Toru.O

Toru.Oさんの My best 2023

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東京都

魚介・海鮮料理

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新春の風物詩まぐろ初セリで「すしざんまい」とライバル関係「やま幸」直営の海玄 seagen さんに10時開店30分前に来店もインバウンドの観光客も含め30人の行列が出来てました, 行列中にオーダーを取りに来て数量限定「あるときだけのまぐろ漬け丼」1200円を大盛で注文すると大盛はお代わりで対応してくれるそうです, 本日は青森ブランド大間まぐろの赤身と中トロにネギトロの3種盛りでアラの潮汁も付いてます, ワサビ醤油を付け酢飯と共に頂くと口の中でトロけてしまいます,お代わりご飯をお願いして残りのマグロを乗っけ自作のネギトロ丼を潮汁とガリ生姜を箸休めに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

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グンマー帝国からやって来て,うどん天下一決定戦で3年連続で優勝した五代目 花山うどん 日本橋店さんに来店,冷たいザル三昧1050円を上州 鬼ひも川うどん大盛+100円で選べる3種のつけ汁を黒胡麻山椒つゆ,煎り酒つゆ,旨だしカレーつゆで注文しました,二段重ねの特製ザルで提供された鬼ひも川をスタッフさんにくっ付きやすい上から食べて下さいとアドバイスを受け最初は順番に味を確かめ黒胡麻山椒つゆに生姜とネギを煎り酒つゆはワサビとネギの薬味を入れ楽しみます, 黒胡麻山椒つゆはコク深く煎り酒つゆは梅干しの酸味に節の旨味と旨だしカレーつゆは玉ネギの甘味が効いてます,スタッフさんにうどんの茹で湯をお願いしてシメの割りスープでお腹いっぱい美味しく頂きお会計時にSNS投稿で鬼ひも川をお土産に頂きましたd(´ڡ`๑)

3

東京都

定食

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マイレビTaraiさんの投稿を拝見して食べたいスイッチが入り地下鉄と舎人ライナーを乗り継ぎオモウマイい店で紹介されそうな彪櫻さんに来店 魚系と肉系の選べる定食を都内では珍しい黒鯛刺身定食850円を大盛無料にサービスドリンク付きが雨の日は50円引きで800円だそうです, 一度では運びきれ無い程お盆の上いっぱいに小鉢が並びマンガ盛りのご飯と忘れてたとポテサラが運ばれ黒鯛刺身と小鉢10品にお吸い物付きです, 冬の黒鯛は寒チヌと呼ばれ乗っ込み期と比べ磯臭さも無く脂が乗って旨いんです,シメジオムレツにケチャップを付け焼そばと供に楽しみ,出汁の染みた竹輪麩おでんとワカメ酢にレンコンとモヤシお浸しキャベツサラダと山芋焼きと野菜たっぷりは独り者には嬉しいメニューです,ポテサラにチョろっと醤油を掛けオンザライスで楽しみ女将さん自家製の糠漬けとお吸い物を箸休めに頂き食後はメロンソーダでお腹いっぱい美味しく頂き会計時にはお土産のお菓子までサービスして頂きましたd(´ڡ`๑)

4

東京都

居酒屋

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仕事が押しランチ難民になる寸前13:30に赤坂うのあんさんに来店,秘伝の和風出汁をブレンドした特製カレールーで作るカレーうどん1000円の麺をラーメンに変更で注文しました,熱々の鍋焼きで提供されるカレーラーメンの麺はコシが強く弾力があり半透明で北九州の豊前うどんの様なムッチムチ食感です, 玉子を割り崩し熱々を適温に調節し自前の一味唐辛子を振り掛けて旨辛に味変で楽しみます,ご飯を匙に取りカレーを浸して頂くとアッという間に完食し無料のお代わりご飯をお願いし麺後のスープに投入してカレーリゾットでお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

5

東京都

日本料理

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かりそめ天国SPで夜高いけど昼安い店で紹介された新宿割烹 中嶋さんへコロナ禍も緩和され外国人観光客も多いので気合いを入れて60分前の開店一番乗りで来店, 鰯の柳川鍋定食1100円に追加で鰯刺身ハーフ440円で注文しました,提供する直前に薬味を和えた鰯の刺身にレモンを絞り生姜醤油を付けオンザライスで頂くと新鮮な鰯刺身は口の中でトロける旨さです, 土鍋に鰯フライを敷き詰め玉子で綴じた柳川に七味唐辛子を振り掛けて頂くとご飯が進み一回サービスお代わりご飯をお願いして,残りの柳川をご飯に乗っけ柳川丼を自作して漬物と味噌汁を箸休めに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃

