Shotaro Horii
あびこ駅
そば(蕎麦)
御堂筋線あびこ駅から徒歩8分程のそば屋さん。元々は柏原市にあったお店でこちらに移転してきたらしい。 めちゃくちゃおしゃべりな店主。 お蕎麦は石臼で手挽き。 目玉の品はは十割だが、かなり好き嫌いが別れるとの事。 せっかくなので、手挽き十割 太打ちのわさびと葱 1,100円と河内鴨ごはん 400円を注文。 朝打ちの蕎麦らしく、見た目は想像していたお蕎麦とは全く違い、極太。 最初は塩でとの事でしたが、ものすごい歯応えとお蕎麦の風味。 こんなに噛んで食べるお蕎麦は食べた事ない。 確かにこれは好き嫌い別れそう。 河内鴨ごはんもめちゃくちゃ美味しかった。 にんじんのぽん酢漬けもいいぽん酢を使っているらしく、程よい酸味でごはんに合います。 最後は蕎麦湯をいただきます。 お蕎麦も店主も好き嫌いが別れそうなお店ですが、僕は好きでした。