたものだそうです。 それぞれの野菜の素材の濃ゆい味が、しっかりと活かされています。 出てきたパンは逗子で人気なパン・プレッソさんから仕入れたパンだそうです。 ▼白子のムニエル・焦がしバター添え（前菜３） 大きな白子に、あっつあつの焦がしバターで、まるで雲を食べているかのような至福の食感です。 付け合わせもシャッキシャキな野菜の食感にバターの風味が合わさって、実に美味しいのよ！！ ▼イトヨリのポワレ・春菊のソース添え 春菊をバターと合わせたソースが、とっても綺麗だしエグみもないね！ イトヨリは皮目はパリッパリ、身はものすごくふっくら。 塩加減がとてもイイ塩梅で、このソースとの相性も最高に良いです。 ▼青森県産のビーフ・黒胡椒ソース添え 盛り付けがすごく美しく、まさに全てにおいてアート！！ お肉は、厚みがしっかりした赤身肉なのが嬉しいですよねえ。 ギコギコ切って食べると、赤身肉の旨味、風味をこれでもか！！と感じます。 ▼生シラスのご飯 フランス気分から、一気に腰越気分になれる逸品(ノ∀｀) あっつあつのご飯に、生姜とシラスの風味がしっかり効いていて美味いわ。 ▼お口直しのデザート ベルガモットのかき氷にリンゴを合わせたもので、香りがしっかりしていて美味しい！！！ 冷たくてフルーティーな氷、まさにこれ以上のお口直しはないですよね。 ▼メインのデザート 広島の石地（いしじ）ミカンが主役のチョコのソルベ。 チョコとミカンって、意外なようで実は相性が良いのです。 ▼コーヒーとお茶菓子 お茶菓子に、これも手作りのカヌレとフランボワーズのマカロンつきです。 本当に、どこまでも丁寧で、どこまでも手間と愛情を込められた素晴らしいコースだなぁと感心しつつ、可愛いマカロンをかじったのでした。 ◆◇◆後記◆◇◆ 今回のお店は、ハーバーテラス・レストラン。実にコスパに優れた、ジャパニーズフレンチを楽しめます。 素材も地産地消のものが多く、お料理も洗練されていて実に素晴らしい。 このレストランは、足しげく通いたくなるレストランだなぁと思います。 お試しを！ #ザハーバーテラス　#theharborterrace　#バケーションホテル　#vacationhotel　#湘南　#鎌倉　#逗子　#材木座　#shonan　#kamakura　#zushi　#zaimokuza　#材木座海岸　#zaimokuzabeach　#オーシャンフロントホテル　#oceanfronthotel　#オーシャンビューホテル　#oceanviewhotel　#リゾートホテル　#resorthotel　#インフィニティプール　#infinitypool　#海の見えるホテル　#隠れ家レストラン　#創作フレンチ　#鎌倉野菜

海に囲まれた海洋国である日本と同じく海洋国のスリランカは、南インドに接して国土をインド洋に囲まれたお国柄。 そのため、インド料理の影響を受けてカレーをよく食べますが、その具材に海鮮を多用するのが特徴的です。 そんなスリランカ料理のお店が、東急東横線の白楽駅から徒歩３分のところに、２０２３年１１月９日にオープンされたので、さっそく行ってみました！！ そのお店は、「センミ スリランカ料理レストラン」さん。 店内はカウンター３席と、テーブル席が６卓。 この日は平日の１４時頃にお伺いしたのですいていますが、開店したばかりにもかかわらずお昼時は多くのお客さんたちでにぎわいます。 ランチメニューは、主に２種類あります。 ワンプレートになった「スリランカスタイルワンプレート」（１２００円）は、カレーがチキンと魚が選べる上に、おかずが５品ついてくるという豪華仕様。 まずは初級編から始めたい！という方には、「少しだけスリランカの風味を感じる創作料理」というハンバーグセットもおすすめです。 