yuki.a

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美味しい料理、美味しいお酒。食との出会いに凄く幸せを感じます。 「必ずまた行きたい!」と強く感じたお店のみ星3つにしています。 ジャンルを問わず、行ったお店の感想を日記や備忘録として載せています。横浜在住のため、横浜、みなとみらいが中心。

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excellent

秋葉原駅

ラーメン

on January 27, 2023 12時過ぎに着いたが、すでに25人ほどの行列。 入口に「混雑時、厨房から声がけいたします。その場で食券を見せてください。」と書かれた貼り紙があり、どう声をかけられるのだろうとドキドキしながら待つこと約35分。 貼り紙の通り、座って待つ客に厨房から「◯番目の方」と声をかけて食券を確認していた。 席についてから客を待たせないためのこのサービス。 私は緊張して一つ前の方と同時に食券を見せてしまったが、きちんと注文が通っていた。 素晴らしい。 「青島チャーシュー」(¥900) 油をまとって丸みのある醤油ベースのスープ。 後からふわっと広がる生姜の香り。 プリッとした中細ちぢれ麺は、スープとの絡みも良い。 チャーシューは非常に柔らかく甘みを感じた。 これは美味しい。 * 税込価格

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excellent

横浜駅

パンケーキ

on January 22, 2023 「オーガニックメイプル&AOPバター」(¥1,070) 「AOPバター(2切)」(¥100) シンプルさが気に入っている。 クリームチーズが合わされたパンケーキはふわふわ。 追い発酵バターはいつものこと。 メイプルをたっぷりつけても甘すぎず良い。 甘塩っぱさが堪らない。 「ウインナーコーヒー(Ice)」(¥600) ホイップクリームは甘さ控えめ。 コーヒーの苦味と丁度良いバランス。 * 税込価格

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横浜駅

カフェ

on January 22, 2023 「鴨もも肉のコンフィとフリット」(¥2,200) フレンチフライの上にコンフィのみというシンプルさ。 皮はパリパリ、肉はホロホロと柔らかく、程よく肉汁を含んでいる。 メニューの写真よりも一回り小さいか?と思ったが、ナイフとフォークでゆっくり食べていたからか量も満足感があった。 お代わり無料のバケットも美味しかった。 隣接するパン屋さんも期待できそう。 * 税込価格

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excellent

on January 21, 2023 「アイスウインナー」(¥660) 甘いホイップクリームがたっぷり。 「シロノワール」(¥720) コメダ名物。 温かいデニッシュに冷たいアイスクリーム。 この温度差が堪らない。 シロップも甘すぎなくて良い。 * 税込価格

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on January 21, 2023 食べ放題は質より量というイメージが強く、普段あまり利用しないが、ここは期待できるのでは?ということで。 「ランチ食べ放題」(¥2,728) 1名から利用可能。 60分(L.O.40分)のためゆっくりはできないが1人焼肉には丁度良い。 「牛サガリステーキ150g」 想定外の分厚さ。 このような塊肉はゆっくりじっくり火を入れたいため序盤に注文しておいて正解だった。 非常に柔らかく肉の旨味もしっかり。 「牛ハラミ(塩)」 小ぶりだが、よく焼きで食べてもかなり柔らかい。 しっかりと味も付いており美味しい。 「牛カルビ(塩)」 黒毛和牛の牛カルビでは無いが十分美味しい。 脂の乗りも良い。 「タン塩」 味は良いが肉質が硬いことが残念。 「焼きすきカルビ」 溶き卵付き。味は普通。 網が焦げるため食べるなら後半の方が良い。 「豚バラ(塩)」 もっと薄いカットかと思いきや適度な厚み。 「トントロ(塩)」 個人的にベストな厚さ。 これぞトントロという期待通りの味。 「カシラ(塩)」 弾力があり脂も美味い。 「セセリ(塩)」 2皿注文したが、通常は1皿¥550。 味はいつも通りジューシーで美味しい。 他にもキムチ、ナムル、サラダ、スープ、ビビンバ、クッパ、冷麺等注文可。 並外れたコスパ。 * 税込価格