6

東京都

ステーキ

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先週の日曜ランチに来店も貸し切りだった松坂牛よし田さんに電話でランチ営業を確認して開店一番乗りでリベンジの再来店, 数量限定 松坂牛すき焼き丼1200円ご飯大盛無料サービスで注文しました, 溶き玉子を付けた松坂牛をオンザライスで頂くと和牛の脂香と甘味が口の中に広がります,出汁の染みた焼き豆腐や結びコンニャクなど楽しみ,ヒジキ煮やジャコに明太子でご飯を調整し,お代わり無料の玉子をお願いし出汁の染みたご飯に松坂牛を広げ真ん中に玉子を落とした牛丼を赤出汁と漬物を箸休めにお腹いっぱい安く美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃

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台湾朝食後の池袋連食に池袋ガチ中華エリア北口のアパホテル1Fにオープンした宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店さんに来店,雑色の東京本店は金曜,土曜,日曜定休でハードルが高くなってます, 中華蕎麦[塩]1000円を手もみ麺変更+100円で注文しました,カウンター席に案内され私の後のお客様の方が先に提供され店長さんが今やってますと申し訳無さそうに頭を下げてくれましたが茹で時間が長い手揉み麺だから仕方ないですね, 手鍋で注ぐ熱々の宍道湖しじみスープは貝の旨味成分コハク酸がガツンと効いてモッチモチな手揉み太縮れ麺にスープが良くからみます,レアチャーシューも柔らかジューシーで刻み玉ネギがアクセントです,コショウを振り掛け風味を加えスープまで完飲で美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

8

東京都

和菓子

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SNSで話題 迫力満点!断崖絶壁なカキ氷の為に電話予約は前日9:30からと言われリダイヤル77回目で予約が取れた目白 志むらさんに来店, 名前を告げ3Fの喫茶室に案内され天然氷の生いちごカキ氷1250円に白玉+200円と和三盆ミルク150円で注文しました, 片側だけ断崖絶壁に盛り付けられたフワフワの天然氷に溶岩の様な生いちごシロップが掛けられてます,和三盆ミルクを崖の上から落とすと土石流みたいに果肉の池に雪崩れ落ち迫力満点です! 冷たいのに柔らかい白玉と生いちごのマリアージュがたまらない美味しさで,溢れ無い様にスプーンでカキ氷を内側に倒しながら生いちごカキ氷を楽しんだらスタッフさんにお茶のお代わりをお願いしてシメの熱い緑茶で美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

9

東京都

割烹・小料理屋

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エリア人気No.1ランチを頂きに麹村さんへ開店一番乗りで来店,野菜と角煮の板前カレー1000円税込の選べるご飯を玄米の大盛で注文しました, 玄米ライスに添えられた豚バラ角煮をスプーンで切り分け角煮ライスを2種の小鉢と具沢山の味噌汁と共に楽しみ,次に角煮カレーをサラダを箸休めに頂くと和出汁が効いた優しい味の賄いカレーをお腹いっぱい美味しく頂き帰り際に挨拶してくれた店長さんにコレだけのボリュームで1000円は安過ぎるよと言うと仕入れが高騰して苦しいけれど頑張ってますと笑ってましたd(´ڡ`๑)

10

神奈川県

焼肉

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2年待ちでやっと予約が取れたと焼き肉オフ会のお誘いを受け焼肉はせ川さんに5年ぶりに来店, ザブトン,上タン,カルビ,ハラミ,チャンジャ,ピーマン,キムチをオーダーし生ビールで久々の再会に乾杯し上炭火焼き上タンをレモン汁で頂きカルビを醤油タレでザブトンを味噌タレで楽しみます,自家製ピーマンは味噌を付けると生でも美味しく頂けます, キノコ色々バター焼きは松茸まで入って450円って値段が変なんですꉂ (ᵔ̴̶̤᷄ꇴ ᵔ̴̶̤᷅⌯))笑 日本一安いトッピング玉子2000円って何?と注文すると瓶詰めキャビアに10種のチーズとクラッカーのカナッペセットに納得です,ジビエカレー980円はカンガルー肉の3種のスパイシーカレー,馬刺し650円に馬握り1580円は脂が乗り柔らかく,燕三条背脂ラーメン900円は直系33cmの土鍋で提供され女性陣から取り分けて頂き,焼き芋600円とイチゴサンド600円は生クリームやアイスクリームがトッピングされたパフェ的なボリュームは何もかもが規格外の素晴らしいコストパフォーマンスでした‧˚₊*̥d(⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈ )‧˚₊*̥