ドリンクが１００円で付けられるというのも魅力ですよね。 さて、今回はスリランカスタイルのワンプレートにしました。 チキンも魅力的ですが、やはりスリランカといったら魚だよなぁ、と魚でお願いしました。 待つこと５分ほどで運ばれてきた、なんとも豪勢なワンプレートです。 まず注目するのは、なんと言ってもカレーです。 先ほども書いたように魚のカレーですが、大きなブリがゴロゴロと入っています。 具材も豊富で、玉ねぎやピーマン、ナスなどの野菜がたっぷり入っており、そのどれもがトロトロに煮込まれていて甘味があって美味しいです。 もう一つのカレーは、ダルカレー。 インドでもよく食べられている豆のカレーで、ビシッと辛さが効いている中に豆特有の甘さが生きていて味わい深いです。 おかずとして、玉ねぎ・ピーマン・ひき肉・なすの炒め物。 甘めで味わい深い味付けの中に、野菜のトロトロ食感がしっかり。 これは日本人にもなじみやすい味で、どちらかというと辛さを抜いたマーボーナスのような感じです。 奥には、玉ねぎ・にんじん・きゅうりをヨーグルトベースのドレッシングで和えた、和え優しい味のおかず。 また、ブロッコリーを刻んでシナモンのような風味をつけたものもありました。 お魚のカレーの魚は、しっかりとした食べ応え。 肉厚で大きいので、スプーンで割って食べないと口に入らないほど。 むっちりとした口当たりの魚肉からあふれるおいしさは、魚を食べなれた日本人の口にもよく合うでしょう。 ご飯はバスマティライスにしました。 インドなどで珍重されている、香り高くてサラッとしたお米で、さらにサフランのほのかな香りがつけられています。 量はしっかりで、どのカレーにもおかずにも相性が良い、かなりレベルの高い主食でした。 さらに、サクサクなパパドが一枚。 ゆで卵が半分ついてきて、食べ応えもあります。 食後にデザートもついてきました。 カラメルがしっかり味わい深い、高級なお店で出てきそうなカスタードプリンでした。 プリッとした食感は玉子の濃さを物語っています。 ◆◇◆後記◆◇◆ いろんな野菜の優しい甘味、ココナッツの優しい甘味。 しっかりとした魚の出汁と旨みを活かし、鮮烈なスパイスをバシッと効かせた極上のワンプレート。 使われている食材も豊富で、この一皿に何品目使われているのでしょうか！ 里の美味しさ、海の美味しさをたっぷりと詰め込んだ、実に贅沢なワンプレートが１２００円で頂けるという事に、思わず神様にありがとう！という気持ちになりました。 インド料理ともネパール料理とも一味違った、美味しいエスニックが食べたい時にはオススメのお店です。 お試しを！ #センミスリランカ料理レストラン　#センミ　#SENMI　#横浜スリランカ料理　#スリランカ料理　#横浜カレー　#六角橋商店街　#横浜市　#横浜エスニック　#六角橋グルメ　#横浜グルメ　#食べログ人気店　#Yahoo地域クリエイター　#相互フォロー　#横浜グルメブロガー　#食べロガーみうけん　#食べログ　#みうけん　#iphone11pro

横浜の美味しいパン屋さんは、たびたび「Yahoo！ニュース」さんで紹介させて頂いていますが、今回紹介するのは東急東横線の白楽駅から徒歩５分のところ。 六角橋商店街のわきにある、知る人ぞ知る裏路地、「六角橋ふれあい通り」の中にあるパン屋さんです。 「ラ ブティック ドゥ マモル」さんというお店で、みうけんはたまに利用させて頂いています。 店頭にはショーケースがあり、ここからお好きなパンを選んでスタッフさんに注文するスタイル。 お店の奥からは、バターたっぷりのパンが焼ける香りが伝わってきて、店頭にいるだけでお腹が空いてきますねぇ。 ◆パン・オ・ショコラ（２７０円） フランス産という、上品で風味豊かなチョコレートがたっぷり入っています。 