Toru.O

マツコの知らない麻婆麺の世界で紹介された中華麺食堂かなみ屋さんに開店一番乗りで来店,麻婆豆腐×坦々麺のコラボ四川麻婆坦々麺940円にライス200円とインスタ画面提示でミニ杏仁豆腐をゲットです！ 辣油と花山椒の四川麻婆豆腐が坦々麺に掛けてあり鮮烈な香りが鼻を抜けます,もう少し辛い方が好きなので辣油を回し掛け辛味増しで麻婆坦々麺を楽しんだ後はご飯を投入して麻婆坦々ライスを頂き食後のデザート杏仁豆腐でシメて美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

3日前ランチで来店もお休みだった「ひろしです」さんに新潟帰省すると付き合ってくれる友人を誘ってスーパー銭湯で汗を流した後にリベンジの再来店,刺身盛り合わせ1100円とおまかせ握り10貫1045円に友人は生ビール私は運転手なので烏龍茶をお願いしました石鯛,カンパチ,アジ,甘エビ,皮付き真鯛の盛り合わせは鮮度が良過ぎて石鯛がコリッコリの食感にビックリです,握り10貫と稲荷寿司に玉子焼き付きのボリュームです,コハダは良い〆加減で厚切りマグロ赤身もねっとり食感でお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

昨日はゲリラ豪雨で気温が下がり肌寒かったのですが夏の日差しが戻り暑くなったので帰省したら行こうとチェックしてた らぁめん倉井さんに来店,つけ麺大盛1000円のボタンを押し食券をカウンターに上げます, 猫足昆布とガゴメ昆布の昆布水に浸された北海道産の全粒粉を使用の中太平打ち麺を最初は藻塩を付け小麦粉の甘味と香りを楽しみ,素材の旨味だけの付け汁で頂くと昆布水のトロミでスルスル喉を滑り落ちて行きます, レモンを絞り海苔を散りばめ風味を加え麺と昆布水を良く泡だて頂くとクリーミーつけ麺が楽しめます,麺後の昆布水を付け汁に注ぎシメの割りスープで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

秘密のケンミンショーやペコジャニで紹介されて新潟7大ラーメンに選ばれ上越に行かなけば食べれ無いと思ってた豚汁ラーメンが新潟市で食べれる古町ペンギン商店さんに開店一番乗りで来店,豚汁ラーメンご飯セット1000円を注文しました, かんずりを溶かし入れてお召し上がり下さいと言うスタッフさんに聞くと豚汁たちばなリスペクトだそうです,大量の玉ネギを使用した甘味と旨味の豚汁はトロミが強く麺に良くからみます,かんずりを豚汁に溶かし込んで頂くと発酵唐辛子の風味が加わりますが辛くは無く, 麺後の豚汁にご飯を投入してシメの豚汁リゾットで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)