hideaki yamatomo

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備忘録として。

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excellent

    餃子と麺 いせのじょう 菊水本店

    店舗情報

    菊水駅

    ラーメン

    夏の限定 昨年はタイミングを逃して食べられなかった 夏季限定の冷やしメニューです。 毎日10食限定とのこと。 ゴマの風味にラー油の辛さが加わる、冷やし坦々麺のような感じのスープに、通常より細麺で食べる冷やしラーメンです。 この上に、甘味を感じる豆腐がどん!とのってきます。 暑い日には最適な一杯でした。

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excellent

    ビリヤニ専門店 Qmin

    店舗情報

    澄川駅

    インド料理

    テイクアウトでも美味しい。 緊急事態宣言の影響で、しばらくはテイクアウトのみの営業との事でした。 事前にtelオーダーしておいたビリヤニを受取って自宅で頂きました。 中の生野菜などを取り出してから1分ほどレンチンしてから食べましたが、お店で食べた時のスパイシーな感じやバスマティーライスのパラパラ感も良い感じで、あっという間に完食しちゃいました。 このテイクアウト用の容器がよくできていて、フタを外してパッカーンと展開すると、そのまま皿になっちゃいます。これ便利ですね。

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good

    そば処 丞

    店舗情報

    豊平公園駅

    そば(蕎麦)

    摩周蕎麦のお店 付近を久しぶりに通ったら、以前と違う看板の蕎麦屋になっていました。 チラ見すると「摩周そば」の文字が目に止まり、訪問してみることに。 此方の場所、前もその前も蕎麦屋だったと記憶してます。 店内はテーブル席と小上がりの他に、お一人様用と思われるカウンター席もあります。 メニューはけっこう豊富で夜は蕎麦居酒屋としても利用出来るようです。 オーダーしたのは、ランチのセット。 プラス100円でイカ天おろしにしてみました。 お蕎麦は更科系の細さで、香りやコシも良いのですが、茹で方だったのか?たまたまなのか? 蕎麦がいかんせんちょっと短かく不揃い。 他のメニューも気になったので、またお邪魔してみようと思います。

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excellent

    好吃餃子店

    店舗情報

    琴似駅

    餃子

    超リーズナブル本格餃子 本場の方がお一人で切り盛りされている餃子店です。 焼、水餃子とザンギの定食があり、どれも500円〜600円とかなりリーズナブルです。 単品でも350円〜とこれまたリーズナブル。 なのに、皮は手作りでモチモチ、カリカリの焼きたて餃子が提供されます。 お店ではテイクアウト用に冷凍&生餃子も売られていますので、このご時世で家で美味い餃子を…と思ったら頑張って作るより、ここで買って帰った方が安くて美味い…気がしました(笑) 自宅からそう遠く無いので、多分余程の事がない限りは自分で餃子作る事は無くなりそうです(笑)

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excellent

    そば処すずしろ

    店舗情報

    発寒南駅

    そば(蕎麦)

    更科のお蕎麦やさん 「おいしいよ」と聞いてはいたのですが、なんとなく訪問していないお店でした。 ふと思い出して、初訪問でしたが良く通る道沿いのお店でした。 外観が蕎麦屋に見えない…気がします(笑) そして、駐車スペースがちょっと停めにくい感じです。 店内の奥に券売機があり、そこで食券を購入してから席につきます。 開店とほぼ同時の入店でしたが、頼んだお蕎麦が来る頃にはほぼ満席に。繁盛店ですね。 この日は事のほか寒い日で、大抵初見のお蕎麦やさんは冷たい蕎麦を頼むのですが、かしわそばを注文。 軽く炙って香ばしさのある鶏とネギのシンプルな面構え、良い雰囲気です。 そしてツユがもう、鶏です!これはうまい。 更科だと大抵は食べ終わる頃に暖かい蕎麦だと麺がダレちゃうのですが、此方の麺はしっかりとしていました。麺も甘味や蕎麦の風味があって美味しい。 次は絶対に冷たいお蕎麦を頼もうと心に決めました。 同行者が頼んだ天丼も少し頂きましたが、こちらも美味。