意外にも甘過ぎず、香りで楽しむパンだとも言えます。 外側はパリっとしてるけど、中の生地はクロワッサンよりもしっとりした感じです。 バターの香るサクふわな生地と、サラッとした甘さのチョコレートの相性がバツグンです。 ◆クロワッサン（２５０円） みうけんイチオシのクロワッサンは、その形も一味ちがいます。 北海道産の発酵バターがたっぷり入っているそうで、その香りが口いっぱいに広がりますねぇ。 食感もサクサクで、４５年の人生の中でいちばん美味しいクロワッサンかも知れません。 焼きたてが美味しいのはもちろん、時間が経っても損なわれないサクサク感は必食です。 ◆クロックムッシュ（４６０円） ボリューミーなのにヘルシーで栄養価も高いライ麦パン。 そのライ麦パンで、ハムとチーズとクリーミーなベシャメルソースを挟んであります。 見るからにボリューム感もあり、実に満足感の高いパンです。 腹もちも良く、心もお腹もしっかり満たされて充実していく至福のごちそうでした。 ◆ジャガイモパン（２６０円） 他のパン屋さんでは、なかなかお目にかかれない珍しいパンです。 ドイツなどではお馴染みのパンだそうですが、日本で実際に見るのは初めてでした。 どんなおかずにも合いそうな優しいお味で、もちもちした食感はジャガイモのデンプンに由来するのでしょう。 ほんわりマイルドなジャガイモの風味が、食事にピッタリのパンだと思います。 ◆マカロン クラシック（２９０円） 高級洋菓子店さんのマカロンの美味しさは、そのままに。 大きくて、たっぷり食べられるカタチにしたような満足感の高いマカロンです。 アーモンドの風味がしっかりと主張しており、外側はサクッとパリッとして食感がいいんです。 中は、しっとり・もっちりたしたマカロン独特の食感もあって、マカロン好きには是非ともオススメしたい逸品です。 ◆◇◆後記◆◇◆ 横浜市には美味しいパン屋さんが数多くありますが、このお店は隠れた銘店だと思います。 表通りからは見えず、もちろん車で横付けなど出来ない立地。 自分でインターネットで調べるか、誰かに教えてもらわないと決して気付けない場所にありますが、それでも日々多くのリピーターさんが訪れてはたくさんのパンを買って行かれます。 いつ行っても、なかなかお客さんが途切れない人気店。 実際、この日も外観の写真を撮るのに、人が途切れなくてなかなか苦労したほどです。 六角橋ふれあい通りの人気店、「ラ ブティック ドゥ マモル」さん。 きっと、あなたも行きつけになってしまう事でしょう。 お試しを！ #ラブティックドゥマモル　#六角橋商店街　#六角橋ふれあい通り　#六角橋グルメ　#白楽グルメ　#横浜パン　#パン好きな人とつながりたい　#横浜市　#横浜中華　#横浜コスパグルメ　#横浜グルメ　#食べログ人気店　#Yahoo地域クリエイター　#相互フォロー　#横浜グルメブロガー　#食べロガーみうけん　#食べログ　#みうけん　#iphone11pro

家族でやって来ました、小江戸川越。 名所の「時の鐘」など、いろいろと見物して、さて横浜に帰ろうか、という前にちょいと夕飯を食べて帰ることに。 うちは家族そろってジブリが好きなので、前々から気になっていたお店にやってきました。 それは、「小江戸川越　風鈴酒場」さん！ このお店のウリは、居酒屋さんメニューの中に混ぜ込まれたジブリメニュー。 入り口では人間の姿をしたカエルが、ちょうちんを持って「お早いお付きで〜」と出迎えてくれそうな雰囲気です。 ◆天空のクリームソーダ（９９０円） ソーダの上に綿飴、アイスが乗っていて、スタッフさんに教わったまま水色のシロップを上からザザザー。 こってりと甘くて、アイスもガッツリ。これぞラピュタのいかづち！ ◆ドロップ入りラムネサイダー（６８０円） こちらは「火垂るの墓」に出てくるサクマ式ドロップスのドリンク。 サクマ式ドロップスが、しっかりと底に沈んでいて、ドリンクに飴を入れる発想が面白い！ ◆千と千尋のプルプル風本格肉圓（バーワン）（８８０円） 元は台湾の屋台料理で、ひき肉で作ったアンを片栗粉の皮で包んで蒸したもの。 千と千尋の神隠しで、お父さんが豚になる直前、ズルズルと食べていた、アレ。 これは大きくてひき肉たっぷり。プルプルの皮もしっかり食感で美味しいです。 これはビールも進んでしまう、美味しい台湾屋台料理ですねぇ。 ◆かぼちゃとサーモンの魔女の宅急便風クリームパイ（１６５０円） 魔女の宅急便ではニシンで作られていました。 本当はイギリスの南西地区の名物料理ですが、うまく再現されていますねぇ。 パイ生地のサクサク感の下には、ホクホクで甘いカボチャ。 そして、旨味たっぷりプリップリのサーモン、たっぷりのチーズが入っていて、大人も子供も楽しめる逸品でした。 ◆ハウルの厚切りベーコンエッグ（１１２２円） これはハウルの動く城で出てきた逸品。 ベーコンはしっかりした厚みがあり、ビールのおつまみに最高！ ◆クリスピーポテトフライ（７１５円） 無難に美味しいポテトフライで、子らも大喜びです。 写真を撮っているスキにどんどん無くなっていくわ！！ 一体どこへ行こうというのかね！！ ◆風鈴酒場名物！野菜のおばんざい７種（１６７２円） ジブリから離れてしまいましたが、こちらはどうしても気になった野菜のおばんざい。 特に気に入ったのが、ナスのオランダ煮。初めて聞きましたが、煮浸しのような感じでした。 京みぶ菜の胡麻和えも、味わいがしっかりとしていたし、トマトのピクルスも実に柔らかくフルーティで良かったです。 ◆香味野菜のたっぷりごまカンパチ（１１２２円） 大葉などの薬味とスリ胡麻がしっかり乗っていて香り高いです。 最高のショーだとは思わんかね！ カンパチもねっちり、アマアマ。これは焼酎が欲しくなるなぁ。 お刺身も一切れ一切れがブ厚いので、噛みごたえがしっかりなのも嬉しいです。 ◆ずわい蟹の土鍋ご飯（２６４０円） たっぷりのイクラ、カニミソ、ズワイガニのほぐし身が入った贅沢なご飯。 さっそくマゼマゼして、豪快にいただきました！ こんな青二才が食べてしまっていいのか！？と思う美味しさです。 ◆お通しのデザート お通しの代わりに、デザートが２品。 被らないように、しかし好きなものはたくさん食べたい。 とても悩ましい選択を強いられますよ。 みうけんはプリンとガトーショコラね。 個人的に、欲しくないお通しよりも絶対こっちの方がいいです！ ◆◇◆後記◆◇◆ 思わずムスカになってしまう、楽しいお店。 日本人の多くの人々が愛してやまない、スタジオジブリの世界。 日本だけにとどまらず、世界で愛されている世界観を小江戸川越で体験するのも乙なもの。 ジブリが好きな方にも、そうでない方にも、是非ともオススメしたい。 そんな楽しい居酒屋さんが、「小江戸川越 風鈴酒場」さんだったのでした。 お試しを！ #小江戸川越風鈴酒場　#川越風鈴酒場　#風鈴酒場　#川越グルメ　#川越居酒屋　#ジブリ飯　#ラピュタパン　#魔女の宅急便　#火垂るの墓　#本川越グルメ　#川越居酒屋　#食べログ人気店

町田は、お買い物をするにも便利なのでちょいちょい訪れています。 今回も、買い物を済ませて横浜に帰る前に、温かいものを求めてこちらへ。 冬に嬉しいお店、「炉端とおでん 呼炉凪来 町田店」さんです！ (*´ω`*ﾉﾉ☆ ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ ★ 今回は予約して行きましたが、すでに行列が！ お店の真ん中にはおでんの鍋があって、おでん鍋を囲むようにカウンター、そのほかはテーブル席。 おでん鍋はスタッフさんがつきっきりで面倒を見ています。 このお店のウリであるおでんは、お通しであり食べ放題。 えっ、そんな事があるの！？　と思いますが、あるんです。 最初に出てきた、おでんの盛り合わせ。（１人５００円） これを食べ切ったら、いっくらでも食べ放題！ 正直、信じられませんでしたが夢は現実でした。 大根なんかもきちんと面取りしてあって、手間かかっています。 大きくて食べ応えもしっかりで、優しい出汁の味が効いてスルスルと頂けてしまう美味しさよ。 客層も若い方が多くて、白いドンブリに山盛りおでんをお代わりしていく方もたくさん。 これは頼もしいねぇ！ おでんの他にも何品か注文しましょう！ ◆やみつきパクチーサラダ（８８０円）
 長ネギのスライスがたっぷり乗っていて、シャキシャキッといただけます(ノ∀｀) たっぷりのパクチー、たっぷりのネギ。そして甘ウマなタレで、好きな要素しかないわ！ ◆お刺身５点盛り（１５８０円×２人）
 水ダコ・サーモン・マグロ赤身・ブリ、ウニ。 個人的に、美味しかったのはプリコリ感しっかりの生ダコ。 そして、ねっちりと脂が乗っているブリですね。 ウニもしっかりと粒が立っていて、美味しいのよ！ ◆天使の海老串（４８０円×２）
 最高級な「天使の海老」は都内のカウンターのお寿司屋さんなどでも使われています。 皮ごとパリッと頂くと、中の身はむっちりで味わいもしっかり。 噛めば噛むほど旨味が増して、これは是非とも食べていただきたい逸品！ そして、またまたおでんをお代わり。 もう、玉子も大根も何個食べたんだよ！　ってくらい食べてます。 でも美味しいから、ついつい食べてしまうわー(´Д` ) ◆旨辛！よだれ鶏（５８０円）
 胸肉なのでしっとりな上に、濃厚な「食べるラー油」が乗っていますが、これがしっかり中国の味。 ビールも焼酎も進んでしまう、ちょっとイケイケなおつまみです。 ◆ズワイとウニの宝石握り（９８０円）
 カッパ巻きの上に、ズワイガニのほぐし身とウニがしっかり乗っています。 カニの身はたっぷり、惜しげもなくかけてあるので旨味もしっかり。 ウニはたっぷり乗っているし、新鮮なので相変わらず美味しいです。 ◆自家製焼きプリン（４８０円）
 しっかりとカラメリゼしてあるので、表面はカッツンカッツン！ 意を決して、バキバキ割って掬い上げる！気分は街を破壊するゴジラだぜ！ しかし、プリンはトロッと優しい甘さで、その上にたっぷり乗ったキャラメリゼがこってりとした味わいで、このトロトロ感とパキパキ感の対比がいいですねぇ。 ◆◇◆後記◆◇◆
 やー、とにかく！　とにかく、お腹いっぱいです(ノ∀｀) みうけん１人で大根２個、玉子３個、コンニャク２個は食べました。 他にも全９種類を、すべて納得行くまで食べさせていただきました！ 中には、おでんだけでお腹いっぱいになってしまう方もいるんじゃないかな！？ それくらい、コスパが良くて若い方にも人生経験豊富な方にも人気のお店です。 スタッフさんも若い方が多いのですが、皆さん楽しそうに仕事していて素晴らしいなと思います。 寒い冬に、町田の駅チカでリーズナブルにおでんが楽しめる、すてきなお店。 それが町田駅から徒歩２分の人気店、「炉端とおでん 呼炉凪来 町田店」さんだったのです。 お試しを！ #炉端とおでん呼炉凪来町田店　#炉端とおでん呼炉凪来　#呼炉凪来　#町田おでん　#町田炉端焼き　#町田グルメ　#町田デート　#町田市　#町田居酒屋　#町田コスパグルメ　#森野グルメ　#町田市森野　#Yahoo地域クリエイター　#相互フォロー　#横浜グルメブロガー　#食べロガーみうけん　#食べログ　#みうけん　#iphone11pro